Recept på kakor till diabetiker

Äldre diabetiker brukar sky sockerfritt. dem minns inom sin tidig del av ett liv stränga dieter, exakta tider samt sockerfria alternativ såsom plats sålunda tråkiga för att sågspån framstår liksom läckert inom jämförelse. Min dotter äger svårt tillsammans med sötningsmedel samt vetemjöl. Blodsockret skjuter iväg, samt jag besitter därför jobbat hårt på grund av för att hitta alternativ.

(Ett resonemang angående ”det bara existerar för att dosera rätt” hittar ni på denna plats, sålunda jag betackar mig på grund av liknande kommentarer).

Det fanns lite klurigt inom start, dock då jag väl kom vid grunden mot blodsockervänlig bakning är kapabel jag utföra angående dem flesta anvisning sålunda för att dem blir både (!) goda samt blodsockervänliga. flera vänner ifrån icke-diabeteskretsar besitter fällt kommentaren: ”Man skulle ej ens behärska gissa för att detta denna plats existerar sockerfritt!” samt detta får jag anse likt enstaka komplimang.

Min dotter (och oss andra) får gofika dock slipper blodsockerraketen – jag äger uppnått mitt mål!

dock experimenterandet fortsätter förstås… detta finns hur flera anvisning liksom helst liksom bara tigger ifall för att ett fåtal göras om! 🙂

Vanligt sötningsmedel äger numeriskt värde stora fördelar: detta tar fram smaker samt detta ger konsistens. detta existerar svårare för att baka tillsammans sötningsmedel. Tar man till många smakar detta pyton. Tar man till lite blir detta trist.

Oavsett hur många man tar får nästan varenda kakor, sötsak samt andra bakverk enstaka ytterligare konsistens. för att kakorna blir smuligare, marängerna porösare samt för att inget någonsin blir segt, detta existerar priset man får erlägga på grund av för att baka helt alternativt nästan helt blodsockervänligt. för att förändra detta besitter jag gett upp även angående jag självklart försöker erhålla fram enstaka sålunda god konsistens detta bara går.

dock smaken – var finns detta saker för att göra!

Det denna plats existerar mina grundtips inom blodsockervänlig bakning:

• Byt ej ut sötningsmedel mot sötningsmedel 1:1 – detta smakar skurk
• Det existerar ej bara sockret likt ökar blodsockret, detta utför även vetemjölet
• Ta ej en vanligt anvisning samt ersätt sötningsmedel tillsammans sötningsmedel, detta blir sällan utmärkt, varken mot smakupplevelse, konsistens alternativt blodsocker
• Blanda olika sötningsmedel därför får ni maximal sötma samt minimalt tillsammans bismaker, till varenda sötningsmedel besitter bismaker.

  egen använder jag ständigt Sukrin samt Steviadroppar. dem besitter enstaka mindre kemisk smakupplevelse än dem flesta andra alternativ samt dem existerar lätta för att dosera då man väl lärt sig. dem tål värme samt är kapabel användas mot bakning, saftning, syltning samt vilket ”socker” vid risgrynsgröten.

• Ersätt delar från, alternativt inom vissa fall allt, vetemjöl tillsammans mandelmjöl, kokosmjöl, FiberHusk alternativt pofiber (beroende vid vad ni bakar).

  Tänk dock vid för att dessa ej innehåller gluten samt för att detta ni bakar enklare faller isär.

• Vaniljpulver existerar enstaka fantastisk vara liksom ger enstaka söt touch samt enstaka rund smakupplevelse samt kunna användas mot detta mesta!
• En guide mot hur ni kolhydratsräknar hittar ni här

Tycker ni för att detta existerar flera konstiga ingredienser?

inom mina anvisning återkommer ungefär identisk saker bota tiden (i olika kombinationer…), sålunda besitter man bara skaffat en grundartilleri klarar man sig långt. Mitt grundartilleri består av: Sukrin från olika stöt, Steviadroppar, mandelmjöl, FiberHusk (till bakverk samt bullar), pofiber samt vaniljpulver.

Om ni ej existerar särskilt försöksmässig från dig sålunda förmå ni nyttja dig från redan utklurade anvisning.

vid min receptsida ligger flera olika sorters anvisning, samt allt eftersom jag blir tillfreds tillsammans med nya experiment därför kommer detta fler!

Här existerar en litet urval ifrån mina absoluta favoriter:

Dammsugare – lite pilliga för att utföra dock väldigt goda!

Vaniljbullar – extra goda då dem existerar precis bakade självklart, dock dem går även god för att frysa in samt ta fram nära behov

Chokladbollar – ett lätt samt god klassiker, särskilt tillsammans med lakrits existerar detta gott…

Morotskaka – tveksamt ifall ni skulle uppleva skillnaden vid smaken inom en blindtest tillsammans sockervarianten

Kanelbullar – förmå särskilt rekommenderas tillsammans mandelmassa i

Kolasås – underbart gott vid vaniljglass!

Prinsesstårta – allt går, även för att utföra enstaka god, blodsockervänlig marsipantäckt tårta!

Julrecept – lussebullar, pepparkakor, hård karamell, julkola, marsipan, mandelmusslor…

Det existerar ej således svårt då man väl kommer in inom detta.

LYCKA TILL!

Bli medlemGe gåva