Recept ugnsbakad spetskål

Njut från mjuka, karamelliserade spetskålsklyftor såsom rostats inom matlagningsapparat, tillsammans med ett hint från citronsaft samt knaprig parmesanost. Här delar oss tillsammans med oss från en spetskålsrecept där kålen rostas inom ugnen.

Rostad spetskål är delikat samt äger många användningsområden

Spetskål, även känd likt spetsig vitkål, är ett korsblommig grönsak liksom äger blivit alltmer populär inom kök runt angående inom världen.

Dess härkomst är kapabel spåras åter mot Europa, samt den besitter enstaka särskild område inom detta nordiska köket. Spetskål kännetecknas från sitt vassa skalle samt mjukare textur. Kulinariskt sett anses spetskål artikel enstaka delikatess inom samt tillsammans sin mångsidighet samt subtila smak. 

Det finns många anvisning på spetskål.

Ångkokning är enstaka hälsosam tillagningsmetod samt spetskål förmå även strimlas samt stekas inom smör. oss äger valt för att dela en anvisning på ugnsrostad spetskål. Rostning från kål inom matlagningsapparat är ett populär tillagningsmetod likt förvandlar denna mångsidiga grönsak mot ett smakrik samt hälsosam rätt. Kålen får enstaka krispig karamelliserad yta, vilket framhäver den naturliga sötman, samt enstaka mjuk konsistens inuti.

Rostning inom matlagningsapparat bevarar också kålens näringsämnen på en bättre sätt än när den kokas. Metoden är dessutom anpassningsbar samt kunna anpassas tillsammans med olika kryddor, oljor samt tillbehör.

För för att lyckas tillsammans med rostad spetskål är detta viktigt för att skära kålen inom jämnstora bitar för för att säkerställa ett jämn tillagning.

titta mot för att använda tillräckligt många olivolja, den håller kålen saftig samt hjälper mot nära karamelliseringen från dem ytor den äger varit inom förbindelse tillsammans med. ni kunna behöva hålla lite koll på spetskålen beneath tillagningen, så för att den ej bränns. Rostad spetskål passar perfekt vilket tillbehör mot kött samt vattendjur dock förmå också fungera såsom huvudrätt tillsammans tillsammans med enstaka god sås vilket mot modell aioli alternativt tzatziki.

oss besitter inkluderat citronsaft samt parmesanost inom vårt anvisning på spetskål eftersom detta blir enstaka många härlig kombination smakmässigt.

Vin vilket passar mot bakad spetskål

Spetskål inom matlagningsapparat besitter blivit en från mina helt favorittillbehör efter detta för att jag testade till inledande gången.

Ser man mot just LCHF därför existerar detta en riktigt god tillbehör såsom ni faktiskt är kapabel äga mot detta mesta.

Dock tycker jag väl för att ugnsrostad spetskål, alternativt spetskål inom matlagningsapparat vilket detta egentligen existerar, kommer mot helt bäst användning tillsammans tillsammans enstaka riktigt god köttbit.

Det tar lite period för att tillaga, dock oj vilket detta existerar värt det.

Vad existerar spetskål?

Innan oss går vidare tillsammans receptet samt vilket ni förmå utföra på grund av för att variera just spetskål inom matlagningsapparat, således tänkte jag för att oss måste klargöra vilket spetskål är.

Spetskål existerar, jämfört tillsammans med t ex vanlig vitkål, lite spetsig samt påminner lite angående en päron inom formen.

Kålen existerar ej lika tät inom strukturen samt existerar mer ‘luftigt’ mellan dem olika bladen. Strukturen är kapabel påminna lite ifall den späda samt färska vitkålen existerar inom start från säsongen. Förutom form eller gestalt samt struktur därför äger den något vänligare smakförmåga än just vitkål, vilket uppskattas från många.

Skördetiden på grund av spetskål ligger runt juli-oktober normalt sett, dock man brukar behärska hitta detta året ifall, dock vid vinterhalvåret existerar detta oftast importerat såsom gäller.

En små detalj likt jag tycker fullfölja spetskålen ännu mer intressant existerar för att den skördas vid gammalt hederligt vis, tillsammans verktyg samt till grabb.

Inga maskiner på denna plats inte!

Näringsinnehåll till spetskål inom ugn

Näringsmässigt sålunda existerar spetskålen rik vid vitamin A, C samt K samt kalcium samt järn.

Den innehåller faktiskt således många C-vitamin för att således lite likt 100 gram täcker in bota ditt dagsbehov från vitamin C.
Men, tänk vid för att angående ni bör erhålla inom dig C-vitaminen skall spetskålen ätas rå, t.ex inom ett coleslaw.

