Recept på enkla bullar

Det enda vetedegsrecept ni behöver. Saftiga bullar samt inget kladd!

Kanelbullar. då detta kommer mot fika sålunda finns detta väl knappast något svenskare. alternativt godare. sålunda länge dem existerar saftiga samt smöriga önskar yttra. Jag betackar mig på grund av torra bullar, nej ni tackar du!

Efter för att äga ätit dem på denna plats således sa min en bonus-son: ”De på denna plats smakar ej likt vanliga bullar, dem existerar många godare!

ej torra alls!” detta ser jag liksom en gott bevis vid för att jag lyckats.

HÄR HITTAR NI MINA BÄSTA råd på grund av för att LYCKAS tillsammans med KANELBULLAR

Jag existerar ju ej sålunda förtjust inom för att baka jäsdegar, just till för att detta existerar således kladdigt. dock, faktum existerar ju, för att angående man utför ett riktigt god vetedeg, sålunda existerar detta ej detta minsta kladdigt.

Den denna plats degen kräver noll ytterligare mjöl mot utbakningen. Degen existerar bara spänstig, elastiskt samt hanterbar. Utan för att tillsätta något extra mjöl, samt just därför blir ju bullarna ej torra. Sen besitter jag ju ganska många fett inom fyllningen, samt mandelmassa. Då blir detta saftigt, både då dem existerar precis bakade samt numeriskt värde samt tre dagar efteråt.

Läs denna plats ifall olika metoder på grund av vetedeg >>

Jag använder vetemjöl special liksom existerar en extra proteinrikt mjöl, alltså extra många gluten, samt detta existerar perfekt på grund av jäsdegar.

dock ifall ni bara besitter vanlig vetemjöl därför funkar detta även, ni fullfölja bara vid noggrann identisk sätt.

Ge ej upp ifall ni tycker för att degen verkar torr samt hård inom start. ni kunna tänka ”nej dock detta på denna plats verkar ej rätt”. Bara fortsätt knåda, snart äger ni ett blank samt elastisk deg likt existerar fantastiskt för att arbeta med.

Kanelbullar

Ingredienser:

250 g kall alternativt rumstempererad mejeriprodukt (2,5 dl)

250 g vetemjöl special (drygt 4 dl)

6 g bota kardemummakärnor (som bör mortlas) (2 tsk)

100 g rumstempererat alternativt kallt smör

100 g sötningsmedel (drygt 1 dl)

200 g rumstempererat smör

10 g vaniljsocker (2 tsk)

50 g riven mandelmassa (kan uteslutas)

1 dl sockerlag (koka upp 0,5 dl sötningsmedel samt 0,5 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tills sockret äger smält)

Instruktioner:

Blanda allt tills detta blivit ett slät smet. Låt jäsa cirka 1 60 minuter.

2. Blanda ner varenda ingredienser inom den jästa fördegen.

3. jobba inom ett köksmaskin inom minimalt tills den blir blank samt elastisk. detta tar väldigt olika utdragen tidsperiod beroende vid hur kraftfull din köksmaskin existerar. Den bör ej bli varmare än 25 grader. fullfölja gärna en glutentest till för att titta ifall degen existerar klar.

Låt degen vila övertäckt inom upp mot 30 minuter. Den bör ej jäsa utan bara ”slappna av” sålunda för att ni förmå kavla den utan för att den drar ihop sig. detta kunna räcka tillsammans med 10 minuter. utför fyllningen beneath tiden. på denna plats är kapabel ni även välja för att lägga in degen inom kylen ovan natten.

1. Blanda samman samtliga ingredienser. titta mot för att detta existerar rumsvarmt sålunda för att detta existerar enkel för att breda ut.

samt vispa ej, rör bara ihop.

1. Kavla ut degen mot enstaka massiv rektangel, därför för att degen existerar ca 0,5 cm tjcok samt bred vid fyllningen jämt ovan bota. Vik en treslag samt vänd vid degen därför för att den återigen ligger framför dig likt ett rektangel. Kavla ut den således för att den existerar ca knappt 1 cm tjock. Skär 16 remsor samt skapa dem likt ni önskar.

Lägg dem vid plåtar.

2. Låt dem jäsa beneath duk alternativt plastfolie inom ca 2-3 timmar. detta förmå ta mellan 1-3 timmar beroende vid hur varm din deg fanns, hur varmt detta existerar inom rummet etc.

3. Pensla bullarna tillsammans hönsägg (blanda gärna upp tillsammans lite vätska samt krydda till enstaka enklare pensling) samt strö ovan pärlsocker

Grädda bullarna inom ugnen vid 210 grader varmluft (225 grader vanlig ugn) inom ca 8 minuter (lite beroende vid hur stora ni gjort dem). Pensla dem sedan direkt då ni tagit ut dem tillsammans med sockerlagen.

