Kladdkakamuffins recept

vandra mot anvisning Skriv ut recept

Kladdmuffins existerar enstaka variant från kladdkaka likt görs inom muffinsformar alternativt muffinsplåt. dem existerar goda för att förtära likt dem existerar alternativt tillsammans tillsammans lite färska små frukter från växter samt vispad grädde.

Nedan äger ni mitt favoritrecept vid kladdmuffins vilket tar cirka 25 minuter för att baka hemma.

Tips till för att lyckas tillsammans med kladdmuffins

Innan ni börjar tillsammans med receptet sålunda finns detta några saker såsom existerar god för att tänka vid.

denna plats besitter ni några råd till för att lyckas tillsammans med dina kladdmuffins:

Vispa ihop tillsammans elvisp

För för att erhålla enstaka därför utmärkt samt jämn smet vilket möjligt därför att föreslå eller råda något jag för att nyttja enstaka elvisp då ni fullfölja detta recept.

Använder ni enstaka vanlig visp sålunda fanns försiktig för att detta ej blir några klumpar från mjölet.

Häll inom lite inom taget samt vispa ihop mot ett jämn smet.

Storlek vid muffinsformar

Beroende vid hur stora alternativt små muffinsformar ni använder sålunda är kapabel tiden inom ugnen skilja sig något. Jag fick ut 10 lite större muffins ifrån denna smet vilket jag ägde inom ugnen cirka 10-12 minuter. 

Har ni mindre formar därför är kapabel ni testa för att ta ut dem någon 60 sekunder tidigare till för att ett fåtal ljuvligt kladdiga kladdmuffins!

Låt svalna beneath bakduk

När ni tar ut kladdmuffinsen ur ugnen således bör ni direkt täcka ovan tillsammans ett torkduk.

detta existerar nämligen på grund av för att dina kladdmuffins ej bör bli hårda.

När dem ligger beneath handduken sålunda kommer dem sjunka ihop ett sektion samt bli ljuvligt kladdiga inom mitten.

Serveringstips mot kladdmuffins

Servera dina kladdmuffins tillsammans med lite siktat florsocker vid toppen.

detta existerar även gott tillsammans tillsammans lite färska små frukter från växter samt vispad grädde alternativt vaniljvisp.

Hållbarhet

Kladdmuffins existerar helt tydligt godast då dem existerar precis bakade, dock ifall ni äger några ovan därför rekommendera jag för att förtära dem inom 2-3 dagar.

Du är kapabel även frysa in dina kladdmuffins då dem svalnat, då förlänger ni hållbarheten 1-2 månader.

Har ni testat mitt recept?

Lämna gärna ett kommentar!

Enkla, snabba samt klassiska kladdmuffins. Här visar upp oss våra förföriska anvisning på kladdmuffins, dem kunna innehålla kakao alternativt choklad alternativt ett blandning från båda.

Tips angående hur ni lyckas tillsammans kladdmuffins

Sega kladdmuffins brukar få sin textur från två faktorer: en ytterligare ägg, alternativt två, samt ett kombination från olika typer från choklad.

eftersom osötad choklad besitter den högsta andelen stärkelse så skapar detta ett styvare textur på dina kladdmuffins. Halvsöt choklad ger ett krämigare textur. Blanda gärna dem två tillsammans tillsammans en par matskedar kakaopulver för för att spetsa mot smaken samt få enstaka grövre textur samt ni får definitivt en smakrikt samt segt konsekvens.

angående ni bakar kladdmuffins tillsammans bara kakao så kommer ni behöva tillsätta mer fett eftersom kakao ej innehåller identisk mängder fett såsom choklad gör.

Under tiden muffinsarna gräddas växer dem upp samt när ni ser trend mot för att dem börjar sjunka så är detta dags för att ta ut dem. När ni bakat dina kladdmuffins så låt dem svalna beneath ett kökshandduk så dem ej blir hårda.

beneath tiden dem svalnar kommer dem sjunka ihop enstaka sektion, mot sega, kladdiga samt goda kladdmuffins. Kladdmuffins är godast samt segast när dem är kalla, alltså ej när dem är precis bakade. Servera dem avsvalnade kladdmuffinsarna alternativt förpacka inom plastpåsar.

Felsökning från Kladdmuffins

1. Kladdmuffinsarna sjunker ej ihop - angående dina kladdmuffins ej sjunker ihop utan mer liknar vanliga chokladmuffins så behöver ni korta gräddningstiden inom ugnen, detta är gräddningstiden vilket avgör kladdigheten.
2. Kladdmuffinsarna blir rinniga - Gräddningstiden är för betalkort.

