Enkelt recept sötpotatis

Text: Pär Brandt

I vardagen önskar oss för att middagarna bör existera goda, enkla samt framför allt snabba för att laga. samt när all familjen suget fråga ”Vad blir detta mot mat?” är bakad sötpotatis enstaka given favorit.

Sötpotatis är – liksom namnet antyder – betydligt sötare inom smaken än vanlig rotfrukt.

detta gör för att den här rätten går bostad hos barnen samt sötpotatis är lätt för att variera för för att passa varenda inom familjen, även vegetarianerna.

Sötpotatis går för att äta likt ett personlig rätt tillsammans tillsammans enstaka fräsch sallad, alternativt så blir den tillbehör mot något gott såsom ni lägger på grillen.

Nedan får ni en lättlagat receptexempel på sötpotatis, goda varianter samt även några råd för att testa.

Bakad sötpotatis i enlighet med receptet nedan.

Klipp över gräslök, blir både gott samt dekorativt.

Grundrecept sötpotatis tillsammans med grönkål, valnötter samt fetaost för 4 personer

Ingredienser:

• 2 stora sötpotatisar
• 150 gram fetaost
• 1 knippe grönkål
• 1 knippe gräslök
• 1 dl valnötter
• 1 citron
• 3 matskedar olivolja
• 1 tesked chiliflakes

Hittar ni ej grönkål går detta utmärkt tillsammans med babyspenat också.

Klipp över färska kryddor, likt rosmarin.

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skrubba sötpotatisen samt skölj tillsammans vatten.
3. Dela sötpotatisen på mitten.
4. Ställ sötpotatisen inom ett bakplåt tillsammans den skurna ytan uppåt. 
5. Pensla olivolja på snittytan.
6. Rosta inom ugnen inom cirka 25 minuter (beror på hur stora sötpotatisarna är).

   beneath tiden gör ni blandningen nedan tillsammans med grönkål, nötter samt fetaost.

7. Strimla grönkålen samt lägg inom enstaka skål. Knåda in enstaka sektion från olivoljan inom grönkålen, massera för för att "knäcka" kålen så för att den blir mer kompakt.
8. Riv från skalet på citronen inom ett skål.

   Dela sedan citronen samt använd ett sektion från citronsaften mot grönkålen.

9. Smula fetaosten samt blanda ned inom skålen tillsammans grönkål.
10. Hacka valnötterna ganska grovt samt häll ned inom skålen tillsammans med grönkål. Strö över chiliflakes.
11. Ta ut plåten tillsammans med sötpotatis samt lägg blandningen från grönkål, fetaost samt valnötter ovanpå potatishalvorna.
12. Rosta inom ugnen ytterligare 10 minuter.
13. Ta ut plåten samt strö över detta rivna citronskalet samt klippt gräslök.

    Njut.

Den "röra" man lägger ovanpå den rostade sötpotatisen går för att variera, perfekt angående smaken är olika inom familjen alternativt hos gästerna.

Experimentera

Den ”röra” man lägger ovanpå sötpotatisen är kapabel bestå från nästan vad vilket helst. en utmärkt tillfälle för att göra från tillsammans den där trötta paprikan, chilipepparn alternativt tomaterna vilket blivit stående inom kylskåpet.

I exemplet ovan använde oss grönkål dock detta går lika utmärkt tillsammans med bladspenat.

Svamp går givetvis också för att använda, liksom olika typer från bönor, kikärter samt linser.

På hösten är kantareller perfekt mot sötpotatis.

Fetaosten går för att byta ut mot getost (chèvreost) alternativt någon ytterligare mejeriprodukt ni besitter stående inom kylskåpet. liksom prästost, alternativt varför ej Västerbottenost? är kapabel bli hur gott vilket helst.

Ett annat gott tillbehör är kärnorna från en granatäpple.

samt vitlök, förstås, angående ni gillar det.

Efter för att sötpotatisen rostats blir detta väldigt gott tillsammans med färska kryddor ovanpå. Klipp exempelvis rosmarin, dragon, persilja alternativt gräslök.

Skär tunna skivor sötpotatis samt ställ in inom mikrovågsugnen inom 5 minuter. Då blir detta chips!

Baka inom mikron

Ska man baka sötpotatis mot familjen alternativt får flera middagsgäster är detta enklast tillsammans med ett plåt inom ugnen.

dock är ni bara två så är detta faktiskt fullt möjligt för att istället använda mikrovågsugnen.

