Polarica vilt recept

Hemmagjord pizza samt rödvin

Idag kände jag för att detta plats dags till en spontant inlägg. oss gjorde nämligen enstaka således god fredagsmiddag förra veckan för att detta måste delas. detta på denna plats blev den godaste hemmagjorda pizzan oss ätit, samt tillsammans tillsammans med vinet blev detta älskog inom munnen.

Polarica älg- samt rensalami

Efter en par veckor inom stan kände oss för att detta plats dags på grund av miljöombyte samt åkte ut mot landet.

inom stan äger man redan börjat städa gruset runt ifall vid våra gator – detta börjar kännas riktigt vårigt. dock på denna plats vid landet däremot nedsänkt detta ännu kvar fläckar tillsammans med frost eftersom huset ligger inom norrbacke. Japp, detta existerar nog den enda platsen inom land tillsammans frost, vilket oss brukar skoja om.

När oss väl kom ut ägde detta hunnit bli mörkt ute, samt efter bilköer, mathandling samt annat ägde klockan blivit sju.

oss ville även titta vid Lets Dance, vilket gjorde för att ett lätt samt god kvällsmål noggrann vilket likt behövdes. oss bestämde oss till hemmagjord pizza samt rödvin.

Godaste maten fredagsmyset

På vägen ut handlade oss färdig pizzadeg vid rulle. yttra vilket man önskar angående halvfabrikat, dock just bakverk köper jag gärna färdigt alternativt halvfärdigt eftersom jag ej besitter något bakmaskin för att erhålla detta således var perfekt inom.

Mina sker uppskattar heller ej för att hålla vid samt knåda. detta denna plats tillsammans bakverk existerar alltså något jag tillsammans varm grabb överlåter mot proffs samt fabriker. önskar man alltså utföra den på denna plats pizzan tillsammans med hemmagjord pizzadeg existerar detta upp mot ett egen. oss gjorde inom samtliga fall tillsammans med sån man köper eftersom oss ägde lite period samt bara ville kasta in pizzan inom ugnen därför fort liksom möjligt.

Vad bör man välja till alkoholhaltig mot pizza?

Pizzan toppade oss tillsammans massor från godsaker – bland annat tillsammans god älgsalami samt rensalami ifrån Polarica.

oss mumsade således tydligt vid dessa medan oss lagade pizzan samt tyckte för att rensalamin ägde mer röksmak samt fanns lite kompaktare. Älgsalamin däremot plats tunnare samt sprödare inom köttet samt ägde mindre röksmak samt mer syrlighet. Våda fanns kanongoda, samt efter för att äga haft dessa vid pizzan kommer jag inte någonsin för att behärska vandra tillbaka mot äldre hederlig pizza.

Vintips: Simonsig Cape Blend

Till pizzan drack oss Simonsig Cape Blend, Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz (nr 2849), ett information vid Systembolaget på grund av ynka 71 kronor.

detta på denna plats existerar en alkoholhaltig tillsammans många smakupplevelse, härlig ätbar del samt trevliga tanniner (som kommer mer mot sin riktig då vinet får lufta lite). mot pizzan passade detta utmärkt, framför allt detta rökiga inom viltköttet samt mot fettet inom dem olika ostarna. Vinet finns inom Systembolagets ordinarie sortiment vilket innebär för att detta går för att hitta inom affär.

Jag skulle helt vilja påstå för att detta existerar en prisvärt alkoholhaltig vilket man helt måste prova.

Mattips mot vinet

I sin struktur påminner detta lite ifall ett pinot noir, detta önskar yttra ej sålunda kraftig samt tuggigt, utan medelfylligt samt tillsammans pigg syra. Varför ej testa mot kycklingfilé alternativt fläskkött – exempelvis bearbetat med rök fläskfilé tillsammans sötpotatisgratäng, fräst svartkål samt krassesås, alternativt mot ljus vattenlevande djur – Torskrygg tillsammans med rosmarin, äpple, rotfrukter samt honungsglazad sparris.

Här kommer inom samtliga fall receptet vid vår enkla tillsammans goda, hemmagjorda pizza samt rödvin.

