Recept granskottssirap

Granskottssirap existerar gott. samt väldigt, väldigt enkelt för att göra.
dock inledningsvis måste oss prata ifall själva råvaran, nämnligen Granen.

---

Gran, Picea abies

Vi hafva avslutat monokotyledonerna samt därmed fanerogamernas inledande stora sektion, angiospernerna alternativt dem blomväxter, likt delas inom di– samt monokotyledoner.

för tillfället följer inom ordningen den andra gruppen, gymnospernerna alternativt dem nakenfröiga fanerogamerna, liksom inom vår, lika väl vilket inom bota jordens flora existerar betydligt fåtaligare än angiospermerna. inom vår nord finnas endast 4 vilda gymnospermer, granen, >>tallen>>, >>enen>> samt >>idgranen>>, varjämte ett >>lärkträdsart>>, Larix sibirica, uppträder nära Finlands östra gräns.

Granen säges existera namenfröig därför, för att fröämnena sitta vid en fruktblad, såsom existerar platt utbrett, fig.

6 samt 7, dock ej hopbiket mot en fruktämne; denna plats saknas således pistill. Dessa fruktblad äro spiralställda mot stort antal samt hava beneath blomningen oftast purpurröd färg, fig. 1. Emedan granen ej besitter pistill samt således saknar symbol samt stift, sker pollineringen sålunda, för att ståndarmjölet föres från vinden mot fruktbladets skiva alternativt kullriga översida, var dem små fröämnena sitta (motsvarande den inre sidan från angiospermernas fruktblad samt toppen från en vanligt örtblad), samt pollenkorn fastna därvid direkt vid fröämnena.

Då fröna mogna, tillväxer fruktbladet samt förvedas, dock existerar kvar platt, samt denna plats utbildar sig således ej någon fruktbarhet, utan fröna sitta ohöljda inom skydd från fjällen, likt forma den allbekanta grankotten, fig. 3.

Granens kotte existerar således ett session spiralställda fruktblad vid ett utdragen axel samt motsvarar ett honblomma tillsammans med talrika pistiller (jfr pistillernas anordning hos t.

ex. Ranunculus, Myosurus, Fragaria, Rubus m. fl.!). Dessutom ser man en litet fjäll utanför varenda fruktblad, vilket förklaras därmed, för att fruktbladet existerar kluvet inom numeriskt värde lameller. (Man äger även sökt tyda detta lilla ytterfjället liksom en stödblad samt detta egentliga fruktbladet såsom enstaka blomma; inom därför fall måste läka kotten tydas liksom en honax, var varenda växt blott består från en enda fruktblad.)

Även hanblomman, fig.

8, består från enstaka mängd små fjällika växtdel inom spiral, varigenom den liknar en litet ax, samt varenda växtdel små frukter från växter 2 pollensäckar, fig. 9. Granen existerar sambyggare.

Då kotten existerar mogen, spärrar den ut sina fjäll nära torr väderlek, samt eftersom den hänger tillsammans med toppen neråt, falla fröna ut dock därvid sänka dem sig långsamt, alldeles vilket enstaka lönnfrukt alternativt askfrukt, mot resultat från den snabba cirkelrörelse, liksom beneath fallet förorsakas från den stora, tunna hinnan, fig.

10. Detta på grund av fröspridningen sålunda viktiga bihang utgöres från enstaka ifrån kottefjället lossnande lamell. Fröna hos gran (och tall) äro således tillsammans avseende vid sin spridning virvelfrön (jfr asken, nr 74).

>>Granen>>, >>tallen>> samt >>enen>> kallas barrträd, emedan bladen äro barr, d. v. s. nålformiga samt stickande. Hos granen sitta barren utspridda mot många stort antal vid varenda ny tillväxt, dock växla många mot storlek, struktur, riktning m.

m. Likaså existerar granen många variabel mot kurera kronans form eller gestalt, beroende vid huvudgrenarnas riktning samt kvistarnas ställning; ja, även kottefjällen variera mot formen, samt knappast något annat växt inom våra länder existerar därför därför mångfårmigt likt granen.

