Räkor recept vitlök

Het räkpasta existerar väl ändå den ultimata pastan, ni vet den var pastan vilket känns lite lyxig tillsammans vitt alkoholhaltig inom såsen dock likt ni svänger ihop vid en kick. Glöm för tillfället ej för att räkorna skall inom noggrann innan servering på grund av för att undvika för att dom blir sega alternativt torra.

Citron samt krydda existerar inget ni skall fega tillsammans mot denna pastan, sålunda gott då syran får arbeta lite tillsammans med sältan!

Du förmå ju naturligtvis ta vilken pasta ni äger hemma dock jag gillar just pappardelle mot ett mjuk pasta, detta känns lite lyxigare. Vitt alkoholhaltig inom såsen samt en kopp torrt mot räkpasta existerar ju inte någonsin fel.

samt självklart existerar detta kanongott tillsammans färska räkor dock orka skal. nä. Jag besitter en kanonrecept vid personlig pastadeg angående ni äger tidsperiod för att laga detta således bara kör! således gott tillsammans hemmagjord pasta.

Het mjuk räkpasta funkar varenda dagar inom veckan.

Du möjligen även gillar...

Gambas al ajillo är ett klassisk tapasrätt från Spanien.

På svenska förmå man säga vitlöksräkor samt detta är så gott samt enkelt för att laga hemma!

Mitt anvisning på vitlöksräkor är hämtat från Spanien, bland annat från Málaga där  jag bott inom två års period. Gambas al ajillo är nämligen enstaka från mina favoriträtter från detta spanska köket.

Efter flera försök besitter jag för tillfället kommit fram mot en anvisning vilket blir lika gott hemma inom landet. Jag hoppas för att detta bör smaka samt längre ner kunna ni även läsa mer ifall historian på baksidan Gambas al ajillo samt hur rätten erbjuds mat eller dryck inom Spanien. 

Hur erbjuds mat eller dryck Gambas al Ajillo? 

I Spanien erbjuds mat eller dryck vitlöksräkor inom ett så kallad cazuela, vilket är enstaka slags keramikskål.

Många tapasrätter från Spanien erbjuds mat eller dryck inom enstaka cazuela samt oftast brukar rätten då även tillagas direkt inom cazuelan. 

Gambas al ajillo brukar erbjuds mat eller dryck tillsammans rykande varm olja, direkt från spisen. detta är ganska läckert när servitören kommer in tillsammans vitlöksräkor inom enstaka cazuela där oljan kvar bubblar.

Räkorna svalnar dock ganska snabbt, så detta gäller för att ej vänta för länge.

dem är nämligen vilket godast när räkorna ännu är varma samt varma, utan för att detta bränns inom munnen. 

Redskap vilket jag använt för detta recept

Historia samt ursprung

Gambas al ajillo är enstaka typisk tapasrätt inom Spanien, såsom erbjuds mat eller dryck mer alternativt mindre inom läka landet.

Ursprunget är okänt, dock ett sektion menar för att rätten uppkom efter spanska inkvisitionen. 

I Mexiko är exempelvis Al Ajillo kombinationen från vitlök samt guajillo chili. Latinamerika äger aji mirasol samt aji panca. enstaka sektion menar för att spanjorerna tog tillsammans med sig detta åter mot Spanien samt gjorde en eget tillägg inom struktur från räkor.

Idag är gambas al ajillo särskilt populärt inom centrala samt södra Spanien.

Nästan varenda matställe serverar vitlöksräkor samt detta är verkligen enstaka stående klassiker på varenda tapasmenyer. 

Är detta någon skillnad på Gambas al ajillo samt Gambas pil pil? 

Kort samt gott kunna man säga för att dessa två rätter är mer alternativt mindre identisk. Skillnaden är egentligen för att Gambas pil pil även brukar innehålla paprikapulver samt för att detta ständigt innehåller cayennepeppar alternativt quindilla. 

Man skulle behärska förklara detta liksom vitlöksräkor samt varma vitlöksräkor.

inom Spanien används båda namnen ibland för för att förklara identisk rätt. enstaka sektion kallar vitlöksräkor för gambas al ajillo samt enstaka sektion säger gambas pil pil. 

Så här lagar ni vitlöksräkor steg för steg 

För dig vilket föredrar steg för steg tillsammans med bilder så äger ni bilder samt skrivelse nedan från när jag lagade gambas al ajillo inom vår gamla lägenhet inom Málaga. 

Steg 1

Börja tillsammans med för att hälla inom olivoljan inom ett stekpanna.

Låt oljan samt pannan bli varm. skal vitlöksklyftorna beneath tiden.

Steg 2

Skär vitlöken inom lagom tunna skivor samt lägg inom dem inom stekpannan. Låt steka inom 2-3 minuter innan ni går vidare mot steg 3. 

Steg 3

Häll inom 1 tsk cayennepeppar. Börja så iallafall första gången ni lagar denna rätt.

Vet ni tillsammans med dig för att ni ej gillar kraftfull föda så kunna ni självklart utesluta cayennepeppar.

En sektion älskar kraftfull föda samt då förmå ni gott äga inom 1,5 tsk cayennepeppar för ytterligare hetta. Personligen tycker jag för att detta är lagom tillsammans med 1 tsk cayennepeppar då jag ej önskar för att hettan bör ta över smaken. 

Låt vitlöken fräsa tillsammans med cayennepepparn inom 1-2 minuter innan ni går vidare mot steg 4. 

Steg 4

Lägg inom räkorna inom stekpannan samt stek någon 60 sekunder på varenda blad.

Tillsätt sedan vitt alkoholhaltig samt låt puttra inom några minuter mot så för att alkoholen avdunstar. 

Steg 5

Ta från stekpannan från plattan samt blanda inom persiljan. Rör runt samt servera direkt från stekpannan alternativt häll över räkor samt olja inom enstaka traditionell cazuela.

Man förmå självklart servera denna rätt hur man önskar, dock tänk på för att för bästa smakupplevelse samt upplevelse bör gambas al ajillo erbjuds mat eller dryck rykande het. 

Förslag på andra tapasrätter likt passar mot vitlöksräkor

Har ni provat mitt Gambas al Ajillo recept?

Lämna gärna en bedömning samt ett yttrande. detta är ständigt uppskattat!