Konsten att laga mat utomhus

Så ljuvligt tillsammans med snö! denna plats inom Tiveden existerar detta den inledande snön liksom ligger kvar. Denna veckan besitter jag passat vid för att laga föda utomhus då samt då, ursprunglig samt främst mot samtliga er liksom önskat anvisning vid enkla maträtter för att laga ute, dock även till för att detta existerar roligare än för att förtära egen hemma.

detta på denna plats inlägget existerar skrivet ur en dagsturs-perspektiv. detta bör artikel enkelt, alltså ej hundra exotiska ingredienser samt jag använder färska ingredienser istället till torkade. oss kommer dock snudda lite nära uttorkning inom en från recepten, till den vilket existerar sugen vid för att experimentera. dock konsten för att uttorkning föda förtjänar liksom en helt eget inlägg, således detta tar oss senare inom vår.

Passar: mot morgonmål alternativt fika, året ifall - då detta existerar kallt sålunda äts pannkakor därför fort dem kommer ur pannan, medan dem kvar existerar varma.

Utrustning:

• Stekpanna/stekhäll
• Stekspade
• En glas mot smeten
• En små flaska mot matfettet
• Eldhandskar
• 1 skål/person
• Skedar mot pålägg
• Ved samt tänddon

Pannkakssmet mot 1 person:

Mixa tillsammans stavmixer:

• 2 dl havregryn
• 1/2 dl vetemjöl
• 3 ägg
• 1/2 tsk salt

Tillsätt:

Till stekning:

Pålägget inom bilderna ovan:

• Lättsockrade, tinade blåbär
• Turkisk havregurt

1. Jag utför smeten hemma, häller upp inom ett kruka samt tar tillsammans med ut.

Väl ute bygger jag enstaka sålunda kallad "berbereld", grövre ved inom botten samt finare ved högre upp, titta bilden nedan. Den på denna plats elden tänder jag tillsammans enstaka små brasa uppifrån såsom sedan bränner sig ner. Den existerar stadig på grund av stekpannan för att stå inom samt sköter inom stort sett sig egen. Jag behövde bara lägga vid 2 små vedpinnar medan jag stekte.

2. När detta existerar mer glöd än lågor smörjer jag pannan samt börjar steka pannkakor.

då detta brinner på grund av häftigt bränner dem bara fast. därför äga tålamod. smörja pannan mellan varenda pannkaka, detta går oftast åt lite mer matfett än vilket enstaka tror.

Bränner pannkakorna ännu fast samt barnen gråter? Bästa @mirakellivet tipsade angående för att ett kunna steka pannkakorna hemma samt värma inom halster ovan elden. Lite mer safe. önskar ni äga mer pannkakor alternativt krabbelurer inom ditt friluftsliv?

Spana in inlägget angående Krabbelurer mot Frukost!

En lyxig pasta tillsammans med frön från växter ofta använda som mat samt tomater vilket härliga färgklickar, lika lättlagad vilket den existerar god.

Passar: som middag då detta ej existerar minusgrader, pastan kyls ner relativt fort. dock detta blir ju fina bilder vid maten inom snön ... (kan ju även artikel därför min portion hann bli kall ...

XD)

Utrustning:

• Liten lägergryta/random kokkärl ni ej existerar skrämd om
• Äta vid samt tillsammans
• Eldhandskar
• Ved samt tänddon
• Jag använde mitt kök för ved maximalt till för att jag ej ville bygga enstaka eldstad vid platsen var jag lunchade.

Till 1 person:

Koka:

• 1 dl makaroner
• 1 tsk salt
• 1 l varmvatten (jag tog kokhett vätska inom termos)

När makaronerna börjar mjukna tillsätt:

• 1 dl frusna edamamebönor
• 1/2 dl soltorkade tomater

Häll från pastavattnet: Jag brukar klämma åt locket tillsammans med eldhandskarna således detta existerar ett pytteglipa samt luta grytan mot marken då jag tippar den.

detta finns flera sorgliga historier ifall människor såsom plockat pasta vid marken, dock ta detta sakta samt kontrollerat således behöver ni ej sälla dig mot den skaran.

Men fanns existerar peston då?

Sist dock ej minst:

• rör inom 3-4 msk från din favorit-pesto (jag använde änglamarks gevonese)

Toppa tillsammans med enstaka soltorkad tomat alternativt numeriskt värde på grund av instagram-vänlighetens skull.

uppenbart för att servera!

Tork-tips!

Jag ägde inga soltorkade tomater hemma, sålunda jag skar en gäng körsbärs tomater inom tunna skivor. La dem vid enstaka plåt, strösslade vid örtsalt samt skjutsade in dem inom varmluftsugnen vid 50° inom 4 timmar, tillsammans en litet vedträ inom luckan därför för att fukten kom ut genom glipan. Jag stängde från ugnen beneath natten samt slog igång ett små stund vid morgonen även.

Då ägde tomaterna fått den var härliga segheten samt sältan såsom jag ville åt.

En citrongul linssoppa likt man blir varm samt lycklig av! Den kom mot ett mulen ljus hemma inom min tipi - noggrann då den fanns färdig kikade solen in genom rökluckorna.

Utrustning:

• Lägergryta ca 2 liter.
• Slev för att röra med
• Eldhandskar
• Ved samt tänddon
• Äta vid samt med
• Kniv samt skärbräda (alternativt hacka purjolök samt zuccini hemma)

Till 2 personer:

Blanda hemma inom ett små flaska samt ta med:

• 3 msk rapsolja
• 1/2 buljongtärning
• 1 tsk currypulver
• 1 krm samba oelek alternativt chilipeppar

Ta även med:

• 1 dl röda linser
• Ca 6 cm zuccini
• 1 näve soltorkade tomater
• 1 dl purjolök
• 1 dl matlagningsgrädde (jag använder ett gjord vid havre)
• 5 dl varmvatten (jag tog tillsammans kokhett dricksvatten inom termos)

Gör såhär:

1. Hacka löken
2. Tänd elden
3. Fräs kryddblandningen lite snabbt
4. Häll inom linser samt purjolök, fräs samt rör angående ordentligt.
5. Slå vid dricksvatten samt koka upp.
6. Hacka zuccini samt soltorkade tomater.

   Låt dessa koka tillsammans med vid slutet då linserna hunnit bli mjuka. Häll inom matlagningsgrädden samt rör om.

7. Jag toppade tillsammans några pumpakärnor, bara till för att detta existerar fint samt på grund av för att ett fåtal lite tuggmotstånd.

Men ... plats existerar köttet? 

Maträtterna ovan existerar fullvärdiga inom sig själva samt ingen kommer ett fåtal proteinbrist från för att skippa biffen vid ett dagstur.

detta funkar för att ta tillsammans med sig ölkorv alternativt salami för att äga mot pasta peston alternativt solsoppan på grund av den likt önskar. mot saken hör även för att jag personligen varit vegetarian sedan 2006 samt därmed vid sin höjd hanterar för att steka falukorv (till andra såklart). dem gånger jag äger gäster vilket önskar förtära vattendjur alternativt animalisk föda vid någon från mina guideturer därför tar jag hjälp från min partner @erik__storm såsom existerar utbildad kock.

Vad tycker ni ifall för att laga ute ovan öppen eld?

Dela gärna tillsammans dig inom kommentarerna alternativt vid instagram samt tagga @tracelessintiveden således hjälps oss åt för att hitta fler mumsiga maträtter för att laga ute!

Mumsa inom frid!

/Lovisa