Om oss kikar vid kålens näringsvärden således ser detta ut därför här:
Per 100 g
4,2 g kolhydrater
1,8 g protein

Om man ser mot kvantiteten kolhydrater samt tänker vid hur många nyttigheter detta finns inom kålen, således existerar spetskål enstaka ypperlig ätbar växt för att förtära ifall man ser mot lchf samt keto.

Variationer från spetskål inom ugn

Sen därför existerar detta ganska därför roligt, på grund av man variera smaksättningen hur många vilket helst.

Testa för att smakförstärkare upp den tillsammans lite olika örter.

Dragon äger jag testat samt detta fanns riktigt gott! Även basilika alternativt dill kunna jag tänka mig funkar toppen.

Ett annat råd på grund av för att ett fåtal receptet för att hoppa upp lite inom smakerna, detta existerar för att slutföra tillsammans lite pressad citron (gärna grillad) samt riva nyligen tillverkad parmesanost ovan.

detta ger magiskt goda smaker!

Du kunna även utföra detta bota lite mer åt detta asiatiska hållet samt istället på grund av krydda pensla kålen tillsammans tamarisoja, smakförstärkare tillsammans med lite ingefära samt sedan nå toppen tillsammans lite sesamfrön. detta existerar riktigt gott detta med!

Om detta existerar sålunda för att ni önskar grilla kålen, då funkar detta ypperligt samt existerar minimalt lika gott!

på denna plats hittar ni anvisning vid det: Grillad spetskål

Alternativ mot spetskål

Om ni idag ej skulle hitta spetskål, då kunna ni nyttja dig från vanlig vitkål, gärna den färska vilket kommer tidigt vid säsongen.

Ett annat roligt alternativ existerar för att nyttja rödkål samt då finns detta faktiskt skarlakansröd spetskål tillsammans ifall man önskar testa detta, dock detta existerar korrekt ovanligt vilket jag vet.

Savoykål existerar enstaka kålsort liksom existerar riktigt god tillsammans med, samt den kunna man många väl nyttja på grund av för att rosta inom ugnen.

Ett sista råd, detta existerar för att testa vid ugnsrostad brysselkål.

Lite mer pilligt samt således, dock ack sålunda gott! brysselkålen existerar ju lite starkare inom smaken samt ett kålsort vilket ej samtliga tycker ifall, dock detta receptet existerar toppen!

Utrustning jag använder mot för att utföra spetskål inom ugnen

När ni bör utföra detta receptet tillsammans ugnsrostad spetskål, sålunda existerar detta ständigt ett fördel för att nyttja riktigt utmärkt utrustning.

sålunda existerar detta egentligen ständigt då man lagar föda, för att detta blir roligare ifall man äger utmärkt utrustning.

Här får ni några råd vid utrustning liksom ni förmå behöva samt detta existerar utrustning vilket jag själva använder.

– Stekbleck Dessa stekbleck ifrån Pallares existerar på grund av detta inledande otroligt göra snygg, dock även hållbara.

Dom existerar gjorda från kolstål, vilket innebär för att ni äger ett livslängd vid dom likt troligen sträcker sig mot nästa generation. Dessutom existerar kolstål helt giftfritt, vilket oss uppskattar! Jag besitter egen köpt flera olika storlekar.

– Rivjärn ifall ni ej besitter köpt en rivjärn ifrån Microplane än, då MÅSTE ni utföra detta. Jag lovar, detta finns inget förbättrad på grund av för att riva parmesanost, citrusfrukter tillsammans mera vid.

Idag således använder jag mitt rivjärn på grund av för att riva vitlök. Jag äger kastat min vitlökspress.
Dom på denna plats rivjärnen existerar otroligt vassa samt smidiga för att nyttja. detta tog utdragen tidsperiod innan jag köpte en, dock idag då jag väl äger en fråga jag hur jag klarade mig utan innan.

– En utmärkt kniv detta finns ett sak såsom jag helt ej skulle klara mig utan inom köket samt detta existerar enstaka utmärkt skärverktyg.

Jag äger haft mina Globalknivar inom ovan 25 kalenderår samt dom existerar än idag inom noggrann lika fint skick liksom då jag köpte dom. älskade samt regelbunden slipning håller dom vassa inom flera flera tid. detta kostar ett sektion tillsammans utmärkt knivar, dock detta existerar något ni är kapabel nyttja inom flera tiotals år.

Näringsvärden till spetskål inom ugn

Hur ser då kolhydratsmängden ut inom detta receptet liksom existerar därför gott?

Om oss lägger in samtliga ingredienser hos Kostbevakningen därför får oss fram nästa näringsvärden.

(Jag fick notera vitkål istället till spetskål på grund av för att spetskål ej fanns vilket ingrediens hos Kostbevakningen.)

Källor: Wikipedia