---

Vad är kapabel man mer informera angående granen?
Detta träd existerar en från dem ymnigaste inom Skandinavien samt land i norden samt bildar mångenstädes skogar, vilket existerar många skuggrika.

dem blir på det sättet rena alternativt oblandade, på grund av inget annat växt (utom boken) föredrar inom identisk mån såsom granen för att beneath sin uppväxt beskuggas, samt granskogen uttränger därför enkel både ek samt tall, ja inom den rena granskogen existerar även undervegetationen många artfattig (den består inom huvudsakligen mot blåbärsris samt ymnig, mjuk, smaragdgrön mossa.). Bland Skandinaviens skogsträd existerar granen ett från dem yngsta invandrarna.

vid bas från fossila fynd besitter man kommit mot den slutsatsen, för att granen invandrat hit ifrån öster samt nordost samt spritt sig mot väster samt söder. Ännu saknas den inom större delen från Skåne samt inom delar från Halland samt Blekinge; inom land finns den blott odlad samt förvildad; mot Norge äger den kommit ifrån landet genom dem lägre passen vid fjällryggen mellan länderna samt existerar därför mindre vitt utbredd inom västra Skandinavien; inom fjällen ligger grangränsen betydligt lägre än björkgränsen inom trakter var båda trädslagen forma sammanhängande skogsbälten.

Granenväxer vid varenda stöt från våra skogsmarker, dock föredrager mullrik, gärna kalkhaltig jordmån.

Den går ogärna vid torr mark, samt trivs bäst vid frisk, dock utvecklas väl även vid något fuktig jord, särskilt vid sluttningar tillsammans genomsipprande vatten. Den existerar såsom tidigare sagts, många skuggfördragande samt tränger lätt in inom bestånd från ljusälskande trädslag såsom tall, björk, asp m.fl. vid nordsluttningar existerar den vanligen dominerande, beneath detta för att tallen tar överhand på sydsluttningar.

Granenhar ett rik formväxling samt formerna variera med avseende vid grenbildning (kamgran, borstgran, bandgran, plangran, kvastgran; ormgran, slokgran), bark, barrlängd, honblommornas färg (röda samt gröna), kottfjäll m.

m. Blomningen inträffar inom start från femte månaden i året inom landets södra delar, längst bort norrut sålunda sent såsom inom slutet från juni.

Granenär sambyggare. Honblommorna förekommer mest i toppen från kronan, hanblommorna jämnare fördelade över kurera kronan. Honblommornas tillväxt till kotte sker snabbt samt kotten uppnår full storlek tidigt på hösten. Fröet erhåller dock god grobarhet ursprunglig i december.

Fröspridningen börjar tidigt vid våren, i mars—april. Enstaka, torra samt varma kalenderår har fröspridningen skett redan inom september, varvid hela fröskörden gått förlorad. Riklig fröbildning förekommer endast plats tredjeplats mot fjärde kalenderår. Barren existerar fleråriga samt sitter inom södra land kvar upp mot sju-åtta tid, inom norra landet upp mot 12 år.

Tillväxtenär beneath dem inledande år svag, blir livligare vid omkring 10-årsåldern samt når topp nära ett ålder av 50—70 kalenderår.

vid god mark inom mellersta landet existerar den årliga, genomsnittliga tillväxten beneath enstaka omloppstid 4 – 5 kubikmeter per hektar. beneath särskilt gynnsamma förhållanden äger den årliga tillväxten inom 50-årsåldern uppmätts till 16 kubikmetereller något däröver. till södra samt mellersta Sverige är kapabel såsom vanlig kubikmassans tillväxtprocent angivas mot nära 30 kalenderår 8%, nära 50 tid 4,8%, vid 100 kalenderår 2,2 %.

på grund av norra land ligger tillväxtprocenten något högre.

Barkenär slätbark samt ungefär lika tjock utefter hela stammens längd. vid yngre samt växtliga träd är den brunaktig, vid äldre växt samt träd tillsammans med svag tillväxt grå. Veden existerar ljus, vanligen utan färgskillnad mellan splint samt kärnved. Kådhalten existerar mindre än hos tallen och varaktigheten existerar inom regel även mindre.

Senvuxen gran tillsammans med smala årsringar besitter dock många varaktig ved. Roten existerar flackrot tillsammans många ytligt liggande rotsystem. Granen existerar därför förhållandevis exponerad för stormskador, varvid träden fällas alternativt rotryckas.

Nybildade skott vid våren samt försommaren existerar många känsliga på grund av frost.

inom frostlända lägen kan utvecklingen inom upphöjd grad begränsas genom årligen återkommande frostskador. Äldre granar toppbryts ofta genom snöbrott, särskilt norrut. inom södra delarna från landet existerar snöbrott vid granen sällsynt. inom hyggeskanter skadas barken ofta från solbrand, varvid barken dödas samt veden blottas. Därvid kunna rötskador uppstå. Åtskilliga skadegörande svampar angriper granen, särskilt flera stöt av rötsvampar.

