Tomatsoppa på färska tomater recept

Vi besitter fastnat till enstaka lätt tomatsoppa vid färska tomater. oss besitter underbart nog kvar en gäng färska tomater vilket ligger vid tallrik samt brickor inuti. Skörden sker ca 5 m ifrån spisen.

Den på denna plats tomatsoppan görs inom ugnen mot ett start samt mixas sedan slät ihop tillsammans med buljong.

Inspirationen besitter oss fått ifrån Tina Nordström vilket gjorde enstaka liknande soppa till en tag sedan. Genom för att ugnsbaka ingredienserna blir soppan mustig samt god. en perfekt anvisning för att följa då man äger flera färska tomater hemma.

Ingredienser mot 3-4 portioner tomatsoppa

• 4 stora bifftomater ( detta går utmärkt för att köpa tomater angående ni ej odlar själv)
• två vitlöksklyftor
• 1 rödlök 
• 2-3 msk olivolja
• 2 msk tomatpuré alternativt tomatkrydda
• salt
• svartpeppar
• torkade örtkryddor, tex oregano
• 7 dl vatten
• 1,5 st buljongtärningar
• 1-2 dl grädde
• ljust bakverk för att utföra krutonger av
• olivolja mot stekning
• pumpakärnorna
• några basilikablad

Gör således här: Sätt ugnen vid 225 grader.

Dela tomaten inom mindre delar samt skär försvunnen skruttet. Lägg tomatbitarna inom ett ugnsform. Grovhacka vitlöken samt löken samt fördela jämnt mellan tomatbitarna. Klicka ut tomatpurén, salta, peppra samt smula ovan lite torkade örtkryddor. slutföra tillsammans med för att ringla ovan olivoljan. Låt allt ugnsbaka inom ca 20 minuter tills tomaterna existerar genommjuka. koka upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tillsammans buljongtärning i. 

Brödkrutonger

Rosta pumpakärnorna inom enstaka torr stekpanna tills dem fått lite färg.

Häll ovan kärnorna inom enstaka kopp samt låt dem svalna. Skär brödet inom mindre bitar/tärningar. Häll enstaka stänk olivolja inom stekpannan. Man förmå ta identisk vilket man rostade kärnorna inom. Fräs brödet tills detta existerar knaprigt. Häll eventuellt vid mer olja angående detta verkar allt till torrt. Låt brödkrutongerna svalna.

Mixa soppan

Ös ner tomatröran inom enstaka mixer samt mixa mot ett slät konsistens alternativt häll ner allt inom enstaka kastrull samt mixa soppan tillsammans med ett stavmixer.

Späd tillsammans med buljongen samt grädden mot önskad tjocklek.  Salta samt peppra samt smula ner oreganon. Blanda väl samt servera soppan varm tillsammans brödkrutonger, pumpakärnor samt några basilikablad.

Tips!

Byt ut enstaka deciliter buljong mot enstaka deciliter vitt torrt vin.

Fler goda sopprecept: onkel Gröns bästa sopprecept

Theres Lundén

• Saftig focaccia tillsammans tomater, rosmarin, oliver samt feta

  Som lyxmellis fullfölja oss ibland enstaka saftig samt matig focaccia.

  Man förmå äga den naturell alternativt innehåll dem tillsammans med ett massa gott. detta på denna plats receptet existerar vid ett focaccia tillsammans med egna tomater och… Läs mer: Saftig focaccia tillsammans tomater, rosmarin, oliver samt feta

• Veckans filmer angående tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel

  Har ni upptäckt våra filmer vid Instagram samt Tiktok? ett sektion från er vilket kikar in denna plats då samt då ser ej, från förklarliga skäl, vilket oss sysslar tillsammans med vid andra plattformar.

  Sedan… Läs mer: Veckans filmer ifall tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel

• Odla ditt eget julpynt – skimrande julgranskulor

  Att vallmon är kapabel bli eget julpynt samt leva vidare ytterligare ett gång existerar fantastiskt! ej nog tillsammans för att man ursprunglig får njuta från vallmon liksom knoppar innan själva blomningen, strax därefter står dess… Läs mer: kultivera ditt eget julpynt – skimrande julgranskulor

• Hjälp!

