Lakrits godis recept

Nu kommer bananlakritsen! Något helt nytt vad jag vet… (?) Helt glutenfri samt utan tillsatt sötningsmedel. Jag lade upp anvisning vid banankola till någon sju dagar sedan samt fick då idén för att tillsätta lakritspulver till för att erhålla mot enstaka mjuk lakritskola. Resultatet existerar verkligen ovan förväntan samt i enlighet med mig (som gillar lakrits) ännu godare än den naturella banankolan.

Jag upptäckte banankola (bananada) då jag plats inom Brasilien på grund av några veckor sedan – likt man var tillagar tillsammans med endast ett ingrediens, banan.

Man är kapabel söta tillsammans ytterligare sötningsmedel dock detta behövs ej. Naturell, utan smaksättning är banankolan mjuk samt seg tillsammans med fruktig smakförmåga samt lite karamellig ton.

Nu då jag äger provat även tillsammans med lakrits liksom smaksättning sålunda tror jag för att detta existerar således på denna plats jag inom fortsättningen främst kommer för att nyttja mig från tekniken för att tillverka sötsak från banan!

Med lakritsen tillsatt således känner man bara från banansmaken angående man vet innan det är gjort vid banan.

detta blir enstaka smarrig söt-salt samt mjuk lakritsgodis helt enkelt.

Jag satte ihop enstaka personlig film tillsammans med receptet vid neutral banankola. sålunda för att man enkel är kapabel titta samt får enstaka emotion till hur man fullfölja. på grund av bananlakrits tillsätter ni lakritspulver mot slutet från koktiden. titta receptet nedan.

Bananlakrits – recept

Det tar enstaka stund för att koka ihop kolan sålunda detta existerar värt för att utföra ett massiv sats vid enstaka gång.

Jag använde 1 kg övermogen banan (vikt utan skal). Tips: Sätt vid toner alternativt lyssna vid något god radioprogram inom lurar beneath tiden ni rör inom banankolan samt den kokar ned. 🙂

• 1 kg övermogen (brun alternativt fläckig) banan. OBS! Vikt utan skal.
• 4 rågade msk lakritspulver från god kvalitet
• 1 tsk havssalt alternativt himalayasalt

Tips* vid märken vid lakritspulver: René Volaire alternativt Reglisse 1886

Anledningen mot för att jag att föreslå eller råda något särskilda märken lakritspulver existerar för att jag tycker för att dem skiljer sig väldigt många inom standard samt smakupplevelse.

dem liksom jag att föreslå eller råda något ger detta bästa slutresultatet! detta finns säkert fler märken lakritspulver liksom även existerar goda dock likt jag ej hunnit testa ännu.

*Jag att föreslå eller råda något för att undvika lakritspulver ifrån monark markatta samt urtekram eftersom för att smakupplevelse samt färg vid just deras lakritspulver ej alls existerar lika utmärkt.

Gör således här:

Se filmen tillsammans med instruktioner mot neutral banankola här…

1. Mixa bananen slät samt koka upp bananpurén inom ett tjockbottnad kastrull vid medel/låg värme. inom start skvätter detta många således plats försiktig. detta avtar efter ett stund. Låt sjuda vid nedsänkt värme beneath konstant omrörning. Använd något platt för att röra tillsammans med vilket ni enkel är kapabel skrapa botten tillsammans.

   Jag använde ett platt stekspade.

2. Fortsätt för att sjuda samt röra tills för att bananmassan äger kokat ned samt blivit seg inom konsistensen.
3. När massan besitter kokat ned mot hälften, tillsätt lakritspulvret samt saltet.
4. Var modig samt låt idag massan koka ned således många vilket möjligt samt bli riktigt, riktigt klibbbig, ungefär liksom tuggummi.

   detta behövs för att ni rör samt skrapar botten från kastrullen rejält vid slutet medan kolamassan fortsätter för att koka ned samt sega mot sig. kurera processen bör ta ca 60 minuter.OBS, viktigt!Våga låt lakritskolan bli riktigt, riktigt seg. Den stelnar ej många inom kylen utan den bör bli således seg såsom den bör artikel redan inom kastrullen mot slutet från kokotiden.

   detta kunna ta längre tidsperiod än 60 min inledande gången ni provar receptet (tiden varierar lite beroende vid konsistensen vid bananen samt din spis) innan ni får in emotion till hur upphöjd temperatur ni är kapabel nyttja. liksom sagt, kleta tillsammans med den lite ytterligare inom kastrullen mot slutet från koktiden samt fortsätt för att värma vid således för att den blir riktigt seg (som tuggummi).

5. Platta ut massan mellan bakplåtspapper mot ca 3-4 mm tjock. Kyl inom ca 30-40 min samt skär upp bananlakritsen inom rutor alternativt fina bitar.

Har ni någonsin undrat hur detta skulle existera för att utföra ditt eget lakritsgodis hemma?

Tänk dig för att behärska producera den var perfekta balansen från sött, krydda samt ett hint från lakritsens karakteristiska djup, allt ifrån ditt eget matlagning. Lakrits existerar ej bara ett godbit vilket delar människor inom numeriskt värde läger – dem vilket älskar den samt dem liksom ej fullfölja detta – utan även enstaka spännande prov för att ta sig an hemma. tillsammans denna guide önskar oss ta dig genom varenda steg inom processen, ifrån ingredienser mot färdigt sötsak.

således bind till förklädet, till idag kör vi!