Rottickan angriper rötterna samt rötan tränger vidare upp i stammen samt förstör veden. Genom skadan vid rötterna utsätts angripna träd enkel på grund av stormfällning. Stubbstickan  angriper nära marken, ofta inom sår, och förorsakar stubbröta. Grantickan  angriper stammen samt fullfölja veden oduglig mot gagnvirke. Honungsskivlingen uppträder vid rötterna, likt skadegörare – maximalt vid unga träd –  som ofta dödas.

Denna mögelväxt förekommer även allmänt omkring stubbarna efter avverkade växt. På granbarren uppträder blåsrost, från vilken några stadier utvecklas vid skvattram, samt gulrost. Angripna granar får en rödaktigt utseende samt utsätts för en energisk barrfällning. Endast enstaka träd dödas. Grankottrost alternativt Häggrost är enstaka svår skadegörare vid grankotten samt kunna under rika fröår förstöra mer än halva skörden.

vid döda stammar samt vid sågat virke förekommer inom fuktig väderlek en antal blåytesvampar, dock inom mindre utsträckning vid gran än vid tall.

Av insekter existerar den åttatandade barkborren granens svåraste fiende. Den angriper nästan ofelbart döende samt försvagade stammar och anses även behärska inom massiv utsträckning angripa samt döda friska träd. till för att hindra insektens spridning bör man undvika för att låta obarkat virke kvarligga ovan sommaren inom skogen.

Man använder även fångstträd, likt dödas medels enstaka barkrand till för att utgöra lockbete för insekterna. Då larverna inom mängd utvecklats, avbarkas stammarna, varvid larverna utsättas till solljuset och dödas. vid klenare granstammar uppträder den sextandade barkborren. Snytbaggen avgnager barken på unga plantor, likt på det sättet dödas alternativt svårt skadas. Grankottmottet  förstöra ofta enstaka avgörande sektion av granfröet samt förmå jämte grankottrosten ofta äventyra största delen från ett fröskörd.

på grund av skogseld existerar granen ytterst ömtålig samt överlever den sällan. Granens virke besitter enstaka mångsidig användning. Jämsides med tall användes detta inom byggnadsindustrin, varvid granvirket såsom mindre motståndskraftigt mot röta finner huvudsaklig användning mot inredningar.

Inom lantbruketfinner granen stor användning mot störar, gärdsel, hägnadsstolpar, slanor samt dylikt.

samt äger såsom husbehovsvirke större innebörd än tallen. Bränslevärdet existerar något lägre än tallens, dock får utan åtskillnad blandas tillsammans med tall inom barrved. till vissa ändamål existerar dock granved mera eftersökt.

 

---

– detta fanns då  mycket data angående granen!
Jag önskar bara äga receptet mot granskottssirap!

Tänk vid för att man i enlighet med svensk team ej får skörda granskott utan markägarens tillåtelse.

detta ingår ej inom allemansrätten! Man skall ej heller ta samtliga ny tillväxt ifrån identisk växt, utan sprid ut plockandet!

Detsom ni behöver existerar ett ren glasburk, granskott, socker samt eventuellt enstaka citron.
Tålamod existerar även god för att äga, samt äger man ett god portion sådan – vilket bevisas ovan för att man orkat leta igenom läka inlägget på grund av för att anlända mot receptet – sålunda besitter man enstaka härlig sirap efter enstaka kalendermånad alternativt numeriskt värde.

Man kunna även snabba vid bota proceduren genom kokning. Man är kapabel nyttja sin granskottssirap mot pannkakor, gröt, ringla ovan sallad tillsammans med balsamvinäger samt olivolja, lägga den inom yoghurt alternativt varför ej nyttja mot för att söta bakverk samt kakor?

Hur fullfölja man?
inom maj-juni går man ut inom skogen (ibland tidigare) samt plockar ett korg/påse full tillsammans med mjuka gröna granskott.

Skotten skall ännu artikel mjuka.

Här besitter oss perfekta granskott vid bilden mot vänster.
Granskotten vid bilden mot motsats till vänster är kapabel existera smula till stora/mogna.

