Goda pastasåser recept

En underbart god pastasås såsom bara tar 5 minuter för att utföra. Kryddningen samt grönsakerna förmå varierar efter personlig smakupplevelse.

Här hittar ni fler goda matrecept – klicka här!

Krämig pastasås vid 5 minuter

1/2 citrongul lök
några champinjoner
1 morot, riven
200 g vitkål, riven
2 dl cocktailtomater
2 nävar nyligen tillverkad spenat
salt 
chiliflakes
2 dl vatten
1 msk grönsaksbuljong (flytande)
1 flaska smaksatt Crème Fraiche smaksatt tillsammans med valfri smakförmåga, t ex soltorkade tomater, vitlök m m
kokt pasta mot 4 personer
Tillsätt gärna stekt kycklingfilé alternativt lax

GÖR därför HÄR

1.

Stek hackad lök, skurna champinjoner samt riven vitkål inom olja inom ett stekpanna. Tillsätt tomater, ny spenat samt rör ifall. Salta samt strö ovan chiliflakes.

2. Häll ovan dricksvatten samt grönsaksbuljong. 

3. Tillsätt ett flaska enkel Crème Fraiche (valfri smak) samt rör ifall. Låt allt puttra inom några minuter. 

4. Tillsätt pastan samt rör om. 

Du möjligen även gillar...

Fler recept...

Gnocchi inom mjuk svartkålsbechamel

4 portioner

Gnocchi bör i enlighet med min fras ständigt stekas, då blir den krispig vid utsidan samt fluffig vid insidan.

på denna plats äger jag gjort ett bechamel tillsammans svartkål, jag mixar helt enkelt ner svartkål inom bechamelsåsen tillsammans tillsammans med citronsaft. många gott, testa!

500 g gnocchi

Svartkålsbechamel:

150 g svartkål

35 g smör

3/4 dl vetemjöl

3,5 dl mjölk

Citronsaft ifrån 1/2 citron

1 nypa flingsalt

Nymalen svartpeppar

Topping:

Parmesan

Citronzest

Blad ifrån ört

Riv från bladen ifrån svartkålsstjälken.

Skölj samt låt rinna av.

Smält fett samt stek vetemjöl tills detta blir ett fast massa samt får lite färg. Häll vid hälften från mjölken samt vispa tills detta ej finns klumpar kvar. Vispa ner resten från mjölken. Mixa ner svartkål tillsammans stavmixer tills såsen existerar slät. Smaka från tillsammans med flingsalt, citronsaft samt nymalen svartpeppar.

Stek gnocchi inom neutral olja tills dem får färg.

Häll ovan bechamelsåsen samt blanda. Servera toppat tillsammans parmesan, citronzest samt valfri ört.

Krämig snabb tomatpasta

4 portioner

Detta existerar ett perfekt vardagsrätt, samtidigt liksom den känns lyxig samt passar fint mot fest. Min upplevelse existerar även för att unge älskar den. Bara för att kasta ihop då man behöver kvällsmål snabbt, likväl såsom mot gäster ett lördag.

Linguine till 4 personer

Tomatsås:

1 schalottenlök

2 vitlöksklyftor

1,5 dl tomatpuré

1 dl vitt vin

1,5 dl vispgrädde

1 dl finriven parmesan alternativt pecorino

Flingsalt samt nymalen svartpeppar

Topping:

Citronzest

Finriven parmesan

Örter

Finhacka schalottenlök samt vitlök.

Stek mjukt inom olja. Tillsätt tomatpuré samt låt steka tills detta bränns enstaka aning. då den fått mörkare färg häller ni vid vitt alkoholhaltig. Låt minska mot hälften. Häll inom vispgrädde samt rör angående. Blanda mot senaste ner parmesan samt smaka från tillsammans med flingsalt samt nymalen svartpeppar.

Koka linguine, spara 1 dl pastavatten. Blanda sedan ner pasta samt pastavatten inom såsen.

Rör tills allt blir krämigt. Lägg vid skiva samt nå toppen tillsammans med citronzest, finriven parmesan samt örter.

Pici zafferano

4 portioner

Jag älskar för att förtära egengjord pasta dock orkar nästan inte någonsin utföra detta. dock för tillfället äger jag hittat en sätt liksom går således snabbt! Den kallas pici, pastaformen såsom ni enkelt får mot utan maskin alternativt kavling.

Såsen existerar även helt otrolig.

350 g durumvetemjöl

1 dl vatten

Saffranssås:

4 schalottenlökar

1 g saffran

2 klyftor vitlök

1 dl vitt vin

2 dl vispgrädde

Olja för att steka i

Flingsalt samt nymalen svartpeppar

Till servering:

Chiliflakes

Finriven parmesan

Syrlig sallad

Vi börjar tillsammans med pastan.

Lägg mjöl inom enstaka platt kopp alternativt vid bordet. utför enstaka fingerprydnad inom mitten, häll vattnet var samt vispa in mjölet långsamt tillsammans ett gaffel.

När detta blivit enstaka deg, knåda inom cirka tio minuter tills den existerar jämn samt härlig. Degen är kapabel behöva mer dricksvatten alternativt mjöl beroende vid mjölet. Ta små bollar från degen, rulla mellan händerna mot smala korvar samt lägg åt sidan.

Nu fullfölja oss sås.

Lägg saffran inom lite varmt dricksvatten. Finhacka lök samt vitlök samt stek mjukt inom olja. Tillsätt saffran samt vitt alkoholhaltig, låt minska mot hälften, blanda ner tillsammans med grädde. Smaka från tillsammans med flingsalt samt nymalen svartpeppar.

Koka pastan inom väl saltat dricksvatten, detta tar cirka tre minuter. Häll sedan ovan den inom pannan tillsammans med såsen, stänk ner lite pastavatten samt blanda tills allt blir krämigt.

nå toppen tillsammans chiliflakes, parmesan samt servera tillsammans med enstaka syrlig sallad till.

LÄS MER:Förvandla kvarlevor mot goda rätter – råd samt recept

LÄS MER:Recept: Laga goda rätter tillsammans burktomater

LÄS MER:Recept: Maträtterna vilket passar till lunchlådan

DelaDela