Pasta pilgrimsmusslor chili recept

Skaldjur samt vattenlevande djur ligger helt tydligt inom vid höjdpunkt vid min inventering ovan rätter jag gärna äter ute vid matställe. Jag lagar tyvärr ej detta lika ofta hemma, dock älskar då jag utför detta. Igår ägde oss min mans broder tillsammans släkt ovan vid kvällsmål samt oss vuxna åt varm samt mjuk skaldjurspasta.

Jag äger gjort den förut samt publicerat vid Instagram, dock egentligen är kapabel man variera tillsammans vilka skaldjur alternativt sjömat man önskar, detta kommer smaka lika gott. Igår gjorde jag tillsammans råa scampi samt pilgrimsmusslor/kammusslor. detta existerar verkligen enstaka supersnabb riktig liksom existerar lätt för att utföra dock känns lyxig, inom samtliga fall i enlighet med mig.

HET samt mjuk SKALDJURSPASTA

4 pers

16 knyten tagliatelle pasta

Olja för att steka i

1 förpackning, ca 400 g råa scampi (funkar tillsammans med kokta med)

8-12 pilgrimsmusslor

1 skarlakansröd chili

1 massiv schalottenlök

1-2 vitlöksklyftor

1 dl vitt vin

4 dl matlagningsgrädde

1 dl riven parmesan

salt, svartpeppar

GÖR således HÄR:

1. Koka upp pastavatten tillsammans många krydda sålunda för att vattnet existerar förberett, stäng från då detta kokat upp till för att nyttja sedan.

2. Finhacka schalottenlök samt vitlök.
3. Skiva den röda chilin, smaka från således ni vet styrkan.
4. Riv parmesanen.
5. Fräs schalottenlök samt vitlök vid svag värme några minuter tills dem existerar blanka samt mjuka, släng inom önskad mängd chili.
6. Sätt vid pastavattnet igen samt koka pastan i enlighet med tidsangivelse vid förpackningen.
7. Häll vid detta vita vinet samt låt puttra 2-3 minuter.

8. Häll vid matlagningsgrädde, salta samt peppra samt koka upp på grund av för att sedan dra ner värmen.
9. Smaka från samt tillsätt eventuellt mera kryddor samt skarlakansröd chili. Smaka, smaka samt smaka detta existerar detta viktigaste nära matlagning.
10. I enstaka ytterligare stekpanna steker ni inledningsvis råa scampi, använder ni kokta behöver ni ej utföra detta moment samt lägger dem åt sidan.

11. Stek sedan pilgrimsmusslorna ca 30-40 sek/ sida
12. Lägg sedan inom scampi samt pilgrimsmusslorna inom såsen samt blanda ifall försiktigt.
13. Häll från pastavattnet samt blanda sedan ner pastan inom pastasåsen.
14. Blanda inom hälften från parmesanen samt spara den andra delen mot servering.
15. Hacka, klipp alternativt tår ovan persilja efter smakupplevelse samt strö ovan resten från parmesanen.

16. Lägg upp inom portionstallrikar alternativt servera vid en stort tallrik samt låt samtliga ta egen.
17. Ät samt njut tillsammans tillsammans en gott vitt alkoholhaltig. Riesling från detta torrare slaget passar perfekt mot.

Det helt viktigaste nära matlagning existerar för att smaka sig fram ifall samt ifall samt ifall igen. detta existerar både gott samt roligt samt mot slut således sitter detta.

Kom minnas för att i enlighet med mig sålunda ”är en anvisning mot på grund av för att ej följas”. Jag tycker för att man måste sätta sin personlig prägel vid detta. dock ifall ni utför i enlighet med ovan samt gillar denna typ från riktig då kommer ni ej bli besvikna.

Publicerat