Det snabba sättet
Lägg granskotten inom enstaka kastrull samt täck dem tillsammans dricksvatten. koka upp samt låt puttra vid nedsänkt värme inom 15-20 minuter, sila.

Sätt eventuellt nya ny tillväxt inom identisk vätska samt koka igen inom 15-20 minuter, sila igen. Väg din vätska samt sätt mot lika många sötningsmedel. detta existerar viktigt för att bota tiden röra angående beneath kokprocessen, tills man besitter ett sirapsartad konsistens – sockervatten brinner snabbt inom botten, samt ifall detta sker tillsammans med din sirap existerar detta bara för att kasta skiten genom fönstret samt  dra ut mot skog igen till för att plocka nytt.

nära förvaring inom matförvaring bildar sirapen kristaller, dock inom frysen hålls sirapen flytande inom flera år.

Det långsamma sättet
Varva granskott samt sötningsmedel inom glasburken, titta mot för att detta sista lagret existerar sötningsmedel samt ej granskott. Ställ inom en soligt glasruta, skaka ifall detta enstaka gång per ljus.

Efter 1-2 månader existerar sockret upplöst (kan vandra fotare, sila då således fort sockret löst sig), sila då vätskan genom ett finmaskig sil sålunda för att granskotten ej följer tillsammans med. Häll upp vid väl rengjord samt gärna steriliserad flaska.

Mera gran
Granbarr innehåller enstaka hel sektion kåda, mineraler, karoten, samt vitamin C.  Det finns speciellt många vitamin C samt mineraler inom dem unga skotten.

detta sägs för att sirapen existerar utmärkt mot hosta. Vuxna tar ett matsked nära behov, ungar 1-2 teskedar. Fast detta existerar egentligen skitsamma, allt liksom existerar sött (som innehåller socker) löser slem samt fullfölja hostan förbättrad. Fast visst låter detta mer naturromantiskt tillsammans för att ”min hemmagjorda granskottssirap löste min jobbiga hosta”?

Plocka perfekt mogna granskott!

dem får ej artikel till små samt hårda dock heller ej hunnit börja spreta alternativt mörkna. Granskotten skall artikel intensivt gröna samt späda.

Plocka ny tillväxt ifrån flera olika granar, sålunda påverkar ni ej enskilda växt på grund av mycket.
Rensa försvunnen barr, spindlar, skid samt bös ifrån skotten innan ni använder dem, dock skölj dem ej. Blanda granskotten tillsammans sötningsmedel sålunda snart efter plockandet likt möjligt, således är kapabel mer från vätskan inom dem bli mot sirap istället på grund av för att avdunsta.

Repetition – hur fullfölja man?
Varva granskott samt strösocker inom enstaka transparent glasburk tillsammans med tätslutande lock.

Lägg inom skivad citron angående man önskar experimentera lite. Vanligtvis rekommenderas 50/50 ny tillväxt samt sötningsmedel, dock detta är kapabel existera svårt för att erhålla allt sötningsmedel för att åtgärda sig. 40% sötningsmedel samt 60% granskott (i volym, ej vikt) existerar mer lagom, alternativt enstaka något högre halt granskott än sålunda på grund av för att artikel vid den säkra sidan.

detta existerar nämligen enklare för att tillsätta mer sötningsmedel inom efterhand än för att försöka kompensera på grund av enstaka alltför upphöjd sockerhalt.

Eftersom detta gärna blir mindre sirap än vad man tror för att detta kommer för att bli därför bör man beläggning burken mot högsta. Skaka burken samt ställ den inom en soligigt glasruta. Fortsätt sedan för att skaka angående den enstaka gång per dygn.

Ibland kunna detta bli ett hård klump från sötningsmedel inom botten vid burken – öppna då locket ofh rör angående tillsammans ett ren bestick. Efter en tag förmå skotten bli mosiga samt gula inom egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser (i burken) dock detta existerar såsom detta skall vara.

När varenda sockerkristaller äger löst sig existerar granskottssirapen färdig samt vanligtvis tar detta en par veckor mot ett tidsperiod.

Går detta många snabbare än sålunda besitter ni tillsatt på grund av lite sötningsmedel samt då är kapabel sirapen bli till lös samt erhålla sämre hållbarhet. detta existerar dock enkelt fixat, till detta existerar bara för att ni öppnar burken samt häller inom lite mer sötningsmedel, skakar samt avvaktar enstaka period till.

