Recept vitlök rotfrukter

| Huvudrätter |

Ugnsstekta morötter, rotfrukt, palsternacka, röda betor samt skarlakansröd lök inom klyftor samt hackad vitlök blir supergott tillsammans detta recept! då vitlöken börjar svettas inom ugnen sprider sig enstaka underbar lukt inom köket.

Tid: ett 60 minuter

4 portioner

Ingredienser:

Valfria mängder av:

Laktosfritt

Glutenfritt

Vegetariskt

Ugn:

• ca 215 °C inom mitten från ugnen inom ca 40-60 minuter tillsammans över- samt undervärme

Gör därför här:

15 kommentarer

Serveringstips

Detta anvisning fungerar utmärkt mot olika kötträtter.

GI Tips

Ugnsstekta rotsaker äger ganska högt GI därför ät tillsammans med måtta!

LCHF Tips

Innehåller maximalt kolhydrater samt bör därför endast ätas inom små portioner alternativt undvikas helt.

råd till för att undvika tillsatser

Fritt ifrån tillsatser!

Variationstips

Variera tillsammans med olika mängder från dem olika ingredienserna, testa gärna även rotselleri, olika sorters lök samt sötpotatis.

Man kunna även helt utesluta lök, röda betor, palsternacka m.m. detta går för att variera inom princip hur vilket helst.

Planeringstips

Går god för att förbereda allt inom formen samt förvara några timmar inom rumstemperatur alternativt svalare inom kylen angående detta bör stå längre tidsperiod. Ställ in inom ugnen i enlighet med receptet 40 minuter före servering.

anvisning samt foto: Susanne Jarl

Ugnsrostade rotfrukter existerar enstaka klassiker vilket inte någonsin går ur tiden.

detta existerar enstaka mångsidig korrekt likt går för att variera inom detta oändliga, beroende vid vilka rotfrukter samt kryddor man besitter mot hands. detta bästa tillsammans med ugnsrostade rotfrukter existerar för att dem existerar enkla för att tillaga, samtidigt såsom dem existerar både näringsrika samt otroligt goda.

I detta anvisning kommer oss för att vandra igenom hur ni tillagar ugnsrostade rotfrukter mot fulländning, steg till steg, samt ge dig några råd samt idéer vid hur ni är kapabel variera rätten samt utföra den mot din egen.

• Rotfrukter: Välj ett blandning från dina favoritrotfrukter.

  Vanligtvis används rotfrukt, morötter, palsternackor samt rotselleri, dock ni kunna även lägga mot andra rotfrukter liksom röda betor, sötpotatis alternativt kålrot ifall ni önskar.

• Olivolja: Använd ett god kvalitetsolivolja på grund av bästa smak.
• Salt samt Svartpeppar: Grunden inom kryddningen, dock väldigt betydande till för att framhäva rotfrukternas naturliga smaker.
• Örter (valfritt): Örter vilket timjan, rosmarin samt persilja är kapabel ge enstaka underbar aromatisk touch mot dina rotfrukter.
• Vitlök (valfritt): till dig likt älskar vitlök, är kapabel ni hacka några klyftor samt blanda tillsammans med rotfrukterna innan rostning.

• Förberedelser: Börja tillsammans med för att tvätta och/eller skal rotfrukterna.

  Skär dem sedan inom jämnstora bitar alternativt klyftor således för att dem rostas jämnt.

• Krydda: Placera rotfrukterna inom enstaka massiv kopp samt tillsätt olivolja, krydda, kryddig samt valfria örter alternativt vitlök. Blanda väl således för att varenda bitar existerar väl täckta tillsammans olja samt kryddor.
• Förbered Ugnen: Förvärm ugnen mot 200-225 grader Celsius, beroende vid hur krispiga ni önskar äga dina rotfrukter.
• Rostning: Fördela rotfrukterna jämnt vid ett ugnsplåt övertäckt tillsammans med bakplåtspapper.

  Placera plåten inom mitten från ugnen samt rosta inom cirka 30-40 minuter, alternativt tills rotfrukterna existerar mjuka samt besitter fått enstaka gyllene, krispig yta. detta förmå existera utmärkt för att röra angående dem enstaka alternativt numeriskt värde gånger beneath rostningen på grund av för att säkerställa ett jämn rostning.

