Höstrecept bakning

Baka mot sommarsolstånd – 20 recept

På fredag vankas Midsommarafton. samt visst bör oss fira sommarsolstånd tillsammans någonting extra gott? Jag delar mina 20 favoriter inför sommarsolstånd denna plats nedan, hoppas för att ni bör hitta lite inspiration. ♥

 

Himmelsk Jordgubbstårta.
Min till ständigt favorit! Denna går bostad vid samtliga tillställningar – allra helst då på Midsommarafton såklart.

Pavlova tillsammans med chokladganache, hallongrädde samt massvis tillsammans med jordgubbar.

Krispigt, segt, kladdigt, sött & syrligt. Allt inom identisk ljuva tårta.

Mandelmarängtårta tillsammans med grädde samt jordgubbar. lätt för att baka samt alldeles ljuvligt god. Lite krispig yta vid marängen samt segt inkråm. Mandeln går för att byta mot ytterligare nöt.

Pavlova tillsammans med vaniljkräm, grädde samt jordgubbar.
till den liksom älskar marängtårta är kapabel jag varmt rekommendera denna Pavlova.

Den existerar kurera sommaren inom marängform. testa även min variant med lemoncurd.

Klassisk gräddtårta tillsammans med vaniljkräm samt jordgubbssylt. Vidare förklaring existerar icke nödvändig.

Sommartårta tillsammans med grädde samt bär.
Snabbt samt enkelt blir detta ifall ni bakar tårtbotten inom förväg vilket ni fryser in.

Ljuvligt gott!

Mini-pavlova tillsammans kola, lättvispad grädde samt färska bär.
Varför ej servera din pavlova inom muffinsform? detta ger maximal njutning även på grund av ögat – på grund av såsom ni vet därför äter oss faktiskt tillsammans med ögat ursprunglig. Visst existerar dem fina? Lika goda liksom fina!

Himmelsk Rulltårta.

Ja, såsom min himmelska jordgubbstårta fast inom rulltårteformat. enstaka snabbare samt enklare variant helt enkelt. kvar lika god.

Marängtårta tillsammans choklad, grädde samt färska bär. angående detta existerar ett enda marängtårta ni bör baka inom sommarsolstånd således existerar detta denna.

Glutenfri sommartårta.
till dig liksom ej äter gluten existerar denna dessert för att rekommendera.

Den existerar gjord vid bottnar vilket bakas från kokostopp-smet. Ni förmå ju tänka er sålunda mumsigt!

Fryst citroncheesecake. Denna existerar ljuvligt sötsyrlig samt lättsam för att mumsa vid efter enstaka kvällsmål. nå toppen eventuellt tillsammans lite vispad grädde samt bär.

Glutenfri rulltårta.
Ja, även denna existerar fri ifrån gluten samt minimalt lika god liksom den ser ut.

Rullis går fort för att baka samt funkar inom samtliga väder.

Sockerkakstårta – alltså enstaka fylld sockerkaka.
Förstår ni således ljuvligt för att skära upp denna sockerkaka samt mötas från för att den existerar fylld tillsammans ett ljuvligt somrig tårtfyllning?

Dessert tillsammans med hallon, skum samt bär.
Snabbt, enkelt samt ljuvligt gott.

Går även för att utföra inom glasburkar till för att ta tillsammans ut vid picknick.

 

Klassisk rulltårta tillsammans hallonsylt.
ett mot rulltårta – enstaka sann klassisker tillsammans med hallonsylt. Älskar denna! tillsammans med enstaka klick lättvispad grädde till.

Pinocchiotårta.
alternativt brittatårta, herrgårdstårta, sommartårta – Ja!

Kärt ungar besitter flera namn samt till mig existerar denna ett pinocchiotårta. sålunda lätt för att baka samt därför ljuvligt god tillsammans både sockerkaka, skum, grädde samt bär.

Himmelsk Jordgubbstårta inom glas.
denna plats serverar jag min dessert inom små glasburkar. Stänges enkelt tillsammans med tillhörande lock samt packas ner inom ett kylväska. Ätes gärna inom gott sällskap inom naturen.

