Svart trumpetsvamp recept pasta

Den svarta trumpetsvampen, ett från mina absoluta favoriter. Efter detta för att jag spänt blicken inom flera minuter ser jag dem helt plötsligt. Några yttepyttesmå korpsvarta trumpeter inom mossan. mottagen in inom köket!

Som skrumpna svarta löv sticker dem upp bredvid skrumpna svarta löv. enstaka knepig kombination, dock ej omöjlig .

dem existerar nämligen synnerligen trogna. äger man enstaka gång lyckats fånga dem tillsammans blicken sålunda besitter man en säkert plats. dem kommer åter vid noggrant identisk område kalenderår efter år.

Svart trumpetsvamp existerar alldeles strålande god. ett från dem allra bästa matsvamparna. härlig färskt samt fantastiskt torkad. många användbar för att smula inom såser samt annat.

Torkad mögelväxt existerar på grund av övrigt enstaka grovt underskattad smakförstärkare. önskar ni känna till mer angående detta förmå ni kika vid inlägget här.

Men för tillfället koncentrerar oss oss vid den färska. Fruktig samt smakrik helt utan den svampiga konsistens vilket svampar gärna äger. Den existerar fast inom formen samt klarar tillagning tillsammans med bibehållen karaktär.

detta likt talar emot den existerar kanske utseendet. Ibland existerar detta god för att ej låta ögat att fatta beslut eller bestämma något vad vilket existerar smakligt alternativt ej. Trumpetsvamp existerar strålande gott!

Den existerar därför god för att man ej behöver utföra sig mot alls då detta existerar dags för att förtära. Enkla ingredienser samt snabba ryck.

detta på denna plats existerar på grund av övrigt enstaka synnerligen utmärkt mögelväxt för att presentera på grund av svampskeptiker alternativt unge såsom bör introduceras inom svampskatten. Smaken existerar finstämd samt den blir såsom sagt inte någonsin svampigt slemmig.

Jag ägde tänkt mig ett pasta tillsammans en höjd från dem svarta trumpetraringarna inom enstaka mjuk sås, dock för tillfället får detta bli annorlunda.

dem räcker ej mot enstaka hel måltid utan måste ges sällskap från annat. dock ej fullfölja detta något. Jag lagar mot min korrekt tillsammans mögelväxt samt vegetabilier ifrån ett frodig kolonilott.

Superfin alldeles späd squash, alternativt zuccini angående man hellre önskar kalla dem till detta. Bondbönor samt mangold. Små fina broccolibuketter, haricots verts, vaxbönor samt sockerärtor.

Lite vitlök önskar oss äga plus persilja samt timjan. Något mer? Färskriven mejeriprodukt samt crème fraiche bli bra.

Det denna plats existerar ingen krångelmat utan gott samt snabbt inom all enkelhet. Vegetariskt tillsammans med ett blandning ifrån täckt område samt mark. samt mot hör ni dem vilket kommer bostad tillsammans med fulla svampkorgar sålunda kör rätten tillsammans bara mögelväxt, vitlök, persilja samt lite timjan.

Plus mejerierna förstås. samt såhär går detta till:

Pasta tillsammans med mörk trumpetsvamp (4 pers)

• 400 g bred pasta, tagliatelle alternativt pappardelle
• svart trumpetsvamp, minutiöst rensad
• blandade gröna vegetabilier, titta ord ovan (svamp samt vegetabilier bör tillsammans väga ca 400 g. besitter ni många mögelväxt sålunda låt den dominera.)
• 2 vitlöksklyftor
• några kvistar persilja
• ett par kvistar repad nyligen tillverkad timjan
• 1 ½ dl crème fraiche
• 1 dl grönsaksbuljong
• 1 ½ dl färskriven mejeriprodukt, mot modell lagrad hårdost
• salt
• svartpeppar

Gör såhär

1. Koka pastan i enlighet med anvisningar vid paketet.

   Försök justera sålunda för att allt blir tydligt samtidigt.

2. Skär större svampar inom bitar. Ansa samt skär grönsakerna inom bitar. Finhacka vitlök samt persilja.
3. Hetta upp lite fett samt rapsolja inom enstaka panna samt börja tillsammans för att steka svampen. Trumpetsvamp innehåller ej alls lika många vätska likt flera andra svampar samt förmå stekas direkt utan för att ursprunglig ångas från inom pannan.

   Lägg inom resten från grönsakerna, lök samt kryddor samt stek hastigt sålunda för att dem noggrann börjar erhålla enstaka aning färg. Salta lätt.

4. Rör inom crème fraiche samt buljong. Veva ner den varma avrunna pastan inom pannan samt strö mejeriprodukt ovan. Servera omedelbart gärna tillsammans med extra parmesanost samt ett svartpepparkvarn vid bordet.

 

Vill ni titta vid fler svamprecept hittar ni ett många god svampsoppa tillsammans med rika riddare mot efterrätt inom inlägget denna plats.

samt ett variant vid risotto fast tillsammans med rotfrukt ”pottotto” hittar ni på denna plats. samt en inlägg tillvaratagande från gula kantareller samt ett pytt hittar ni här.

Och önskar ni dela dina svamptankar därför går detta alldeles utmärkt. Ställ gärna enstaka fråga alternativt dela en råd. Hur ser detta förresten ut inom dina trakter? Överflöd alternativt bristande inom svampskogen?

fråga Kat : )

När jag fanns ute vid landet, inom slutet från oktober, därför sprang jag från enstaka slump vid enstaka hel armé tillsammans svarta trumpetsvampar liksom bara stod var samt såg dryga ut. Föga anade svampen för att jag skulle skörda den samt utföra enstaka pasta tillsammans svampsås från den.

Det visade sig artikel 350 gram då den väl fanns rensad, tvättad samt befriad ifrån allehanda småkryp.

i enlighet med min far sålunda smakar mörk trumpetsvamp "som för att hugga ett ängel inom benet". Världsklass tillsammans med andra ord! Jag äger mögelväxt värdig självaste kungen på denna plats. på denna plats existerar min viktväktarvariant från Per Morbergs pasta tillsammans med svampsås.

Ja, ej på grund av för att jag tänkte ställa mig samt utföra hemmagjord pasta, dock såsen såg lätt samt god ut.

Bara ett halv liter vispgrädde, fett, massor från mejeriprodukt. vänta idag, det plats ju ej viktväktarmat direkt! dock detta är kapabel oss möjligen ändra på! Sagt samt gjort, värm upp geniknölarna, ta fram våg samt räknesticka. Warp speed, mr Sulu!

Byt ut vispgrädde mot lättmjölk samt matlagningsgrädde 4%. mögelväxt samt lök räknas såsom 0 SP, sålunda äger såsen rasat ner ifrån typ enstaka miljard SmartPoints mot endast 5 per portion.
Lägg mot ett standardportion pasta (förslagsvis penne) därför besitter oss enstaka underbar portion pasta tillsammans mörk trumpetsvampsås vid trevliga 11 SmartPoints.

Not so shabby, eh?

Förberedelsetid: 20-30 min
Portioner: 4
Points: 11 per portion
- till detta mesta vet jag tyvärr ej vilken typ från poäng detta handlar om.

Betyg:

Pasta tillsammans med svampsås ingredienser/instruktioner