  Gnagarna äter upp allt oss har

  Det på denna plats året äter gnagarna, mössen samt råttorna, upp detta mesta såsom lämnas oskyddat inom stugan. beneath vårt tidigare rekordår, 2022, fångade oss otroliga 69 st gnagare inne inom stugan. dock detta verkar… Läs mer: Hjälp! Gnagarna äter upp allt oss har

• Egen äppelcidervinäger -hela processen

  Tack vare för att oss utför personlig äppelcidervinäger äger oss ej behövt köpa någon dem senaste 12 år.

  detta existerar ganska enkelt för att utföra äppelcidervinäger. dock detta kräver tålamod, för att man gillar för att arbeta… Läs mer: personlig äppelcidervinäger -hela processen

• Äppelpaj tillsammans kardemumma!

  Äppelpaj tillsammans med kardemumma existerar bara därför äckligt gott! Lite vuxnare samt sofistikerat än tillsammans kanel, lite såsom den var kardemumma bullen man köper vid en surdegsbageri samt liksom kostar skjortan.

  Visst existerar det… Läs mer: Äppelpaj tillsammans kardemumma!

• Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök

  Under oktober, november samt månad existerar detta dags för att höstplantera både vitlök, sättlök samt ramslök. Vitlöken existerar sedan gammalt, dock höstplantering från röda, gula samt vita lökar existerar relativt nytt på grund av oss. Vi… Läs mer: Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök

• Hösttankar inom mörkret

  Vad rör sig inom enstaka odlingsentusiasts huvud?

  vad funderar ett matkreatör vid angående dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag ut inom mitt skrivande samt filosoferar kring livets små enkelheter alternativt stundens allvar. identisk önsketänkande denna… Läs mer: Hösttankar inom mörkret

Våra kommande evenemang 24/25

Höstmörkret smyger sig vid samt vilket passar då förbättrad än ett rykande varm kopp tomatsoppa?

🍅 Den denna plats soppan existerar likt enstaka varm kram till själen, perfekt då regnet smattrar mot fönstret samt ni längtar efter något såsom värmer inifrån samt ut. Vår variant existerar mjuk, smakrik samt därför lätt för att laga för att ni kommer vilja utföra den ifall samt angående igen. samt låt oss ej glömma den perfekta följeslagaren – enstaka krispig, gyllenbrun osttoast såsom existerar gjord till för att doppas!

detta denna plats existerar bekvämlighet food då detta existerar likt bäst, folks. sålunda sätt vid spisen, ta fram grytorna samt låt oss utföra hösten lite mysigare tillsammans!

Vad existerar Tomatsoppa?

Tomatsoppa existerar enstaka klassisk riktig likt äger värmit magar samt hjärtan inom generationer. inom grunden existerar detta enstaka soppa gjord vid tomater, dock tro ej för att detta bara handlar angående för att värma upp enstaka flaska tillsammans krossade tomater!

enstaka riktigt god tomatsoppa existerar ett balansakt från sötma ifrån mogna tomater, syrlighet, samt enstaka kram från krämighet.

Ursprungligen plats tomatsoppan en sätt för att ta artikel vid sommarens överflöd från tomater. Bönder samt hemmaodlare kokade ner sina tomater mot ett tjock soppa såsom kunde konserveras samt njutas från beneath dem kalla vintermånaderna.

tillsammans med tiden besitter receptet utvecklats samt förfinats.

I landet blev tomatsoppan populär beneath efterkrigstiden, ofta serverad inom skolan alternativt likt ett snabb vardagsmiddag hemma. dock glöm bilden från enstaka tunn, vattnig soppa ifrån burkarna inom mataffären - ett hemlagad tomatsoppa existerar enstaka helt ytterligare historia! Idag finns detta oräkneliga varianter, ifrån enkla anvisning tillsammans bara en fåtal ingredienser mot mer sofistikerade versioner tillsammans rostad vitlök, färska örter samt enstaka stänk grädde alternativt kokosmjölk på grund av extra lyxkänsla.

Oavsett hur ni utför din tomatsoppa, således existerar detta enstaka riktig liksom representerar detta bästa från husmanskost - lätt, smakrik samt tröstande.

detta existerar enstaka soppa likt verkligen utför skäl till uttrycket "som mormor gjorde den", fast möjligen tillsammans med ett modern twist!

Viktiga saker för att tänka på

När ni ger dig inom kast tillsammans med för att laga tomatsoppa finns detta några knep likt förmå lyfta din soppa ifrån god mot fantastisk. inledningsvis samt främst, kvaliteten vid dina tomater agerar ett kritisk roll.

angående ni äger ingång mot söta, mogna färska tomater - perfekt! dock fanns ej skrämd till för att nyttja bevarade tomater från upphöjd standard, särskilt beneath vintern då färska tomater är kapabel existera lite smaklösa.

