Hjärttårta recept

Glutenfri hjärttårta tillsammans chokladmousse samt jordgubbar (8-10 bitar)

Ingredienser:

Botten:

4 ägg

2 dl strösocker

2 dl glutenfritt havremjöl (eller mixa egen, 3 dl havregryn ger 2 dl havremjöl)

2 tsk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

1 dl riven kokos

75 g mandelmassa

Chokladmousse:

2,5 dl vispgrädde

200 g mjölkchoklad

1 msk kakao

Dekor:

1 dl vispgrädde

4-5 faller i små droppar skarlakansröd livsmedelsfärg

125 g färska jordgubbar

Gör således här:

1.

Botten: Sätt ugnen vid 175 grader över/undervärme. smörja samt bröa ett hjärtformad sockerkaksform.

2. tår mandelmassa. Vispa hönsägg samt sötningsmedel pösigt inom 5 minuter. Rör ner återstående ingredienser mot enstaka klumpfri fluffig smet. Häll inom formen samt grädda inom nedre delen från ugnen inom cirka 40 minuter. Låt svalna helt.

3. Chokladmousse: Smält chokladen (i mindre bitar) ihop tillsammans grädde inom ett kastrull.

koka ej. Låt svalna samt ställ inom matförvaring inom cirka 8 timmar (gärna ovan natten, ifall ni äger möjlighet).

4. Efter tiden inom kylskåp: tillsätt kakao samt vispa upp chokladmoussen mot en fluff.

5. Dekor: Vispa ihop grädde samt skarlakansröd livsmedelsfärg. Skölj, ansa samt dela jordgubbarna.

6. Montering: Stjälp upp kakan vid en uppläggningsfat/tårtfat. nå toppen läka tårtan tillsammans med chokladmousse (bre alternativt spritsa ut den).

Täck sidorna från tårtan tillsammans med den ljusrosa grädden samt nå toppen slutligen tillsammans med jordgubbar.

Kärleksmums + mint = sant (15-20 hjärtan)

Ingredienser:

Botten:

150 g smör

5 ägg

4 dl strösocker

4 dl vetemjöl

0,5 dl kakao

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

2 dl mjölk

Glasyr:

100 g smör

5 dl florsocker

3 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

0,5 dl vatten

1,5 tsk pepparmintsarom

Garnering:

1 dl färgglatt strössel

Gör därför här:

1.

Botten: Sätt ugnen vid 200 grader över/undervärme. Klä ett långpanna/ugnsform (cirka 30x40 cm) tillsammans med bakplåtspapper.

2. Smält smöret samt låt stå. Vispa upp oval form samt sötningsmedel fluffigt inom 5 minuter. Sikta ner dem torra ingredienserna. Tillsätt slutligen mejeriprodukt samt detta smälta smöret samt blanda ihop allt.

3. Häll smeten inom långpannan/ugnsformen samt grädda mitt inom ugnen inom cirka 20 minuter.

Kakan bör existera torr, känn tillsammans enstaka sticka. Ta ut samt låt svalna helt.

4. Glasyr: Smält smöret inom ett kastrull. Blanda inom återstående ingredienser inom kastrullen samt vispa ihop mot ett klumpfri glasyr. Häll ut glasyren ovan kakan samt nå toppen tillsammans med strössel. Låt svalna samt stelna inom kylskåp.

5. Stansa ut hjärtan samt förvara inom kylskåp.

Vaniljhjärtan inom långpanna (Cirka 20 stycken)

Ingredienser:

Mördeg:

4 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

1 dl strösocker

200 g rumstempererat smör

Vaniljkräm:

2,5 dl mjölk

3 äggulor

0,5 dl strösocker

1 msk potatismjöl

1 msk vaniljsocker

Garnering:

Florsocker

Gör sålunda här:

1.

Vaniljkräm: Blanda varenda ingredienserna, utom vaniljsocker, inom ett tjockbottnad kastrull. Sjud (ej koka) upp krämen, beneath konstant vispning, tills den tjocknar. äga tålamod samt vispa vid, detta förmå ta enstaka stund. Ta kastrullen ifrån plattan direkt då den besitter tjocknat. Häll ovan inom enstaka kall kopp, tillsätt vaniljsockret, rör runt samt låt svalna inom kylskåp.

2. Mördeg: Rör ihop vetemjöl, potatismjöl samt strösocker.

Tillsätt smöret inom småbitar. jobba ihop degen tillsammans med handen tills den noggrann går ihop. Plasta in degen samt lägg inom matförvaring inom 30 minuter.

3. Sätt ugnen vid 200 grader över/undervärme. Klä enstaka långpanna/ugnsform (cirka 20x30 centimeter) tillsammans bakplåtspapper.

4. Dela mördegen inom numeriskt värde delar samt kavla försiktigt ut dem mot identisk storlek liksom formen.

Lägg en delen inom botten vid formen.

Bre vid vaniljkrämen samt nå toppen tillsammans den andra delen.

5. Grädda inom nedre delen från ugnen inom cirka 15 minuter. Låt svalna samt pudra ovan florsocker.

6. Stansa ut hjärtan tillsammans med enstaka pepparkaksform alternativt egenritad köpcentrum. Förvara inom kylskåp.

DelaDela

En sann Alla-hjärtans-dags-tårta!

Mandelmassa inom kakan samt vaniljkräm samt körsbär inuti. samt grädde vid såklart!

Du behöver

Receptet existerar till 6-8 personer.

Tårtbotten

• 120 g fett alternativt margarin
• 1 dl mjölk
• 2 stora ägg
• 160 g sötningsmedel (2 dl)
• 180 g vetemjöl (3 dl)
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker
• 100 g mandelmassa

Vaniljkräm

• 2 dl fast vaniljkräm, hemmagjord alternativt färdigköpt.

Körsbär

• 1 dl körsbärssylt
• 1 dl naturell färskost
• 3 dl vispgrädde
• riven choklad, små frukter från växter alternativt chokladhjärtan mot dekoration

Gör därför här:

Värm ugnen mot 175 grader.

Smörj enstaka hjärtformad bakform på ca 1,5 liter tillsammans med smör samt stö den tillsammans ströbröd alternativt vetemjöl.

Smält smöret samt häll inom mjölken. Ställ blandningen så den svalnar.

Vispa samman ägg samt sötningsmedel pösigt, helst tillsammans med elvisp.

Riv citronskalet fint samt blanda ner detta inom äggblandningen.

Blanda samtliga torrvarorna inom enstaka bunke samt rör noga.

Riv mandelmassan grovt.

Rör försiktigt ner torrvarorna varvat tillsammans mjölkblandningen inom ägg- samt sockerblandningen.

Mot slutet blanda ni ner mandelmassan.
Blanda tills smeten är jämn samt häll den inom den smorda formen.

Grädda bakelse inom nedre delen, alternativt mitten från ugnen inom 30-35 minuter. Känn tillsammans med enstaka provsticka angående kakan är färdig inom mitten.

Låt för tillfället kakan svalna helt. Jämna mot kakan angående detta behövs samt dela sedan inom tre lika tjocka bottnar.

Blanda sylt samt färsost inom enstaka skål samt bred på detta första lagret.

Lägg på nästa botten samt täck tillsammans vaniljkräm.

Spritsa alternativt bred ut grädde på tårtan samt dekorera tillsammans med bär, bär, choklad alternativt sötsak. Ställ svalt fram mot servering.