Helst tillsammans med fötterna dinglandes ovan havet.

Fransk Jordgubbskaka.
ett supersaftig samt himla god sockerkaka tillsammans med jordgubbar. enstaka storfavorit liksom kunna bakas inom förväg till för att sedan dekoreras nära servering.

Mini pavlova tillsammans vaniljbakad rabarber.
Ja, mer pavlova mot folket! Denna tillsammans lättvispad grädde samt ljuvligt god vaniljbakad rabarber går ej från på grund av hackor.

Hallonkladdkaka tillsammans ljus choklad.


till dig vilket (precis likt jag) älskar kladdkaka existerar detta sommarkladdisen siffra 1. Hallonkladdkaka, denna blir garanterat kalasets snackis!

Vad bör ni fika vid inom Midsommar? Hittade ni någon favorit denna plats ovan? ♥

Tags

Tips mot kärleksmums:

  • Kakao - Använd ett härlig kakao för för att få mot enstaka stark samt lyxig chokladsmak. Valrhona kakaopulver är 100% rent kakaopulver från dem bästa bönorna.

    Kakaopulvret äger ett enastående finess samt stark smakförmåga. Fler goda kakaopulver hittar ni här >>

  • Florsocker - Få mot ett slätt glasyr tillsammans FunCakes Icing Sugar är en raffinerat florsocker tillsammans finare textur än vanligt florsocker, helt enkelt tillsammans med konditorkvalitet! Florsockret ger frosting samt icing ett rik, krämig smakförmåga.

    För bästa effekt siktar ni florsockret innan användning.

  • Palett - ett palett alternativt palettkniv, även kallad tårtspatel, är en många användbart verktyg för samtliga vilket gillar för att baka samt framförallt nära tårtdekorering. tillsammans hjälp från paletter sprider ni enkelt ut fyllningen inuti tårtan alternativt när ni spacklar tårtans utsida nära dekoration.

    Välj enstaka palettkniv såsom passar dig samt dina behov. enstaka lite mindre palett passar god mot cup cakes samt mindre bakverk medan dem större passar bättre mot tårtor. Paletter hittar ni tillsammans med både raka samt vinklade skaft samt spetsar vilket antingen är runda, trubbiga alternativt vassa. Hitta samtliga våra paletter här >>

Saftiga kärleksmums är ett riktigt klassiker på fikabordet.

samt kakan älskas från både stora samt små. Vilket ej är så konstigt tillsammans med tanke på hur otroligt god den är.

Vad finns ej för att älska tillsammans enstaka mjuk samt saftig chokladkaka, toppad tillsammans med ett underbart god glasyr tillsammans smakförmåga från bryggdryck samt choklad? Plus lite kokos på detta. Kärleksmums är dessutom en perfekt bakverk för att erbjuda på när ni väntar många gäster, eftersom detta är så enkelt för att baka inom långpanna.

Är ni glutenintolerant?

Med  Annas Glutenfria Mjukismix ersätter ni vetemjölet samt får istället glutenfria kärleksmums! Ger identisk goda smakförmåga samt konsistens vilket sedvänja kärleksmums samt ger dig möjlighet för att njuta från hembakade kakor trots glutenintolerans.

Så här gör ni saftiga kärleksmums!

Kärleksmums innehåller inga kontigheter samt ingredienserna består från sånt ni säkert besitter hemma inom kyl samt skafferi.

  • Förberedelser: ca 10 minuter
  • Tillagning ca: 20 minuter
  • Klart på: 30 minuter
  • Ca 30 kakor
  • Pâtisserie
Kärleksmums besitter en uppskattat näringsvärde per 100 gram på

Ingredienser mot saftiga kärleksmums

  • 250 g smör
  • 2 dl mjölk
  • 4 dl strösocker
  • 5 ägg
  • 6 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1,5 dl kakao
  • Glasyr
  • 75 g smör
  • 3/4 dl starkt kaffe
  • 1/2 dl kakao
  • 1 1/2 msk vaniljsocker
  • 5 dl florsocker
  • 1 dl kokosflingor (till garnering)

Gör såhär

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Smörj samt bröa enstaka långpanna tillsammans med lite högre kanter.

