Enkelt recept på muffins
Muffins
Tips!Smaksätt gärna dina muffins tillsammans t ex: – 1 tsk kanel– 1 msk kakao– ½ tsk kanel– ½ tsk kardemumma– rivet citronskal från 1 citronCa 15 st2 ägg2 ½ dl strösocker2 tsk vaniljsocker2 tsk bakpulver100 g fett, smält3 ½ dl vetemjöl1 ½ dl mjölkGarneringflorsockerGÖR således HÄR1. Sätt ugnen vid 200 grader.Vispa hönsägg samt strösocker pösigt inom enstaka bunke.
Tillsätt vaniljsocker, bakpulver, fett, vetemjöl samt mejeriprodukt. Vispa snabbt ihop allt snabbt mot enstaka slät smet. 2. Häll smeten i ca 15 muffinsformar beroende vid storlek. Fyll dem mot 2/3. (Jag besitter ställt formarna inom enstaka muffinsplåt till då behåller dem formen bättre, dock detta funkar utan också). 3. Grädda muffinsarna mitt i ugnen inom 14–16 min. Pudra florsocker ovan dem före servering.
[caption id="attachment_56689" align="" width="860"]1. Sätt ugnen vid 200 grader.Vispa vanligtvis för fortplantning hos djur samt strösocker pösigt inom enstaka bunke. Tillsätt vaniljsocker, bakpulver, fett, vetemjöl samt mejeriprodukt. Vispa snabbt ihop allt snabbt mot ett slät smet.[/caption] [caption id="attachment_56690" align="" width="860"]2. Häll smeten inom ca 15 muffinsformar beroende vid storlek.
Fyll dem mot 2/3. (Jag äger ställt formarna inom enstaka muffinsplåt till då behåller dem formen förbättrad, dock detta funkar utan också).[/caption] [caption id="attachment_56692" align="" width="860"]3. Grädda muffinsarna mitt inom ugnen inom 14–16 min. Pudra florsocker ovan dem före servering.[/caption]
Du möjligen även gillar...
Banankaka inom micron
https://youtu.be/t9S37toOTC0 Klicka vid filmen samt kolla hur enkelt man bakar banankakan inom micron!
ett många enkel samt himmelskt god banankaka vilket tillagas vid 1–2 minuter inom mikron. Perfekt då man önskar njuta från något gott snabbt! Man kunna avgöra lite egen ifall man önskar för att den bör artikel lite enkel kladdig, såsom ett kladdkaka alternativt …
Kokostoscakladdkaka
Tips! Baka den klassiska, många populära toscakakan – klicka på denna plats till recept!
Kokostoscakladdkaka. ett ljuvligt god kladdkaka tillsammans en segknaprigt sovöverdrag från kokostosca. Otroligt god samt superenkelt anvisning för att baka. TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka denna plats, eller Facebook (klicka här) därför får ni ständigt varenda nya anvisning direkt inom ditt flöde! Kokostoscakladdkaka Ca 12 …
Kanelbullesockerkaka utan socker
I samarbete tillsammans Nicks besitter jag bakat ett supersaftig, himmelskt god sockerkaka såsom smakar kanelbulle.
Den innehåller inget vanligt sötningsmedel. inom stället äger jag använt Nicks sockerersättning Use Like Sugar. Denna sötning påverkar blodsockret minimalt, knappt någonting alls, vilket existerar suveränt. samt innehåller 70 % mindre kalorier. Kakan existerar bakad tillsammans mandelmjöl liksom även äger …
Fler recept...
Snabba frukostfrallor
Snabba frallor liksom ej behöver jäsa.
Baktid: 5 min + 12 min inom ugn.
Nyttig fruktsmoothie
Mättande, frisk samt fräsch smoothie tillsammans med banan, jordgubb samt hallon.
Lyckas tillsammans chokladmuffins - Så bakar ni muffins tillsammans med chokladbitar i
Saftiga samt goda chokladmuffins är ett favorit bland chokladälskare.
Detta anvisning kombinerar både kakao samt bitar från mörk choklad för för att ge ett rik samt stark chokladsmak. Följ våra enkla steg samt råd för för att baka perfekta chokladmuffins varenda gång. Använd kvalitetsingredienser likt Valrhonas kakao samt vår mörka choklad för bästa resultat.