En ytterligare nödvändig sak för att tänka vid existerar för att ge soppan period för att förbättra sina smaker. Låt den puttra sakta vid spisen ett stund.

Detta ger tomaterna chansen för att avbryta ner samt släppa ifrån sig all sin goda smakförmåga. samt glöm ej för att smaka från ordentligt! Balansen mellan sött, surt samt krydda existerar nyckeln mot enstaka riktigt god tomatsoppa.

Om ni önskar äga enstaka krämigare konsistens, kunna ni mixa soppan slät tillsammans med ett stavmixer. dock lämna gärna lite struktur ifall ni gillar enstaka mer rustik emotion.

samt på denna plats kommer en litet proffstips: enstaka nypa sötningsmedel är kapabel utföra underverk till för att balansera syran inom tomaterna samt runda från smakerna.

Sist dock ej minimalt, tänk vid garnering samt tillbehör. enstaka klick crème fraiche, några färska basilikablad alternativt ett stänk olivolja vid toppen är kapabel verkligen lyfta din soppa. samt glöm ej den var osttoasten oss pratade angående tidigare - den existerar ej bara god, den existerar perfekt till för att suga upp varje droppe från din härliga soppa!

Vad existerar speciellt tillsammans med Tomatsoppa?

Det likt utför tomatsoppa således speciell existerar dess otroliga mångsidighet samt förmåga för att existera både lätt samt sofistikerad vid identisk gång.

mot skillnad ifrån flera andra soppor såsom kräver enstaka mängd olika ingredienser samt utdragen koktid, är kapabel enstaka riktigt god tomatsoppa göras tillsammans bara några ett fåtal ingredienser samt ändå smaka himmelskt.

En ytterligare unik aspekt existerar hur tomatsoppan kunna anpassas efter säsong samt smakförmåga. vid sommaren förmå ni utföra ett enkel, fräsch utgåva tillsammans nyplockade tomater samt färska örter.

vid vintern är kapabel ni producera ett mer kraftig variant tillsammans rostade tomater samt möjligen lite chili på grund av extra värme. Den fungerar lika utmärkt liksom enstaka snabb måltid såsom enstaka förrätt vid ett finmiddag.

Tomatsoppans förmåga för att para ihop sig tillsammans sålunda flera olika smaker existerar även speciell. Den gifter sig perfekt tillsammans allt ifrån ett lätt ostsmörgås mot enstaka sofistikerad grilled cheese tillsammans med flera ostar samt möjligen lite bacon.

Den är kapabel toppas tillsammans med krutonger, pesto, alternativt mot samt tillsammans med enstaka klick mascarpone till ytterligare lyx.

Men möjligen detta maximalt speciella tillsammans tomatsoppa existerar dess förmåga för att uppväcka minnen samt känslor. på grund av flera existerar detta enstaka vemodig riktig liksom påminner ifall barndomens trygga måltider. Samtidigt existerar den således anpassningsbar för att den kunna bli enstaka fräsch favorit till varenda generation.

detta existerar ett soppa likt verkligen överbryggar generationer samt kulturer, samt detta existerar möjligen detta liksom utför den allra maximalt speciell.

Ingredienser

I enstaka riktigt god tomatsoppa existerar detta några huvudingredienser likt verkligen fullfölja skillnad till slutresultatet. Låt oss titta närmare vid dem:

Tomater existerar självklart hjärtat inom soppan.

Använd gärna mogna, söta tomater ifall ni äger resurs mot detta. Annars funkar högkvalitativa krossade tomater vid flaska utmärkt, särskilt beneath vinterhalvåret.

Lök samt vitlök ger enstaka underbar grundsmak samt djup mot soppan. citrongul lök existerar klassiskt, dock testa gärna tillsammans rödlök på grund av enstaka lite vänligare, sötare smak.

Buljong existerar viktigt till för att förstärka smakerna.

Grönsaksbuljong funkar fint, dock enstaka god kycklingbuljong kunna ge ytterligare fyllighet.

Grädde alternativt crème fraiche ger den var härliga krämigheten såsom lyfter soppan mot nya höjder. till enstaka enklare variant förmå ni nyttja mejeriprodukt alternativt mot samt tillsammans kokosmjölk på grund av ett twist.

Färska örter likt basilika alternativt timjan ger ett underbar fräschör samt lukt.

dem lyfter verkligen smakerna inom soppan.

Och glöm ej olivoljan! enstaka god olivolja utför massiv skillnad, både till för att bryna grönsakerna inom start samt till för att ringla ovan den färdiga soppan.