    Lämplig storlek på formen är ca 25x30 cm.

  3. Smält smöret samt häll inom mjölken. Dra från kastrullen från plattan samt låt svalna.
  4. Vispa ägg samt sötningsmedel poröst.
  5. Blanda dem torra ingredienserna inom ett bunke. Vaniljsocker, kakao, bakpulver samt mjöl. Sikta ner blandninen inom detta vispade sockret samt äggen.
  6. Vänd ihop allt mot enstaka jämn samt härlig smet.

    Använd gärna ett slickepott.

  7. Tillsätt blandningen från mjök samt smält smör.
  8. Häll smeten inom formen samt grädda inom mitten från ugnen inom ca 20 minuter.
  9. Glasyren:
  10. Ta ut kakan ur ugnen samt låt den svalna.
  11. Smält smör inom ett kastrull samt tillsätt bryggd dryck, kakao, vaniljssocker samt florsocker.

    Blanda ordentligt.

  12. Bred glasyren över kakan när den äger svalnat litegrann.
  13. Strö över kokosflingor på toppen från kakan. Skär kakan inom bitar (ca 30 st).

Bilder: Jessica Bergström

3 råd för för att lyckas tillsammans med saftiga kärleksmums!

Det finns väl inget värre än för att hugga in på enstaka bit bakelse, för för att sen inse för att den blev alldeles torr.

Så för för att undvika detta samt istället få mot enstaka riktigt god samt saftigt bakelse är detta några saker liksom är god för att tänka på.

  • Använd rumsvarma ägg: Anledningen mot för att ni bör baka tillsammans med rumsvarma ingredienser liksom ägg, smör samt mejeriprodukter, är för att dom bildar ett emulsion såsom stänger inne atmosfär.

    samt sen beneath gräddning så expanderar luften samt konsekvens blir en lätt samt luftigt bakverk. Rumsvarma ingredienser blandar sig lättare, vilket resulterar inom för att ni får enstaka jämnare smet.

  • Vispa ägg samt sötningsmedel fluffigt: fanns noga tillsammans för att verkligen vispa ägg samt sötningsmedel ordentligt, så för att ni får in många atmosfär.

    detta bör bli vitt samt pösigt.

  • Vänd ner dem torra ingredienserna: en annat viktigt moment är för att försiktigt vända ner dem torra ingredienserna. Enklast blir detta tillsammans med enstaka slickepott. Detta är för för att behålla all atmosfär ni äger vispat in inom smeten.

Kärleksmums inom långpanna

Att baka kärleksmums är väldigt enkelt!

ni bakar denna goda bakelse inom långpannan likt ni besitter mot ugnen. Genom för att baka kärleksmums inom långpanna får ni många bitar liksom räcker mot många, samtidigt likt kakan blir saftig samt hög. en råd är för att baka kakan inom denna bakform tillsammans lock så förmå ni sedan förvara den enkelt samt ta tillsammans dig angående ni blir bortbjuden!

Hur bör kärleksmums förvaras?

För för att dina kärleksmums bör fortsätta hålla sig sådär saftiga samt goda är detta viktigt för att förvara dem på rätt sätt.

ni förmå plasta in kakan ordentligt alternativt lägga den inom ett lufttät flaska. Istället för plastfolie alternativt plastpåsar kunna ni använda dig av bivaxdukar likt är en mer miljövänligt alternativ. Ställ sen dina kärleksmums inom kylen så håller dom sig saftiga inom flera dagar.

Kan man frysa kärleksmums?

Ja detta går alldeles utmärkt för att frysa in kärleksmums, även tillsammans glasyren på.

Låt kakan svalna ordentligt innan ni fryser in den. Sen håller den sig fint inom frysen upp mot 3 månader. Låt sen kakan tina inom rumstemperatur när detta blir dags för att fika igen.