Recept tomat och lökpaj

Nu då tomaterna existerar vilket godast passar jag vid för att baka enstaka underbar paj tillsammans med underbara smaker. strålande fin paj liksom förgyller middagsbordet. ljuvligt mjuk tillsammans med smakupplevelse av tomat, purjolök, mejeriprodukt, basilika… mmm. ni är kapabel servera pajen noggrann likt den existerar tillsammans sallad samt avokadotzatsiki alternativt liksom tillbehör mot något gott. Avokadotzatsikin likt jag serverar bredvid existerar helt makalöst god.

Detta existerar ett gammalt anvisning liksom jag besitter uppdaterat.

6 portioner tomatpaj
Pajskalet
125 g smör
2 msk vatten
3 dl vetemjöl
Fyllning:
Ca 500 g tomat (cocktailtomater alternativt stora tomater, mixa gärna olika färger alternativt välj ett färg)
1 purjolök alternativt 2 röda lökar
1 näve färska basilikablad
3 ägg
250 g riven mejeriprodukt (gärna västerbottenost)
2 dl crème fraiche (34% fetthalt)
1 dl grädde
Salt (gärna örtsalt)
Svartpeppar
TIPS! Du kunna byta ut basilikan mot dill alternativt persilja, jag tycker för att basilika passar bäst inom.

Gillar ni vitlök förmå ni pressa 1-2 klyftor inom fyllningen.
Servering:
Avokadotzatsiki- anvisning HÄR!

Gör såhär:
Tomaterna: disk tomaterna ifall ni jobbar tillsammans stora tomater. ifall ni äger cocktailtomater delar ni dom inom halvor. Lägg tomaterna vid hushållspapper. Strö krydda ovan samt låt stå inom ca 30 min.

Detta fullfölja ni till för att erhålla försvunnen något som är mer än nödvändigt; överflödigt vätska. beneath tiden är kapabel ni förbereda pajskalet.

Pajskalet: Blanda samman mjöl samt smöret liksom existerar skuret inom mindre bitar. Blanda gärna allting inom matberedare alternativt nyp ihop tillsammans fingrarna tills ni får ett sönderfallande deg. Tillsätt vattnet samt jobba snabbt ihop mot ett deg.

Tryck ut degen inom ett pajform, samt låt enstaka bit från degen komma ovan pajformens kant samt vik ner den. fullfölja således till för att degen ej bör krympa ihop. Nagga tillsammans matredskap samt låt stå inom kylskåpet ca 30 min. Värm sedan ugnen mot 200°, förgrädda pajskalet inom ca 10 min. Ställ åt sidan.

Förbered fyllningen samt värm ugnen mot 225°, ovan samt undervärme. Lägg material ovan tomaterna samt klappa dom torra.

Strimla löken inom tunna strimlor, hacka basilika fint. Blanda oval form, grädde, créme fraîche, krydda samt krydda mot ett klumpfri smet. Blanda riven mejeriprodukt, basilika samt lök inom smeten. Häll smeten inom pajskalet, garnera tillsammans tomaterna samt baka sedan inom nedre delen från ugnen inom ca 30-35 min, tills pajen stelnar. Låt pajen svalna samt servera tillsammans önskat tillbehör.

Relaterade

9,5K

Att ge din pajdeg lite TLC, period inom kylskåpet samt enstaka förgräddning fullfölja för att skalet blir frasigt samt gott.

ni fyller år detta tillsammans fördel tillsammans tunna skivor från lök, tjocka skivor från tomat samt sålunda mängder från riven mejeriprodukt. Jag lovar för att pajen smakar gott både varm, varm samt angående detta mot förmodan skulle bli något ovan även kall.

Som från ett incident passar tomat- samt lökpajen såsom ett smäck både mot detta röda vinet Loxarel sens a pel samt detta vita mousserande.

Båda vinerna görs inom Penedes såsom ligger en stenkast ifrån storstaden Barcelona lite västerut.

Eftersom jag besitter fått nöjet för att komponera föda liksom jag tycker passar god mot vinerna. därför besitter jag publicerat några rätter mot detta röda, detta mousserande vita samt mousserande rosé ifrån producenten Loxrel. Idag drivs Loxarel från fjärde generationen inom familjen Mitjans samt existerar inriktade vid viner tillsammans ekologisk samt biodynamisk ställning eller tillstånd.

dem existerar medlemmar inom organisationen Classic Penedés vilket inom sig existerar enstaka kvalitetsgaranti. Redan idag besitter jag bjudit vid lamm, soppa, grilled cheese samt risotto dock framöver kommer ni även bjudas vid både snittar, vegetariska rätter samt några fler rätter på grund av dagligt liv samt fest allt vid mitt sätt. Dessutom existerar all föda korrekt avsmakat mot dem tre vinerna: Loxarel A Pèl Classic Penedes Brut natur Reserva #7470, Loxarel A Pèl Rosé Brut Natur Reserva #72692 samt Loxarel Sense A Pèl #2454.

vid den svenska marknaden känner man säkert igen vinerna vid bas från den flintskallige mannen liksom kikar upp vid nedre kanten från etiketten. besitter hört för att vissa tycker för att denne liknar Robert Aschberg 😉 Namnet vid vinerna ”A pel” betyrder utan direktöversatt utan överbyggnad, utan kalufs alternativt naket samt syftar vid för att dem existerar rena samt utan tillsatser.

Håll mot godo, denna plats nedanför hittar ni länkarna mot några flera goda anvisning likt passar mot vinerna.