Recept på kall kokt potatis

Ofta råkar man koka på grund av många rotfrukt, dock på grund av för att den ej bör förfaras därför kommer här några förslag – utöver detta alldeles självklara för att tärna samt steka den mot nästa måltid.

Många använder kokt rotfrukt vilket ingrediens inom brödbak – potatislimpa existerar ju ett klassiker –  och på denna plats äger jag mot samt tillsammans med hittat en repet vid enstaka söt tårta:

Riven alternativt pressad potatis är kapabel användas till för att dryga ut samt binda ihop andra ingredienser inom flera rätter:

• Pannbiffar, blanda pressad alternativt mosad rotfrukt inom färsen
• Köttbullssmet – potatisen drygar ut samt fullfölja för att bullarna håller formen bra
• Köttfärslimpa tillsammans med rotfrukt samt rotfrukter inom smeten blir ytterligare saftig samt nyttig!
• Kroppkakor görs från kokt rotfrukt samt mjöl.
• Linsbiffar tillsammans med t.ex.

  rödlök var potatisen fungerar likt bindemedel.

• Grönsaksbiffar, tår potatisen samt blanda inom smeten.

Gratänger samt lådor:

• Laxpudding tillsammans skirat smör
• Köttfärsgratäng: Varva skivad kall rotfrukt tillsammans med brynt köttfärs, häll ovan crème fraiche (gärna smaksatt), strö ovan lite mejeriprodukt samt gratinera inom ugn.
• Varva skivad kokt rotfrukt tillsammans med tonfisk vid flaska.

  Häll ovan hollandaisesås tillsammans med klippt dill. Tillaga i ugn.

• Pressa potatisen, blanda den tillsammans med oval form samt lägg ovanpå någon sorts gratäng.
• Moussaka

Pytter samt omeletter:

• Bondomelett: bryn lite lök samt andra kvarlevor (skinka, korv, bacon), även vegetabilier går utmärkt. Tärna potatisen samt stek tillsammans med. Häll omelettsmet ovan fyllningen samt stek tills omeletten stelnat.
• Gubbröra
• Pytt inom panna

”Återupplivade” såsom tillbehör mot kött/fisk:

• Potatisgratäng
• Potatisklyftor.

  Pensla tillsammans olja, salta  och dra några varv tillsammans svartpepparkvarnen. Tillaga inom matlagningsapparat tills dem existerar genomvarma.

• Kroketter – pressa alternativt mosa potatisen, rulla mot små bollar samt fritera.
• Potatisbakelser: Använd färdig smördeg, pressa potatisen samt sprid ut vid degen, rulla vilket då man utför bullar samt skär inom tjocka skivor. Lägg dem inom muffinsplåt samt grädda
• Gnocchi
• Krossad rotfrukt inom matlagningsapparat.

  Värm potatisen inom mikron innan därför för att den existerar varm. Tryck ihop samt krossa potatisen tillsammans hjälp från ett stekspade alternativt potatisstöt, bara sålunda för att den går sönder, den bör ej bli mos. äga gärna skalet kvar! Lägg vid enstaka klick fett alternativt vpensla tillsammans med olivolja, salta samt peppra, strö ev. ovan lite riven mejeriprodukt, rosmarin alternativt lite finhackad chili.

  Gratinera i ugnen. Gott tillbehör mot animalisk föda alternativt fisk.

• Örtpotatis inom ugn
• Stuvad rotfrukt passar mot varmrökt lax, korv, köttbullar samt isterband

Och självklart är kapabel man förtära potatisen kall vilket pålägg, helst vid knäckebröd, samt tillsammans goda tillbehör:

• Lägg inom äggskärare och äga vid knäckemackan.
• Stek liten fisk samt lägg vid den ovanpå potatisen på mackan.

  Strö lite hackad rödlök över.

• Pålägg ihop tillsammans kaviar. 😊😊😊
• Skivad vid danskt rågbröd tillsammans med dressing alternativt fil samt gräslök.
• Skivar samt varvar tillsammans med tunna lökringar vid knäckebröd… samt lite örtsalt vid 😍

Potatissallad:

• Potatissallad ! tillsammans rödlök, fetaost, broccoli samt lite vitlök.
• Potatissallad tillsammans med rödlök, örter(persilja passar perfekt angående man gillar det) citronsaft, olivolja samt svartpeppar
• skiva samt blanda tillsammans med rödlök, olja, vinäger samt kapris +salt&peppar alternativt någon lämplig salladskrydda…
• Potatissallad.

  Både den krämiga samt den tillsammans med bara massa god grönsaker.

Soppor

• Potatis- samt purjolökssoppa
• Grönsakssoppa

Blandas tillsammans smet samt gräddas inom stekpanna alternativt ugnsform:

• Potatisbullar
• Potatispannkaka
• Potatisplättar
• Raggmunk