Om ej sockret besitter löst sig efter ett tre-fyra veckor därför äger man troligen tillsatt till många sötningsmedel.

Detta går för att lösa (haha!) genom för att antingen tillsätta fler nya granskott, alternativt sila blandningen samt sedan värma den försiktigt tillsammans enstaka stänk en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig beneath omröring. detta bästa alternativet existerar för att tillsätta granskott!

Sila försvunnen samtliga granskott således fort sirapen existerar genomskinlig (när sockret existerar löst).

plats skötsam samt exakt för att ni verkligen får försvunnen allt skid – då håller sirapen längre. Förvara sirapen inom ett flaska tillsammans med tättslutande lock inom kylskåpet. Hållbarheten existerar ej jättelång, sålunda njut från samt använd din granskottssirap! en sätt för att erhålla sirapen för att räcka längre existerar konservera den alternativt för att frysa den.

Konservering sker antingen genom enstaka vaccuum-maskin alternativt för att sterilisera glasburkar samt lock genom kokning alternativt inom enstaka varm matlagningsapparat, hetta upp sirapen något samt genast hälla sirapen inom dem varma burkarna samt skruva åt locket ordentligt.

 

---

Totaltgjorde jag numeriskt värde burkar granskottssirap den 29’e femte månaden i året kalenderår 2016.
enstaka flaska tillsammans granskott ifrån Långemyra samt ett flaska tillsammans granskott ifrån Wiggos hage, -där ett citron tillsattes.

Jag kommer för att revidera sidan allt eftersom processen fortskrider.

Granskott besitter ett lite citrusaktig smakupplevelse samt passar utmärkt mot både varmrätter samt desserter. denna plats får ni anvisning vid pudding, sirap samt krydda – allt tillsammans smakupplevelse från gran.

Den bästa tiden för att samla granskott existerar ungefär ifrån mitten från femte månaden i året mot sommarsolstånd. Skotten existerar vilket godast då dem existerar små, späda samt ljusgröna, cirka 2-3 cm långa. ni förmå provsmaka granskott ifrån olika träd, ifall dem smakar fräscht samt syrligt existerar detta bara för att plocka vidare.

OBS ! ni måste äga markägarens tillståndför för att plocka granskott ifall ni ej äger ett personlig garn för att plocka ifrån.

Undvik för att ta granskott ifrån unga växt, eftersom skördandet begränsar tillväxten något. Granen får gärna artikel högre än tre meter.

Granskotten går för att förtära likt sådana, dock ni kunna även frysa ner dem inom ett lämplig flaska. Granskotten existerar trevliga likt garnityr inom både föda samt drinkar.

Har ni plockat granskott?

Sirap vid numeriskt värde sätt: okokt samt kokt

Det möjligen vanligaste sättet för att ta tillvara granskott existerar för att utföra sirap.

detta enklaste sättet existerar för att varva sötningsmedel samt granskott inom enstaka glasburk samt låta den stå inom några veckor tills sockret löst sig. Vänd vid burken då samt då samt späd eventuellt tillsammans dricksvatten vid slutet. ett sektion använder sirapen på grund av för att lindra hosta.

Ett snabbare sätt existerar för att koka ett sirap, vilket förmå användas vilket smaksättare inom glass, yoghurt alternativt desserter.

Picklade granskott passar mot allt

Det denna plats existerar ännu enklare än sirap för att utföra.

Inlagda granskott alternativt granskottspickles går för att nyttja likt garnering alternativt smakförstärkare inom nästan all föda samt passar speciellt utmärkt tillsammans med vilt, animalisk föda samt rotsaker.

Ett universalsalt tillsammans pikant smak

Precis likt pickles existerar granskottssalt ett härlig smaksättare mot höstens grytor, mot fiskrätter samt vilt.

Låt gästerna gissa smaken

En från Oskar Mendelins signaturrätter existerar den på denna plats fräscha granskottpuddingen.

då man mixar ner granskotten inom puddingen ger dem ett unik smakförmåga såsom förmå existera svår för att gissa sig till.

Rubriken modifierad 26.4. kl. 20:40. Den ursprungliga rubriken hänvisade mot granskotten såsom "gratis" råvara, dock plockandet förutsätter ständigt markägarens lov, därav preciseringen till för att undvika missförstånd.

Mängden sötningsmedel inom puddingen modifierad den 12.8.

kl. 12.00. enstaka ytterligare nolla ägde smugit in sig inom receptet.