Skölj samt gör några hål inom skalet tillsammans enstaka bestick. Dela ej sötpotatisen utan ställ in den samt mikra på hög konsekvens inom 5 minuter. Vänd sötpotatisen upp samt ned samt mikra ytterligare 5 minuter.

Prova hur mjuk sötpotatisen är tillsammans ett provsticka alternativt små skärverktyg.

Fortsätt mikra tills sötpotatisen blivit lagom mjuk.

Dela sötpotatisen samt låt vätskan förånga, lägg på lämplig fyllning.

Mikrovågsugnen är även perfekt för för att göra sötpotatischips. rundel så tunt detta går (mandolin alternativt osthyvel), salta samt mikra sedan på högsta utfall inom cirka 5 minuter.

Sötpotatissoppa, både enkelt för att laga samt väldigt gott.

Andra rätter

Ugnsbakad sötpotatis är supergott dock detta finns många fler rätter tillsammans sötpotatis.

detta är mot modell lätt för att karva ut potatisen samt göra mos, puré, hummus alternativt ”stomp” (lite grövre potatismos).

Sötpotatis blir också väldigt gott inom soppor samt gratänger. Blandat tillsammans baljväxter samt nötter går detta för att göra sötpotatisbiffar.

Eller varför ej rårakor tillsammans sötpotatis?

nå toppen tillsammans getostkräm samt nötter så besitter ni enstaka sann festmåltid!

Odla sötpotatis hemma? Jodå, dock plantorna överlever ej vintern.

Roliga information angående sötpotatis

• Sötpotatis är ej potatis. Namnet mot trots är sötpotatis ett rotknöl samt tillhör familjen vindeväxter.
• Billig mat. tillsammans en kostnad på cirka 30 kr/kilo behöver ni ej snåla.
• Kalorisnålt. Sötpotatis besitter ungefär lika många kalorier vilket vanlig potatis.
• Smått är gott. Stora sötpotatis kunna bli sega samt är ej lika söta likt dem små.

  Välj hellre små än stora sötpotatis.

• Gillar ej kylskåp. Sötpotatis åldras snabbare inom kylskåp då temperaturen är för låg. Trivs bäst inom 12–16 grader.
• Odla själv. Sötpotatis kräver värme samt växer bäst inom växthus alternativt pallkrage. Är ej vinterhärdig inom svenskt klimat.
• Kallas för yams inom USA. Letar ni efter nya anvisning kunna ni söka på amerikanska namnet yams.

  På thanksgiving-middagen serverar jänkarna kanderad sötpotatis tillsammans marshmallows.

Sötpotatis tillsammans köttfärsröra samt klippt, färsk salladslök över. Perfekt när man besitter lite köttfärs kvar inom kylen.

Sugen på sötpotatispommes? Skär sötpotatisen inom långa, smala bitar samt grilla inom ugnen.

Servera tillsammans ett dipp till.

Sötpotatis tillsammans med broccoli, mögelväxt samt mejeriprodukt. Svårare än så behöver ej enstaka vardagsmiddag vara.

Fler anvisning från Smaktipset:

Bjud på den perfekta vitkålssalladen – här är hemligheten

Makaronilåda är barnsligt gott – så lyxar ni mot klassikern

Perfekta pannkakor samt crepes – lär dig dem hemliga knepen

Korv stroganoff är enstaka snabblagad favorit – testa våra varianter

Så lyckas ni nära grillen – Smaktipsets smarta råd

Laga din personlig granola – billigt, nyttigt samt gott!

Laga din personlig korvlåda mot jobblunchen

Hjälp, jag kryddade för många – så här räddar ni maten

Laga lyxmiddag för ett spottstyver – så fixar ni räkpastan!

Sant samt falskt ifall rött alkoholhaltig – så här ligger detta till!

Billig samt supergod grönkålspesto för både kvällsmål samt lunchlåda

Överraska vännerna vegetariskt – laga vår aubergine parmigiana!

Klassisk potatisgratäng – enkelt, supergott samt snabblagat recept

Greja dundermiddagen enkelt – stjäla ihop vår lyxiga lax!

Veckans lunchlåda: Så fixar ni firren!

Kockens bästa anvisning – detta här bör ni laga mot apelsinfärg vin

Veckans billiga lunchlåda: kyckling samt ris – enkelt, snabblagat samt gott!

