Festpaj i långpanna recept

Den på denna plats långpannepajen tillsammans många vegetabilier existerar perfekt ifall man blir flera runt bordet.

För för att den bör passa därför flera liksom möjligt således fullfölja Lands matskribent Carolina Hofberg pajen vegetarisk samt servera lufttorkad skinka samt olika sorters salamikorvar till.

För den likt önskar går detta även utmärkt för att utöka fyllningen tillsammans med bearbetat med rök tärnad skinka.

Tips! Pajen existerar god varm såväl vilket kall samt passar även god för att skäras inom små bitar samt servera såsom drinktilltugg.

Festlig medelhavspaj på grund av många

10 bitar

Det denna plats behöver du

Botten

6 dl vetemjöl
3 krm salt
250 g kallt smör
4 msk kallt vatten

Fyllning

4 paprikor inom olika färger
3 rödlökar
1 massiv squash
200 g champinjoner
2 msk olivolja
1 1/2 tsk salt
2 krm nymald peppar
250–300 g brieost
2 dl svarta oliver
7 ägg
2 1/2 dl mellangrädde
2 dl mjölk

Så denna plats fullfölja du

1.Botten: Mixa ihop mjöl, krydda samt fett, liksom skurits inom kuber, mot enstaka sönderfallande massa.

Tillsätt vattnet samt jobba snabbt ihop mot ett deg. Lägg degen inom enstaka plastpåse samt låt vila cirka 1 60 minuter inom kylen.
2. Tryck ut degen inom ett långpanna. Nagga bottnen tillsammans enstaka matredskap. ifall plåten får lokal inom kylen förmå pajskalet tillsammans fördel vila ytterligare 1 timme.
3. Sätt ugnen vid 200 grader. Förgrädda pajskalet inom mitten från ugnen 10–12 minuter.
4.

Fyllningen: Ansa grönsakerna samt skär inom mindre bitar. Lägg dem vid enstaka plåt tillsammans med bakplåtspapper. Blanda tillsammans olivolja, krydda samt peppar.
5. Rosta grönsakerna inom mitten från ugnen cirka 25 minuter. Ta ut grönsakerna samt häll ovan dem inom en durkslag. Låt all vätska rinna från. Låt svalna.
6. Fördela grönsakerna inom pajskalet.

Dela osten inom mindre bitar samt lägg vid tillsammans tillsammans oliverna. Vispa ihop vanligtvis för fortplantning hos djur, grädde samt mejeriprodukt. Häll äggstanningen ovan grönsakerna.
7. Grädda inom mitten från ugnen 40–45 minuter. Skär eventuellt upp pajen inom bitar nära servering.