Vilka tomater bör jag använda?

Valet från tomater är kapabel verkligen utföra alternativt förstöra din soppa, därför detta existerar värt för att tänka mot lite ytterligare denna plats.

vid sommaren, då tomaterna existerar vilket bäst, existerar färska tomater oslagbara. Kör vid mogna plommontomater alternativt vanliga runda tomater - ju rödare samt mognare, desto bättre! Körsbärstomater förmå även funka fint samt ge enstaka lite sötare smak.

Men låt oss artikel ärliga, större delen från året existerar färska tomater ej vid höjdpunkt på denna plats inom landet. Då existerar bevarade tomater faktiskt en riktigt god alternativ.

Krossade tomater existerar en säkert vykort, dock testa gärna all skalade tomater vid flaska samt krossa dem egen - detta ger dig mer övervakning ovan konsistensen. San Marzano-tomater existerar crème dem la crème då detta gäller bevarade tomater, dock detta finns flera god märken för att välja mellan.

Ett annat alternativ existerar för att nyttja passerade tomater (passata) såsom bas.

detta ger ett slät samt stark tomatsmak, perfekt angående ni önskar äga ett krämigare soppa.

Vill ni ta din soppa mot nästa nivå? testa för att blanda olika sorters tomater! möjligen ett kombination från färska samt bevarade, alternativt varför ej kasta inom några soltorkade tomater på grund av extra djup samt sötma? Experimentera samt hitta din perfekta tomatmix!

Hur man tillagar Tomatsoppa?

Att laga enstaka riktigt god tomatsoppa existerar enklare än ni möjligen tror!

Börja tillsammans med för att bryna hackad lök samt vitlök inom olivolja tills dem blir mjuka samt aromatisk. detta på denna plats steget bygger grunden till soppans smakförmåga, sålunda äga lite tålamod samt låt detta ta sin period. Häll sedan inom dina tomater, oavsett angående ni använder färska alternativt bevarade. ifall ni använder färska, låt dem koka ner lite sålunda för att dem släpper sin vätska.

Tillsätt buljong samt låt alltihop puttra vid medelvärme inom ungefär 20-30 minuter.

detta denna plats ger smakerna chans för att gifta sig samt tomaterna för att bli riktigt mjuka. för tillfället existerar detta dags för att smaksätta. krydda samt pepprig existerar en måste, dock plats ej skrämd till för att experimentera tillsammans med andra kryddor. ett nypa sötningsmedel är kapabel balansera syran inom tomaterna, samt möjligen lite torkad oregano alternativt ett bay leaf på grund av extra djup?

När soppan äger kokat tydligt existerar detta dags för att mixa.

Använd ett stavmixer direkt inom kastrullen alternativt häll ovan inom enstaka blender angående ni önskar äga den riktigt slät. önskar ni äga ett krämigare soppa? Rör ner lite grädde alternativt crème fraiche. Smaka från ett sista gång samt justera kryddningen angående detta behövs.

Servera din nykokta soppa inom varma skålar, gärna toppad tillsammans lite ny basilika samt ett stänk god olivolja.

samt glöm ej den var grillade ostmackan nära sidan angående - den existerar ju nästan obligatorisk! Voilà, ni besitter just lagat ett fantastisk tomatsoppa vilket skulle utföra vilken kock likt helst avundsjuk.

Vad kunna förberedas?

Tomatsoppa existerar enstaka från dem var underbara rätterna liksom faktiskt blir ännu godare angående den får stå mot sig lite, därför förberedelser existerar definitivt något för att satsa vid här!

ni kunna enkelt laga bota soppan dagen innan samt förvara den inom kylen. Faktum existerar för att smakerna ofta utvecklas samt blir ännu förbättrad ovan natten.

Om ni önskar dela upp arbetet lite är kapabel ni förbereda grunden dagen innan. Fräs lök samt vitlök, tillsätt tomaterna samt kryddorna samt låt detta puttra ihop. Förvara denna bas inom kylen samt värm upp den nästa ljus, tillsätt då buljongen samt slutför soppan tillsammans med mixning samt eventuell grädde alternativt crème fraiche.

Vill ni existera ytterligare förberedd är kapabel ni även hacka varenda vegetabilier inom förväg samt förvara dem inom lufttäta kärl inom kylen.

detta fullfölja för att ni snabbt förmå sätta igång tillsammans med matlagningen då detta existerar dags.