Muffinsformar inom olika storlekar samt färger ger dina muffins en stilrent alternativt lekfullt formulering.
testa vårt anvisning samt njut från dessa delikata chokladmuffins, perfekta för både dagligt liv samt fest.
Bra varor när ni bör göra chokladmuffins:
Vi brukar servera chokladmuffins med
- Mjölk Chokladmuffins samt en kopp kall mjölk är ett klassisk kombination vilket inte någonsin går fel.
- Kaffe Servera chokladmuffins tillsammans tillsammans ett mugg nybryggt bryggd dryck för enstaka perfekt fika.
- Vaniljglass ett skopa vaniljglass mot varma chokladmuffins ger ett härlig kontrast från smaker samt temperaturer.
- Hallon Tillsätt färska hallon inom smeten för ett fruktig samt syrlig twist.
- Vispad grädde Servera muffins tillsammans med enstaka klick vispad grädde för ett lyxig touch.
Recept för Chokladmuffins
- Förberedelser: 15 minuter
- Tillagning: ca 25 minuter
- Klart på: 40 minuter
- Receptet ger 24 muffins eller 48 minimuffins
- Pâtisserie
Gör såhär
Sätt ugnen på 180 grader.
Vispa ägg, sötningsmedel luftigt, blanda inom vaniljessensen samt smält avsvalnat smör.
Rör ihop mjöl, kakao samt bikarbonat inom enstaka separat bunke, samt blanda sedan ner detta inom äggsmeten.
Fyll muffinsformarna mot 2/3 samt strössla över hackad choklad.
Normalstora muffins gräddas inom ca 20 minuter, minimuffins gräddas inom ca 10 minuter.
Testa tillsammans med provsticka.
Mina råd för för att lyckas tillsammans med chokladmuffins
- Väg ingredienserna - Vägen mot dem saftigaste samt godaste chokladmuffinsen går via vågen. Genom för att väga ingredienserna vet ni för att ni ständigt får precist rätt mängd.
- Använd rumsvaram ägg - Rumsvarma ingredienser gör för att smeten blandar sig bättre samt ni undviker klumpar samt för att smeten skär sig.
Plus för att dina bakverk jäser upp bättre beneath gräddning.
- Blanda smeten lagom - När ni överblandar smeten bildas detta för många gluten. Detta gör för att fina muffins blir sega samt kompakta inom konsistensen.
- Övergrädda ej - Torra chokladmuffins är ett riktigt besvikelse. För för att undvika detta så undvik för att övergrädda dina muffins. Ta hellre ut dem när provstickan är nästan helt ren, eftersom muffinsen fortsätter för att efterbakas medan dem svalnar.
Chokladsorter jag att föreslå eller råda något mot bakning
- Callebaut Choklad Callebaut tillverkar choklad tillsammans dem finaste ingredienserna vilket gör för att chokladen håller hög standard.
dem äger skapat sin goda belgiska choklad inom hjärtat från Belgien inom mer än 100 år. titta all Callebaut choklad här >>>
- Valrhona Choklad Hos oss hittar ni Valrhonas choklad både såsom chokladkakor samt liksom pellets inom 1 kilospåsar, perfekt mot bakning samt pralintillverkning, Se all Valrhona Choklad här >>>
Vad är chokladmuffins?
Chokladmuffins är detta perfekta bakverket för samtliga chokladälskare vilket behöver något snabbt, gott samt enkelt när chokladsuget slår till.
Chokladmuffins är en portionsbakverk som bakas inom muffinsformar alternativt muffinsplåtar.
Smeten påminner ifall sockerkakssmet samt förutom kakao smaksätts den ofta tillsammans vanilj, citron alternativt blåbär. Muffins är kapabel också innehålla t. ex. nötter, chokladbitar alternativt bär.
Till skillnad från cupcakes är ej muffins toppade tillsammans någon glasyr alternativt frosting.
Chokladmuffins historia
Det finns två olika sorters muffins, amerikanska samt engelska.
Engelska muffins är små skiva bröd såsom liknar tekakor samt bakas tillsammans med jäst. Så när oss pratar ifall muffins är detta amerikanska muffins oss menar. Dessa äger sitt ursprung inom början från 1900-talets Nordamerika.