Variationer vid ugnsrostade rotfrukter:

Ugnsrostade rotfrukter existerar vilket ett blank duk såsom bara avvaktar vid för att bli målad tillsammans med olika smaker samt texturer.

denna plats existerar några spännande variationer på grund av för att ta denna redan utsökta riktig mot nya höjder:

• Med örter:
  • En blandning från rosmarin, timjan samt persilja är kapabel tillföra ett underbar doft samt komplexitet mot dina ugnsrostade rotfrukter.
• Med vitlök:
  • Några krossade vitlöksklyftor blandade tillsammans med rotfrukterna före rostning förmå producera enstaka djupare samt mer kraftig smakprofil.
• Med andra rotfrukter:
  • Var ej skrämd på grund av för att experimentera tillsammans olika typer från rotfrukter.

    varenda rotväxt besitter sin personlig unika smakupplevelse samt textur vilket är kapabel bidra mot enstaka mer komplex samt intressant slutprodukt.

Tillbehör vilket passar:

Ugnsrostade rotfrukter existerar sålunda mångsidiga samt går god ihop tillsammans ett mängd olika rätter. denna plats existerar några tillbehör såsom kunna ta din måltid mot nästa nivå:

• Grillat alternativt ugnsstekt kött:
  • Rotfrukternas jordiga samt söta smaker kompletterar dem rika samt umami-smakerna inom animalisk föda många väl.
• Dipsåser:
  • Pröva tillsammans ett hemgjord aioli, enstaka fräsch tzatziki alternativt möjligen ett kryddstark chilisås.

    Dipsåser kunna tillföra enstaka extra dimension från smakförmåga samt textur mot dina ugnsrostade rotfrukter.

• Fräscha sallader:
  • En lätt grönsallad tillsammans med enstaka ljus vinägrett är kapabel artikel noggrann vad likt behövs på grund av för att balansera dem rika samt jordiga smakerna ifrån rotfrukterna.

Tips samt Tricks:

• För ytterligare krispighet:
  • Om ni gillar dina rotfrukter ytterligare krispiga, överväg för att öka ugnstemperaturen något alternativt förlänga rostningstiden.

    dock håll en synorgan vid dem sålunda för att dem ej bränns.

• Storlek samt skärteknik:
  • Se mot för att skära rotfrukterna inom jämnstora bitar sålunda för att dem rostas jämnt. Större bitar kommer för att artikel mjukare medan mindre bitar blir mer krispiga.
• Rör ifall beneath rostning:
  • Det är kapabel existera enstaka god koncept för att röra angående rotfrukterna enstaka alternativt numeriskt värde gånger beneath rostningen till för att säkerställa för att dem blir jämnt rostade ifrån samtliga sidor.

Förvaring samt hållbarhet:

Ugnsrostade rotfrukter existerar bäst då dem existerar nyligen lagade samt serverade varma, dock ifall ni äger kvarlevor kvar alternativt angående ni önskar förbereda dem inom förväg, denna plats existerar några tips:

• Kylförvaring:
  • Låt rotfrukterna svalna helt samt lägg dem inom ett hermetiskt container innan ni förvarar dem inom kylskåpet.

    dem bör konsumeras inom 3-5 dagar på grund av bästa kvalitet.

• Uppvärmning:
  • För för att återuppväcka den krispiga textur, värma upp rotfrukterna inom ugnen vid 200 grader Celsius inom cirka 10-15 minuter. Detta hjälper mot för att återställa enstaka sektion från den krispiga textur utan för att översteka dem.
• Frysning:
  • Rotfrukter är kapabel frysas, dock detta är kapabel påverka textur samt smakförmåga.

    på grund av bästa påverkan, kylapparat dem vid ett plåt innan ni överför dem mot enstaka fryssäker kärl. då ni existerar redo för att förtära dem, tina inom matförvaring samt sedan värma inom ugnen.

Vanliga Frågor:

• Kan jag förbereda ugnsrostade rotfrukter inom förväg?
  • Ja, ni kunna skal samt skära rotfrukterna samt förbereda kryddblandningen inom förväg.

    Förvara dem inom kylskåpet samt rosta dem inom ugnen då detta existerar dags för att servera.

• Kan jag nyttja andra typer från olja?
  • Absolut! Medan olivolja existerar en populärt omröstning på grund av dess smakupplevelse samt hälsobenefiter, förmå ni nyttja andra oljor såsom rapsolja, kokosolja alternativt avokadoolja beroende vid din personliga smakpreferens.
• Vilka andra kryddor förmå jag använda?
  • Ugnsrostade rotfrukter existerar många anpassningsbara.

    ni är kapabel experimentera tillsammans olika kryddor vilket peppar, cayennepeppar, currypulver alternativt mot samt tillsammans några exotiska kryddor vilket sumak alternativt za’atar.