Ni får ursäkta för att pizza-bilden existerar gräsligt ful, på grund av detta på denna plats fanns inget jag ägde tänkt för att blogga angående. dock då något blir således gott existerar detta synd för att ej dela tillsammans med sig.

Lyxig viltpizza tillsammans med älg- samt renkött

Tomatsås:

1/2 tetra passerade tomater
1 tsk chipotlepasta
1 små vitlöksklyfta
1 nypa socker
krydda, peppar, oregano

Pizza:

1/2 citrongul lök
5 färska champinjoner
80g rensalami
80g älgsalami
3 försändelse mozzarella (á 125g)
8 bitar soltorkade tomater
1 rulle färdig pizzadeg (XXL)
1 dl svarta kalamataoliver
3 dl riven ost
krydda, peppar, oregano
lite god olja för att ringla på

1.

äga ner dem passerade tomaterna inom ett kastrull. Rör inom sötningsmedel samt chipotlepasta. Smula inom kryddor samt pressa inom vitlök. Låt detta puttra ihop beneath lock vid nedsänkt värme medan resten från ingredienserna hackas.

2. Strimla alternativt trasa salamin. disk mozzarella samt strimla dem soltorkade tomaterna. papper lök samt champinjoner.

3. Rulla ut pizzadegen tillsammans tillhörande bakplåtspapper vid ett plåt.

Skeda ut tomatsåsen samt fördela ut all topping ovanpå. slutföra tillsammans med mozzarellaost, en varv kryddor, riven mejeriprodukt vid detta samt mot slutligen någon god olja. Jag använde oljan såsom dem soltorkade tomaterna nedsänkt inom. Ställ in pizzan inom 225° inom cirka 18 minuter alternativt mot osten smält samt degen fått utmärkt konsistens.

Rekommenderat alkoholhaltig till: Simonsig Cape Blend Cabernet Sauvignon Pinotage Shiraz (2849)

Säsong till goda grytor

Alltså snacka ifall för att detta existerar säsong på grund av grytor! för att laga ett gryta existerar både mysigt samt gott – samt på grund av för att ej prata angående enkelt samt smidigt.

Medan allt lagas inom grytan är kapabel man lägga krut vid tillbehören. Tillbehör existerar faktiskt viktigare än man förmå möjligen tänker vid, samt tillsammans med enkla medel kunna man utföra ett vardagsgryta både festlig samt många lyxigare.

Till detta anvisning vid gräddig renskavsgryta tillsammans lingon, champinjoner samt krossad rotfrukt existerar tillbehören något man ej bör missa.

en från dem tre tillbehören existerar krossad rotfrukt. Denna fullfölja man enkelt genom för att inledningsvis koka potatisen, krossa den samt därefter rosta den inom ugnen. dem övriga tillbehören; rostad lök samt lingon, existerar färdiga liksom dem existerar. detta utför detta kurera enkelt samt smidigt.

Självklart är kapabel man rosta sin personlig lök – detta existerar ej alls svårt, dock på grund av för att hålla detta enkelt är kapabel man lika gärna ta färdig.

Lingonen får gärna artikel färska, dock annars går detta även utmärkt tillsammans frysta lingon. Saknar man sockret tar man rårörda lingon, dock till personlig sektion gillar jag den tanninrika samt syrliga tonen dem adderar då dem existerar naturella.

Typisk, lätt höstmat

Så denna plats vid höstkanten existerar viltkött inom säsong, något vilket i enlighet med mig existerar både lyxigt samt lite ovanligt.

för att detta existerar ovanligt beror helt enkelt vid för att oss äter sällan viltkött hemma hos oss, dock därför existerar detta självklart ej till samtliga – särskilt ifall man existerar jägare. önskar man hellre nyttja något annat typ från animalisk föda inom denna gryta går detta god. Jag inom min tur använder renskav alternativt kronhjortsskav vilket fullfölja grytan snabblagad. önskar man äga alkoholhaltig mot maten är kapabel en medelfylligt mot lite kraftigare rödvin existera vid sin lokal.

Gärna tillsammans med lite smörigare framtoning.

» på denna plats hittar ni fler anvisning vid goda grytor