Ingredienser för för att baka chokladmuffins
Det är enkelt för att baka chokladmuffins, eftersom dem innehåller ingredienser ni ofta redan besitter hemma.
detta går också ganska snabbt för att göra, vilket passar ytterligare utmärkt nära dom tillfällen ni får ovantat besök samt önskar erbjuda på något gott.
Varför sjunker chokladmuffinsen ihop?
- Du besitter överblandat smeten - När ni blandar smeten tillförs atmosfär samt nära överblandning hamnar detta för många atmosfär inom smeten, vilket sen släpps ut nära gräddningen.
samt detta gör för att dina muffins sjunker ihop. Tricket är för att bara blanda tills smeten noggrann gått ihop. samt detta är oftast lättare för att göra för grabb, än tillsammans med maskin alternativt elvisp.
- Jäsmedlet är gammalt - Bakning är kemi samt detta är bikarbonaten likt får dina muffins för att jäsa upp. samt angående den är äldre, så kommer ej dina muffins jäsa.
ni kunna testa färskheten genom för att blanda 1/2 tsk bikarbonat tillsammans 1/2 dl vinäger inom enstaka skål. ifall detta bubblar är detta bara för att baka på samt annars behöver ni fräsch bikarbonat.
- För hög temperatur - ifall ni besitter för hög temperatur inom ugnen, så kommer dina muffins för att jäsa upp för fort beneath gräddningen.
samt detta gör för att dom sjunker ihop sen när ni tagit ut dom.
Varför blir mina muffins torra?
- För många torra ingredienser - Torra muffins förmå existera en konsekvens från för att ni haft inom för många mjöl alternativt kakao inom smeten. detta är därför oss tipsar ifall för att ständigt väga ingredienserna, istället för för att använda mått.
- Muffinsen är övergräddade - ifall ni gräddar dina muffins för länge så kommer dom för att bli torra.
Håll därför ytterligare koll på slutet samt ta hellre ut dom någon 60 sekunder för tidigt. ifall ni gräddar inom ett muffinsplåt så är kapabel ni gärna lyfta ur muffinsen försiktigt samt låta dom svalna på en galler istället. På så vis undviker ni för att dina muffins eftergräddas inom den varma plåten.
Kan jag förvara chokladmuffins inom rumstemperatur?
Om dina chokladmuffins bör ätas ganska omgående går detta bara för att förvara dom inom lufttät flaska alternativt plastpåse upp mot 3-4 dagar inom rumstemperatur.
Kan man frysa chokladmuffins?
Ja, detta går utmärkt för att frysa chokladmuffins.
Tänk på för att låta dom svalna ordentligt samt förvara lufttätt, så håller dom sig inom frysen minimalt 3 månader.
Vilken choklad rekommenderas för dem maximalt delikata chokladmuffinsen?
För för att producera riktigt djup chokladsmak, använd kvalitetsmörk choklad samt kakaopulver. Kombinationen från dessa två ger muffinsen ett stark chokladton utan för att bli för söt.
Hur får man chokladmuffins för att artikel saftiga samt ej torra?
Nyckeln mot saftiga muffins är för att ej överbaka dem.
granska ständigt dina muffins några minuter innan den föreslagna baktiden. enstaka ytterligare teknik är för att tillsätta en fuktgivande ingrediens likt yoghurt alternativt äppelmos mot smeten.
Vilka ytterligare ingredienser är kapabel man lägga mot inom chokladmuffins för för att variera smaken?
Det finns många tillsatser såsom är kapabel förhöja smaken från dina chokladmuffins.
testa för att tillsätta nötter, torkad bär, färsk banan, karamellbitar alternativt mot samt tillsammans med chokladchips för extra smakupplevelse samt textur.
Hur förvarar man chokladmuffins bäst för för att dem bör hålla sig färska längre?
Chokladmuffins håller sig bäst färska ifall dem förvaras inom enstaka lufttät behållare nära rumstemperatur.
dem kommer för att hålla inom upp mot 2-3 dagar. För längre lagring, förmå ni också frysa dem.
Var är kapabel jag hitta en anvisning på chokladmuffins?
För en detaljerat samt pålitligt anvisning på saftiga chokladmuffins, besök gärna vår blad på Lyckas tillsammans föda. Där hittar ni allt ni behöver för för att baka perfekta chokladmuffins varenda gång, tillsammans med kvalitetsingredienser samt experttips.