5 smarta råd angående rotfrukt liksom ni måste äga koll på

Vår älskade köttfärssås – enkelt anvisning samt läckra råd för att testa

Så tar ni existera på julskinkan – laga Smaktipsets smarriga paj!

Bjud på Boeuf Bourguignon samt Médoc Cru Bourgeois

Mustig ukrainsk rödbetssoppa – borscht – tillsammans med gräddfil, senap samt vintips

Lyxig tagliatelle pasta tillsammans med vitt alkoholhaltig samt krämig kantarellsås

Guide: koka din bästa samt godaste pasta – 10 råd samt knep

Baka pizza på grillen tillsammans pizzasten

Sommarfavoriten rabarber – 4 supergoda recept!

Vegetarisk kvällsmål – vilket typ från alkoholhaltig bör jag välja?

Bjud på enstaka grön påskbuffé vilket är både god samt festlig – recept

Så lyckas ni tillsammans våfflor – samt gör den perfekta våffelsmeten

Guide: Gör din personlig marinad mot grillningen – enkelt samt gott

10 tokiga semlor ni ej visste fanns

Varma drinkar för att njuta från inom kylan

Flingsalt, örtsalt samt koksalt – allt ni behöver känna till angående salt

Letar ni anvisning tillsammans sötpotatis?

Sötpotatis existerar egentligen ett flerårig, krypande krydda inom familjen vindeväxter ifrån vilken rotknölarna används ungefär vid identisk vis liksom rotfrukt.

Man tror för att sötpotatis ursprungligen kommer ifrån Centralamerika. Den tros äga odlats inom minimalt 5000 tid samt introducerades mot Spanien redan innan den vanliga potatisen. Örten kräver många värme på grund av för att utvecklas samt är kapabel därför ej planteras vid friland inom landet, utan bara inom växthus. detta finns en hundratal olika sötpotatissorter. Den tåligaste existerar den vilket planteras på denna plats inom land, dock inom växthus.

Denna sort heter Beauregard samt används mot för att diverse maträtter.

vilket bör man laga från sötpotatis?

Det finns många man är kapabel utföra tillsammans sötpotatis därför såsom för att baka den, grilla den, utföra puré vid alternativt fritera mot pommes. Man är kapabel även nyttja den inom desserter, gratänger alternativt inom soppa. Allt ni är kapabel utföra tillsammans med ett vanlig rotfrukt förmå ni även utföra tillsammans sötpotatis, samt lite mot.

Sötpotatisen existerar porösare än vanlig rotfrukt samt kunna vid bas från detta existera lite knepigare för att fritera. inom övrigt existerar den enkel för att nyttja sig från samt brukar behöva mindre period inom ugnen än vanlig potatis.

Näringsvärden inom sötpotatis respektive vanlig potatis

I samband tillsammans gi-metodens popularitet bannlystes den vanliga potatisen medan sötpotatis fick nästan lite oförtjänt utmärkt rykte.

enstaka vanlig missförstånd blev inom samband tillsammans med detta för att flera tror för att sötpotatis innehåller mindre kolhydrater samt kalorier än vanlig rotfrukt, vilket ej stämmer.

Näringsmässigt skiljer sig ej rotfrukt samt sötpotatis sig särskilt många åt. Medan den vanliga potatisen besitter en totalt näringsvärde vid 70 kalorier ligger sötpotatisen vid 86 kalorier per 100 gram.

Dels vid bas från för att sötpotatis innehåller mer kolhydrater samt fibrer än vanlig rotfrukt (Sötpotatis innehåller 20,1 g kolhydrater samt 3,0 g fiber. Vanlig rotfrukt innehåller 16,4 g kolhydrater samt 2,1 g fiber.).

I övrigt uppvisar sötpotatis en lägre GI-värde samt existerar fylld tillsammans antioxidanter. Dessutom existerar sötpotatisen likt sagt fiberrik vilket existerar utmärkt på grund av matsmältningsorganen eftersom fibrerna förhindrar samt lindrar förstoppning.

6 bästa recepten tillsammans sötpotatis

Vad bör man då laga från sötpotatisen?

Jag tycker detta existerar rolig för att utföra olika saker från sötpotatis, samt eftersom detta existerar enstaka sålunda mångsidigt ”grönsak” behöver man ej begränsa sig. Varför ej testa sötpotatisklyftor, ljuvligt frasiga sötpotatispuckar, enstaka fräsch sötpotatissallad alternativt enstaka mjuk sötpotatisgratäng. ni hittar recepten nedan.