Vad ni behöver på grund av för att utföra hemgjord lakrits

Innan oss dyker ner inom själva tillverkningsprocessen, låt oss börja tillsammans med detta elementär – ingredienserna samt utrustningen ni behöver. ni kommer bli överraskad ovan hur enkla ingredienser förmå omvandlas mot läckra lakritssnacks. Här existerar vilket ni behöver:

• 2,5 dl vatten
• 2 dl socker
• 1,5 dl sirap
• 1,75 dl vetemjöl (ungefär 100 gram)
• 2 matskedar lakritspulver (den hemliga ingrediensen!)
• 1 tesked anisöl
• En nypa krydda (för den var perfekta balansen)

Och då detta gäller utrustning, behöver du:

• En tjockbottnad kastrull
• En träsked alternativt ett silikonsked till omrörning
• Bakplåtspapper
• En små struktur alternativt bricka (ca 20×30 cm)

Det tar ungefär således denna plats utdragen tid:

1. Förberedelse från ingredienser: Cirka 10-15 minuter till för att mäta upp samt förbereda varenda ingredienser.
2. Koka upp sockerblandningen: Detta steg tar cirka 5-10 minuter till för att ett fåtal blandningen för att koka samt sockret för att lösning upp.
3. Tillsätt dem torra ingredienserna samt tjockna: Rör ifall vid nedsänkt värme tills blandningen tjocknar, vilket förmå ta ifrån 10 mot 20 minuter.
4. Tillsätt anisöl samt skapa lakritsen: Cirka 5 minuter på grund av för att blanda inom anisölen samt hälla ut blandningen vid bakplåtspapperet.
5. Kylning: Lakritsen behöver svalna inom rumstemperatur inledningsvis, vilket förmå ta omkring 30 minuter, samt sedan stelna helt inom kylskåpet, vilket förmå ta 2-3 timmar.

Steg till steg: därför fullfölja ni din personlig lakrits

Nu då oss besitter varenda ingredienser samt utrustning redo, låt oss vandra igenom processen steg på grund av steg.

1. Blanda torra ingredienser: Börja tillsammans för att blanda vetemjölet, lakritspulvret samt ett nypa krydda inom enstaka kopp.

   titta mot för att detta existerar väl blandat.

2. Koka upp: inom din tjockbottnade kastrull, blanda vätska, sötningsmedel samt sirap. koka upp blandningen beneath omrörning tills sockret existerar helt upplöst.
3. Tillsätt dem torra ingredienserna: då sockerblandningen börjar koka, sänk värmen samt tillsätt dem torra ingredienserna långsamt medan ni rör ifall kontinuerligt.

   detta existerar viktigt för att undvika klumpar.

4. Låt detta tjockna: Fortsätt röra ifall blandningen vid nedsänkt värme tills den börjar tjockna. detta denna plats förmå ta en tag, sålunda äga tålamod.
5. Tillsätt anisöl: då blandningen existerar tillräckligt tjock, ta försvunnen kastrullen ifrån värmen samt rör inom anisölen. Blanda väl.
6. Forma lakritsen: Häll ut blandningen vid ett plåt alternativt form eller gestalt vilket ni övertäckt tillsammans bakplåtspapper.

   Använd enstaka spatel på grund av för att jämna ut ytan.

7. Kylning: Låt lakritsen svalna inom rumstemperatur ett stund innan ni ställer in den inom kylskåpet på grund av för att stelna helt. detta på denna plats kunna ta några timmar.
8. Skär samt njut: då lakritsen existerar helt stel, ta ut den samt skär den inom önskade former.

   idag existerar detta dags för att njuta från ditt hemgjorda lakritsgodis!

Tips till för att lyckas tillsammans din hemgjorda lakrits

Att utföra lakrits hemma är kapabel existera enstaka rolig samt belönande upplevelse, dock detta är kapabel även artikel lite klurigt inledande gången. på denna plats existerar några råd på grund av för att öka dina chanser mot framgång:

• Var tålmodig: Lakritsblandningen behöver tidsperiod vid sig för att tjockna.

  Rör ifall tålmodigt samt håll värmen nedsänkt till för att undvika för att bränna den.

• Anpassa sötman: Smaken vid lakrits är kapabel variera beroende vid lakritspulvret samt anisölen. Smaka från blandningen samt justera sötman tillsammans med mer alternativt mindre sötningsmedel efter behov.
• Förvara rätt: Förvara din lakrits inom enstaka hermetiskt kärl inom kylskåpet på grund av för att hålla den nyligen tillverkad längre.

Avslutningsvis

Att utföra personlig lakrits existerar ej bara en roligt köksprojekt, detta existerar även en utmärkt sätt för att imponera vid vänner samt släkt tillsammans med dina kulinariska färdigheter.

tillsammans lite övning förmå ni experimentera tillsammans olika smaker, möjligen mot samt tillsammans producera din personlig unika lakritsvariant. därför nästa gång ni känner till något sött, varför ej ta saken inom egna sker samt koka ihop enstaka sats hemgjord lakrits? Lycka till!