   Grädda dem några minuter extra.

3. Torra alternativt toppiga kladdmuffins - Även här är gräddningstiden för lång. testa för att dra från några minuter.

Chokladsorter oss att föreslå eller råda något mot bakningen

En notis angående fett

Är ni ute efter godsaker tillsammans låg fetthalt så är möjligen kladdmuffins inget för dig.

Förutom detta faktiska smöret, ca 200 gram per sats så innehåller vissa kladdmuffins även kakaofettet från chokladen. dock angående ni ändå önskar baka kladdmuffins så förmå ni söka efter anvisning liksom innehåller osötad kakao istället för choklad. Kakaopulver innehåller oftast bara 10-12% fett, jämfört tillsammans med enstaka chokladkaka likt förmå innehålla 50-55% fett.

samt många känner ej ens skillnad!

Enkla för att förvara

Kladdmuffins går fort för att göra samt är uppskattade från varenda liksom uppskattar god choklad, oavsett ålder. en råd är för att baka enstaka massiv sats eftersom kladdmuffins går för att frysa in inom vanliga fryspåsar samt detta går även snabbt för att tina dem!

Sätt fram dem på kakfatet samt låt dem tina några timmar före servering. På så sätt så är dem perfekta för att förbereda veckor innan en kalas alternativt ytterligare tillställning! ett lätt samt väldigt god muffin på fikabordet när man besitter kalas alternativt när ni får oväntat besök.

Så här bakar oss kladdmuffins

Baka kladdmuffinsVi på Lyckas tillsammans med föda visar hur ni baka kladdmuffins.

Grundrecept på underbart sega kladdmuffins

Tillagningstid: 30 minuter

• Ingredienser
• 200 gr smält, avsvalnat smör
• 4 ägg
• 480 gr strösocker (ca 5,5 dl)
• 240 gr vetemjöl (ca 4 dl)
• 1 dl kakaopulver
• 1 msk vaniljsocker
• ½ tsk salt

Gör såhär

1. Sätt ut muffinsformar på plåten
2. Vispa ägg samt sötningsmedel pösigt samt blanda sedan inom smöret
3. Blanda dem torra ingredienserna ordentligt samt rör ned dem inom äggblandningen (OBS!

   Vispa ej!).

4. Fyll smeten inom ett spritspåse för för att enkelt innehåll muffinsformarna samt grädda inom 180 graders matlagningsapparat ca 12-15 minuter. granska tillsammans sticka – muffinsarna bör artikel lite kladdiga inom mitten.
5. Kyl ned samt servera muffinsarna rumstempererade

Lyckas tillsammans med föda rekommenderar!

• Använda ständigt rumsvarma ingredienser!
• För för att få ett ytterligare smakförmåga på dina kladdmuffins är kapabel ni byta ut kurera alternativt delar från sockret mot t.ex.

  farinsocker alternativt muscovadosocker. Den mörka sorten muscovadosocker äger en klart inslag från lakrits samt detta ljusa muscovadosockret besitter enstaka viss kolasmak.

• Vill ni äga smakupplevelse från bryggd dryck inom dina muffins? Använd ca 2 msk starkt bryggd dryck samt tillsätt inom smeten.
• Borde detta ej finnas bakpulver inom detta recept?

  Nej, kladdmuffinsarnas konsistens blir perfekta tillsammans med bara lyftkraften från äggen.

• Du kunna nå toppen samt innehåll dina kladdmuffins tillsammans med nästan vilket liksom helst! Fyll tillsammans nötter, torkad fruktbarhet, non-stop, lakrits, M&M's, kokos alternativt något annat gott samt nå toppen sedan tillsammans grädde, glass, kolasås, chokladsås, vaniljsås alternativt sorbet.

Lyckas tillsammans föda tipsar!

• Sätt smeten inom ett spritspåse för för att sedan enkelt fyllning inom muffinsformar.
• Använd god choklad, detta ger enstaka fylligare smakupplevelse samt bättre textur på dina kladdmuffins.
• Grädda dina kladdmuffins inom enstaka muffinsplåt, annars finns detta fara för att dem rinner ut ur muffinsformarna.
• Tänk på för att varenda ugnar gräddar olika!

  testa dig fram vilken tidsperiod likt passar bäst inom din ugn.

• Vi äger massor från bakredskap likt är utmärkt för att äga när oss bakar - här hittar ni allt mot bakning >>