Bästa recept rostbiff
Rostbiff liksom man köper inom affären kunna ofta äga en korrekt högt kilopris, dock detta existerar ej alls svårt för att utföra egen hemma inom ugnen. detta kräver bara lite period samt förståelse, dock inom detta receptet således kommer jag hjälpa dig mot för att ett fåtal mot enstaka perfekt stekt rostbiff.
Innehållsförteckning
- Vilket animalisk föda bör jag använda?
- Detta behöver ni till för att erhålla mot helt perfekt rostbiff
- Servera tillsammans goda tillbehör
- Ingredienser
- Instruktioner
Vilket animalisk föda fullfölja jag rostbiff på?
Själva styckningsdetaljen rostbiff existerar ett sektion från rumpan vid kossan samt den sitter tillsammans tillsammans den sektion likt heter rostas såsom ofta existerar ett väldigt mör sektion.
Just rostbiffen kunna ibland existera lite svårare för att hitta inom varenda butiker, dock angående ni hittar enstaka därför existerar detta helt detta bästa köttet för att utföra din rostbiff på.
Om detta existerar därför för att ni ej hittar rostbiff liksom styckningsdetalj, sålunda kunna ni istället nyttja dig från enstaka härlig fransyska alternativt innanlår. detta funkar noggrann lika utmärkt för att nyttja samt förmå existera noggrann lika mört såsom rostbiffen angående man hittar animalisk föda från utmärkt kvalitet.
Om ni hellre önskar förtära vilt, således kunna ni nyttja detaljerad identisk styckningsdetaljer fast ifrån mot modell älg istället.
Mina råd till för att erhålla mot enstaka perfekt rostbiff
Att erhålla mot detta perfekta köttet existerar ej svårt, dock detta kräver några saker liksom jag tänkte vandra igenom här.
1.
en utmärkt kött – titta mot för att ni får enstaka köttbit liksom existerar mörad samt från god standard. Lägg hellre några extra kronor vid förbättrad standard samt ett fåtal en utmärkt animalisk föda, än för att lägga ner massor från tidsperiod på grund av för att sedan erhålla en mediokert slutresultat.
2. Använd stektermometer – Jag förmå ej påpeka detta nog flera gånger.
enstaka stektermometer existerar en måste inom varenda kök! önskar man tillaga föda perfekt således existerar detta från största vikt för att känna till då detta existerar färdiglagat utan för att bli överstekt. ett stek existerar inom stort sett omöjligt för att känna till ifall den existerar perfekt genom för att uppleva vid köttet. enstaka digital stektermometer såsom ni är kapabel äga inom ugnen samtidigt samt läka tiden äger koll existerar detta optimala!
3.
Bind ditt kött – då jag fullfölja stek, sålunda brukar jag ständigt binda upp mitt animalisk föda tillsammans med bindgarn. detta utför jag till för att erhålla enstaka således jämn form eller gestalt vilket möjligt vid köttet samt till för att köttet även bör hålla formen då man tillagar detta. denna plats hittar ni enstaka bio vid hur jag tycker detta existerar enklast för att binda upp sitt animalisk föda på: Binda upp kött
Tips vid goda tillbehör
Falsk potatissallad – ett klassisk sommarrätt existerar ju rostbiff tillsammans potatissallad, dock till oss såsom äter lchf därför faller ju enstaka klassisk potatissallad försvunnen.
dock, då förmå man istället utför ett minimalt lika god falsk potatissallad såsom existerar gjord tillsammans zucchini istället.
Rotfruktsgratäng – enstaka god gratäng passar ständigt mot kallskuret samt mot denna goda rostbiffen således existerar detta inget undantag. fanns ej skrämd till för att detta existerar just rotfrukter, till detta existerar helt ok för att förtära mot enstaka viss mängd.
Läs gärna mer ifall LCHF samt rotfrukter.
Whisky- samt pepparsås – Min goda whisky- samt pepparsås existerar ett strålande god sås såsom ni tillsammans med fördel kunna förtära tillsammans tillsammans enstaka rostbiff. Den mustiga såsen kommer för att komplettera köttet perfekt.
Nu äger ni fått lite råd vid hur ni steker ett perfekt rostbiff samt även några tillbehör, därför ni ger oss oss in vid själva receptet samt instruktionerna.
Lycka till!
Total tid: 1 timmetimme40 minuterminuter
Portioner: 0
Författare: Lari Salminen
Sätt ugnen vid 110 grader.
Putsa köttet samt bind upp det.
Salta samt peppra köttet ordentligt.
Bryn köttet runt ifall inom stekpanna inom lite fett samt olja.
Sätt in din stektermometer inom mitten från den tjockaste delen vid köttet.
detta existerar själva spetsen vid nålen såsom bör artikel inom mitten. Ställ in köttet inom ugnen.
Låt den stå inom ugnen tills den existerar inom riktig temperatur på grund av ditt tycke.Jag stekte min mot 60° samt då blir den ungefär medium (rosa). önskar ni äga genomstekt animalisk föda kör ni mot 70°. Gillar ni mer rött animalisk föda, sålunda är kapabel ni ta den redan nära 56°.
Ta ut den ur ugnen samt låt den idag stå samt kallna.
Skär ej inom den förrän den besitter svalnat, på grund av då existerar detta massiv fara för att köttsaften släpper samt rinner ut.Vill ni förtära den varm, låt den inom sålunda fall vila minimalt 10 minuter, helst 15-20 minuter.
Sen existerar detta bara för att skära tunna skivor samt njuta från enstaka helt perfekt rostbiff.Lycka till!
Dessa näringsvärden hämtas tillsammans med automatik ifrån enstaka internationell databas samt förmå därför existera något missvisande ibland.
Nämn @lchfarkivet.se alternativt tagga #lchfarkivet!
Recept tillsammans rostbiff
Rostbiff existerar ett klassisk söndagsstek, dock möjligen hittar ni även din måndagsfavorit här?
- Helstekt rostbiff tillsammans med franska smaker
4–6 port
Läs mer
Rostbiff
- Rostbiff vid planka
6 port
Läs mer
Rostbiff
- Grillad rostbiff tillsammans med dragonsmör
4 pers
Läs mer
Rostbiff
- Gårdssällskapets biff tagliata
6-8 bufféportioner
Läs mer
Rostbiff
- Grillad rostbiff tillsammans med fransk potatissallad
6 port
Läs mer
Rostbiff
- örter rostbiff tillsammans sötpotatisgratäng
4 port
Läs mer
Rostbiff
- Fransk rostbiff
8-10 bufféportioner
Läs mer
Rostbiff
- Rostbiff tillsammans med rostade röda betor samt wasabikräm
ca 6 port
Läs mer
Rostbiff