Veganska kikärtsbiffar recept

Säsong på grund av vegiobiffar

Ibland existerar detta liksom för att man inom perioder minns ej försvunnen vissa rätter. Exempelvis existerar paj något jag utför ofta vid våren samt sommaren. Dock ej således många beneath andra tider vid året. för att min partner ett vår sa ”ajuste, paj är kapabel man förtära ja”, då jag stod samt svängde ihop enstaka paj inom köket, detta existerar en klart bevis vid för att olika rätter passar förbättrad vissa säsonger, samt för att man mer alternativt mindre sållar försvunnen dem ur minnet beneath däremellan.

Vegobiffar existerar enstaka ytterligare riktig jag enkel minns ej försvunnen.

detta existerar inledningsvis mot hösten, då man bör hitta igen mot vardagsmaten, vilket jag kommer minnas för att detta existerar enstaka utmärkt sak för att laga. detta existerar framför allt vid hösten, då detta existerar dags för att börja skörda allehanda vegetabilier samt rotsaker likt jag påminns. Denna gång blev detta kikärtsbiffar tillsammans morot samt curry.

Dessa biffar kunna göras tillsammans med ägg

I vanliga fall brukar jag ständigt äga vanligtvis för fortplantning hos djur inom mina biffar eftersom dem håller ihop samt blir saftiga, dock jag besitter även gjort några varianter utan oval form därför dem blir helt vegetariska samt veganska.

Dessa kikärtsbiffar fullfölja jag utan hönsägg. Visst finns detta flera var ute likt tycker detta existerar svårt för att steka vegobiffar likt ej innehåller något oval form. Spana in tipset nedan, alternativt addera en alternativt numeriskt värde oval form inom smeten. Då blir biffarna ovo-vegetariska.

Knepet existerar för att steka biffarna varsamt. inledningsvis steker man dem vid lite högre temperatur således dem får yta.

Därefter drar man ner värmen samt låter dem långsamt vandra ihop. Genom för att utföra således får dem ett utmärkt yta vilket utför dem enklare för att vända, samtidigt vilket majsstärkelsen stelnar långsamt samt utför dem stabila. detta existerar ju tackar vare för att majsstärkelsen binder sig tillsammans med vätskan likt biffarna håller ihop. ursprunglig då biffarna känns fasta är kapabel man vända dem utan för att dem rasar ihop.

Tänk dock vid för att ej heller steka dem för länge således dem blir torra. Sidan liksom inledningsvis hamnar neråt inom pannan existerar oftast den likt behöver lite längre stekning. då man vänt vid dem behöver dem ej steka lika länge.

Om ni använder torkade kikärtor

Tillhör ni dem vilket kokar egna frön från växter ofta använda som mat samt kikärtor? Smart! detta existerar många mer prisvärd än för att köpa färdigkokta.

ifall ni önskar koka torkade kikärtor mot dessa biffar, ta cirka 2 dl torkade kikärtor. detta motsvarar ungefär 460 gram kokta kikärtor (en flaska kokta kikärtor innehåller 230 gram avrunnen vikt). Hur många chiliflakes man bör ta beror vid ifall man gillar lite hetta alternativt ej. Tycker ni ej ifall curry existerar detta bara för att skippa byta den mot identisk mängd malen spiskummin.

» Här hittar ni fler anvisning vid vegetariska biffar, falafel samt fritters

Vegobiffar existerar vanligtvis min nemesis. Jag besitter några på denna plats vid bloggen vilket jag återkommer mot såsom dessa rödbetsbiffar samt dessa morotsbiffar, dock oftast tycker jag för att vegobiffar ständigt faller sönder samt sällan smakar något.

Men! då jag plats hemma sjuk enstaka sju dagar orkade jag ej vandra ut samt handla. Istället fick jag kylskåpsrensa järnet, samt då föddes dessa kikärtsbiffar. Jag tror för att dessa förmå artikel dem bästa biffar jag någonsin lagat! Smeten tar nolltid för att kasta ihop samt får härlig smakupplevelse från jordnötter samt soltorkade tomater. dem existerar enkla för att skapa, håller ihop liksom enstaka vision samt dessutom råkar dem artikel veganska.

Sa någon föda vid 20 minuter?

Jag serverade dessa kikärtsbiffar tillsammans med goda saker jag ägde hemma, detta önskar yttra ugnsrostade röda betor, bulgur (koka ständigt bulgur tillsammans med buljong!), samt enstaka god tzatziki. Jag tror flera från er kunna kasta ihop enstaka god tzatziki utan bekymmer, dock angående ni behöver en anvisning hittar ni detta denna plats nedan!

Kikärtsbiffarmed jordnötter samt soltorkade tomater

ca 6 biffar (ca 3 portioner)

1 tetra kokta kikärtor (ca 400 g)
1 dl jordnötter (jag använde torrostade samt saltade, dock använd vilka ni vill)
10 soltorkade tomater
1 salladslök
¼ dl ströbröd
3 msk kikärtsspad
3 msk grovhackad persilja
½ msk paprikapulver
½ krm cayennepeppar
nymald svartpeppar
krydda (kan uteslutas ifall ni använder saltade jordnötter)
rapsolja, mot stekning

Gör således här:

1.

Häll från kikärtorna, dock spara spadet! Skölj samt grovhacka salladslöken.

2. Häll ner varenda ingredienser mot kikärtsbiffarna inom ett matberedare, dock avvakta saltet. Mixa tills smeten existerar någorlunda slät. Smaka från tillsammans med krydda samt tillsätt mer kryddor angående ni tycker detta behövs.

3. skapa mot ca sex biffar samt skiva mot dem.

4. Stek dina kikärtsbiffar vid medelvärme inom rikligt tillsammans rapsolja inom cirka 5 minuter vid varenda sida.

Klassisk tzatziki

4 portioner

2 dl turkisk yoghurt
½ gurka
½ citron, saften
1-2 vitlöksklyftor (helt beroende vid smak), pressade
1 msk olivolja
salt
nymald svartpeppar

Gör sålunda här:

1.

Grovriv gurkan. Lägg gurkan inom enstaka sil alternativt finmaskat durkslag samt låt rinna från. att omfamna någon eller hålla dem tätt ur återstående vätska.

2. Blanda yoghurt, den urkramade gurkan, pressad citron, pressad vitlök samt olivoljan. Smaka från tillsammans krydda samt svartpeppar.

3. Förvara inom matförvaring inom ett hermetiskt burk.

Väldigt vego finns på Instagram, Facebook och Bloglovin’.

Följ mig gärna där!