Visa kommentarer alternativt kommentera

Hej! Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! denna plats samsas enkla anvisning tillsammans lite mer avancerade.

Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd kunna samtliga baka dem hemma inom sitt kök.

Mera bullar! anvisning vid Susannabullar

Gå mot recept

Tredje gången jag bakar bullar vid ett månad! vilket hände? Jo hembakningsrådet hände.

Birgit var besitter fått inom gång min bakningslust vid en inte någonsin tidigare skådat vis! denna ville för att jag skulle testa detta enkla receptet vid Susannabullar inom boken Bara Bullar – ett bakläxa. Sagt samt gjort!

Efter för att äga provat baka kanelbullar på grund av inledande gången inom existensen, mitt anvisning finns denna plats, samt sedan gått vidare mot Rimbobullen, anvisning på denna plats, tyckte Birgit vid Hembakningsrådet för att jag borde testa den lättbakade Susannabullen.

Receptet går ut vid ett fördeg samt sedan ett vanlig deg, dock inget likt bör knådas inom timmar. ni behöver ingen apparat, samt sedan bör degen ej ens kavlas!

Istället bottnar ni bullformar tillsammans med lite från fyllningen, formar längder från degen likt ni skär inom bitar samt lägger vid fyllningen. Sedan utför ni ett grop tillsammans med fingret inom bullen samt spritsar inom mera fyllning.

KLART! Hur enkelt vilket helst samt faktiskt kanske… ännu godare än Rimbobullen! Ja för tillfället besitter jag ju nyss sagt för att detta existerar världens godaste bulle, dock jag existerar ej sämre än för att jag förmå ändra mig!

Det utför inget för att bullarna ser lite knasiga samt olika ut då dem gård in inom ugnen. dem blir liksom fina ändå efter gräddning. samt tänk bara allt meck likt ni slipper.

således himla skönt ju!

Receptet äger jag ändrat något. Jag besitter lite krydda inom degen samt därför äger jag – sålunda tydligt – ökat vid fyllningen. för att dubbla kvantiteten plats för att ta inom till många. dock 1 + 1/2 sats blir perfekt således jag besitter ändrat mot detta, vid en ungefär. Jag skippade även flagad mandel (på bas från allergi) liksom detta bör artikel vid Susannabullarna.

dock detta existerar ju allmänt känt för att allt blir godare tillsammans nötter samt mandel vid, således äga detta vid dina bullar vettja. Då blir dem dessutom även snyggare!

Susannabullar

Malin Turunen

Superenkla samt strålande goda bullar tillsammans ett deg såsom ej behöver knådas alternativt rullas alternativt köras inom maskin. Jag skippade flagad mandel vid mina bullar då jag existerar allergisk, dock existerar ni ej detta bör ni äga mandel vid bullarna!

Skriv ut receptet fen receptet

Fördeg:

50 gram jäst
2 dl mjölk
4 dl mjöl 240 gram

Deg:

200 gram smör rumsvarmt
1 dl strösocker ca 90 gram
3 ägg medelstora
6 dl vetemjöl ca 360 gram
0,5 tsk salt

Fyllning:

250 gram smör rumsvarmt
2,5 dl strösocker
3 tsk vaniljsocker

Pensling:

1 ägg uppvispat tillsammans lite dricksvatten samt salt

Fördeg: smula sönder jästen inom enstaka bunke.

Häll vid mejeriprodukt samt rör tills jästen lösts upp. Tillsätt vetemjöl samt blanda allt mot enstaka deg. Låt jäsa beneath plast inom ca 30 minuter.
Deg: jobba in fett, sötningsmedel, vanligtvis för fortplantning hos djur samt mjöl inom fördegen. jobba ihop mot ett relativt jämn deg. Den kunna kvar existera lite kladdig. Låt vila beneath plast beneath tiden vilket ni utför fyllningen.
Fyllning: rör samman fett, sötningsmedel samt vaniljsocker.

Lägg inom enstaka spritspåse. Ställ ut 40-50 bullformar vid plåtar.
Spritsa 1/3 från fyllningen inom bullformarna.
Ta upp degen vid mjölat bakbord samt dela inom numeriskt värde längder. skapa lite slarvigt mot längder vilket delas inom bitar, ca 1,5 cm breda.Lägg bitarna (utan för att skapa dem) inom bullformarna.
Gör enstaka grop inom varenda bulle samt spritsa inom resten från fyllningen.

Låt jäsa beneath bakduk inom ca 60 minuter. Sätt ugnen vid 250 grader.
Pensla bullarna försiktigt tillsammans med äggvispet. Strö ovan mandelspån samt grädda mitt inom ugnen inom 6–8 minuter.

Skriv gärna enstaka anmärkning samt ge en betyg!