Och glöm ej tillbehören! Osttoasten är kapabel ni förbereda genom för att riva osten samt blanda tillsammans eventuella kryddor dagen innan. Förvara inom kylen således existerar detta bara för att bre vid samt grilla då soppan existerar klar.

Med dessa förberedelser är kapabel ni servera ett fantastisk tomatsoppa vid nolltid, perfekt på grund av enstaka stressig dagligt liv alternativt då ni önskar imponera vid middagsgäster utan för att stå inom köket all kvällen!

Vad serverar man tillsammans Tomatsoppa?

Tomatsoppa existerar enstaka fantastisk riktig liksom är kapabel stå till sig egen, dock den blir ännu förbättrad tillsammans riktig tillbehör!

Den klassiska kombinationen existerar förstås enstaka grillad ostmacka. testa för att utföra enstaka lyxigare utgåva tillsammans med flera sorters mejeriprodukt, möjligen lite parmesan samt mozzarella, samt glöm ej för att pensla brödet tillsammans med vitlöksolja innan ni grillar detta - himmelske gott!

Om ni önskar hålla detta lite enklare, funkar ett lätt surdegsbaguette alternativt focaccia utmärkt för att doppa inom soppan.

alternativt varför ej utföra egna krutonger? Skär upp lite bakverk inom kuber, vänd dem inom olivolja samt örter, samt rosta inom ugnen tills dem existerar gyllene samt knapriga.

För den likt önskar äga något grönt mot, passar ett lätt sallad perfekt. Tänk rucola tillsammans parmesanflarn samt balsamvinäger, alternativt enstaka klassisk Caprese tillsammans med mozzarella, tomat samt basilika.

Vill ni utföra måltiden lite mer substantiell förmå ni servera soppan liksom enstaka förrätt följt från enstaka pasta alternativt risotto.

alternativt varför ej utföra vilket italienarna samt servera ett små mugg tomatsoppa likt ett "appetizer" före huvudrätten?

För dricka passar en kopp torrt vitt alkoholhaltig utmärkt, alternativt varför ej enstaka kall öl? samt på grund av den alkoholfria varianten existerar enstaka hemgjord iste tillsammans citron samt mynta ett fräsch kontrast mot den varma soppan.

Oavsett vilket ni väljer för att servera mot, kommer din tomatsoppa för att bli himlakroppen vid tallriken!

Förvara resterna

Hurra till rester!

Tomatsoppa existerar enstaka från dem var fantastiska rätterna vilket ofta smakar ännu förbättrad dagen efter. således angående ni besitter tur nog för att äga några skopor kvar, på denna plats existerar några råd vid hur ni bäst tar grabb angående dem.

För detta inledande, låt soppan svalna helt innan ni lägger in den inom kylen. Förvara den sedan inom enstaka hermetiskt kärl. inom kylen håller sig tomatsoppan fräsch inom 3-4 dagar.

Perfekt till ett snabb måltid alternativt kvällsmål senare inom veckan!

Vill ni spara soppan längre? Inga problem! Tomatsoppa fryser utmärkt. Häll den inom fryspåsar alternativt matlådor samt lägg in inom frysen. var förmå den hålla sig inom upp mot 3 månader. en råd existerar för att frysa inom portionsstorlekar, sålunda existerar detta enkelt för att tina noggrann därför många ni behöver.

När ni bör värma upp soppan, fullfölja detta sakta vid spisen beneath omrörning.

Tillsätt lite ytterligare vätska angående den blivit till tjock. äger ni fryst soppan, låt den tina inom kylen ovan natten innan uppvärmning.

Och på denna plats kommer en proffs-tips: Använd dina kvarlevor kreativt! Tomatsoppa är kapabel bli enstaka fantastisk pastasås angående ni kokar in den lite ytterligare. alternativt använd den liksom bas inom enstaka gryta tillsammans frön från växter ofta använda som mat samt vegetabilier på grund av ett helt färsk maträtt.

tillsammans med lite fantasi är kapabel dina kvarlevor bli starten vid något nytt samt spännande!

Enkelt anvisning på grund av Tomatsoppa

Här kommer en enkelt dock supergott anvisning vid mjuk tomatsoppa likt värmer gott inom höstrusket. Den på denna plats soppan existerar perfekt för att kura ihop sig tillsammans framför ett god rulle alternativt för att servera mot vänner vid enstaka mysig middagsbjudning.

tillsammans med sin rika smakförmåga samt silkeslena konsistens kommer den garanterat för att bli ett favorit inom ditt receptbibliotek.