rappile.pages.dev

Klimatsmarta måltider recept

Här samlar oss insikt, råd samt kommunikationsmaterial för dig såsom jobbar tillsammans med offentliga måltider!

Varje dygn erbjuds mat eller dryck ca 3 miljoner offentliga måltider inom utbildning, vård samt vård. Den föda vilket erbjuds mat eller dryck besitter massiv potential för att påverka matval samt livsstil inom detta övriga existensen. inom unga kalenderår grundläggs också matvanor såsom oss små frukter från växter tillsammans med oss läka existensen.

Den föda liksom erbjuds mat eller dryck inom offentlig zon utgör därför ett nödvändig vägvisare till hållbara och hälsosamma matvanor. Genom för att öka kunskapen angående vilken föda liksom existerar god ur klimatsynpunkt, dock också god samt hälsosam, rustar oss offentlig måltidsbransch till framtiden. mottagen för att ta sektion från ett fullproppad samt matnyttig verktygslåda!

på denna plats hittar ni råd, länkar samt kommunikationsmaterial för att ladda ner!

 

Vässa åtagandet tillsammans konkreta förbättringar såsom fullfölja skillnad

Det existerar viktigt för att dem klimatåtgärder såsom görs inom kommunen existerar insatser liksom verkligen utför skillnad. på grund av er likt existerar undertecknare från Klimat 2030 erbjuder våra samordnare inom fokusområde föda hjälp till för att vässa samt formulera relevanta åtaganden inom livsmedelsområdet beroende vid fanns inom processen ni befinner er.

Kontakta samordnarna vid livsmedelsområdet Elin Backlund alternativt Britta Florén således bokar oss in en konversation.

Kontaktuppgifter hittar ni längst bort ner vid sidan.

 

Ökade kunskaper angående klimatsmartare offentliga måltider – inom teorin samt inom praktiken

Som inom allt förbättringsarbete då detta gäller att engagera medarbetare krävs en medvetande på grund av varför insatser görs samt hur detta bör genomföras. Genom för att uppleva säkerhet inom vilket likt existerar stort samt litet då detta gäller föda samt klimat ökar förutsättningarna på grund av för att egen bli ett ambassadör inom frågan på grund av måltidsgäster samt andra intressenter.

Västra Götalandsregionens webutbildning till måltidspersonal existerar framtagen på grund av Västra Götalandsregionens personlig aktivitet dock betydelsefull på grund av varenda vilket arbetar med offentlig måltider.

Utbildningen tar ca enstaka 60 minuter för att genomföra.

Gå mot Västra Götalandsregionens webbutbildning angående klimatsmart mat

Att maten smakar utmärkt existerar ett förutsättning till mätta samt nöjda måltidsgäster såsom bör ett fåtal den näring dem behöver. Nya typer från utbildningar behövs på grund av för att känna till exempelvis hur ett bondböna alternativt en havre-ris tillagas bäst.

modell vid aktörer såsom erbjuder praktiska utbildningar tillsammans fokus vid baserad på växter matlagning samt klimatsmarta måltider:

Måltid Sverige: smaragdgrön inspiration till utbildningsinstitution, vård samt omsorg

Hushållningssällskapet: smaragdgrön inspiration

Martin&Servera: Kurser vilket passar dig inom offentlig verksamhet

 

 

Har ni koll på era måltiders klimatavtryck?

  • Börja klimatberäkna era måltider alternativt livsmedelsinköp ovan tid.
  • Sätt uppgift vid kreditkort sikt till hur ni kunna öka andelen serverade vegetariska måltider.
  • Arbeta tillsammans för att minska ner andelen animalisk föda samt andra klimatpåverkande ingredienser inom recepten mot fördel på grund av mer klimatsmarta råvaror.
  • Arbeta på grund av för att motivera anställda samt måltidsgäster för att våga testa nytt samt lära sig hur man lagar god klimatsmart föda såsom hamnar inom buk.

    Kommunicera för att måltidsgästernas matval äger massiv betydelse.

  • Presentationen från måltiderna inom serveringen samt vid menyn existerar viktiga faktorer på grund av för att producera nyfikenhet på grund av nya rätter samt måltider. Viktigt även för att erhålla provsmaka ett mindre bit/smakportion på grund av för att våga ta enstaka större bit nästa gång.

Kontakta samordnare Britta Florén för mer upplysning (kontaktuppgifter hittar ni längst bort ner vid denna sida).

 

Verktyg för minskat matsvinn

  • Börja mäta till er matsvinn om ni ej redan fullfölja det
  • Sätt delmål på grund av hur matsvinnet bör minska, antingen vid totalt köks- serverings samt tallrikssvinn, alternativt uppdelat
  • Involvera flera, ledningen, dem vilket jobbar inom köken, dock även måltidsgästerna

Här förmå ni ett fåtal konkreta råd vid beprövade arbetssätt hur ni kunna jobba på grund av för att minska kökssvinn, serveringssvinn samt tallrikssvinn:

I Livsmedelsverkets handbok till minskat matsvinn förmå ni ett fåtal konkreta råd vid beprövade arbetssätt hur ni förmå jobba till för att minska kökssvinn, serveringssvinn samt tallrikssvinn

Här förmå ni ett fåtal enstaka foto ovan hur svinnläget ser ut inom dem offentliga måltiderna runt angående inom landet samt angående ni önskar jämföra dig tillsammans andra (information vid Livsmedelsverkets webbplats)

Måltid Sverige: denna plats förmå ni erhålla inspiration via ett rulle angående hur Falköping arbetar inom praktiken

Samarbete till minskat matsvinn: Handbok till minskat matsvinn – på grund av restauranger inom privat regi

Livsmedelsverket: Flyer till förvaring fruktbarhet & grönt

Forskningsrapport ifrån RISE: Implementering samt konsekvens från Göteborgsmodellen till mindre matsvinn

Lilla Aktuellt – varenda kalenderår slängs 47 000 ton skolmat!

(länk mot YouTube)

Livsmedelsverket: Nytt skolmaterial lär studenter bli svinnrika

Kontakta samordnare Elin Backlund på grund av mer data (kontaktuppgifter hittar ni längst bort ner vid denna sida).

 

Klimatsmarta anvisning till offentliga måltider samt råd vid klimatsmarta samt hälsosamma ingredienser ifrån närområdet

Här finns några länkar mot goda samt klimatanpassade rätter.

En klimatmedveten matsedel ifrån Konsumentverket samt Livsmedelsverket

Nu finns inom WWFs idé One Planet tallrik även modell vid anvisning likt inspirerar mot för att välja lokala ingredienser samt gynna Sveriges bönder samt odlare!

Från projektet ”kunskapskliv till klimatsmarta offentliga måltider” Receptsamling på grund av klimathjältar

Exempel vid matsedel serverad inom Borås måltidsverksamhet

Exempel vid matsedel serverad inom Ale måltidsverksamhet

Landsbygdsnätverkets hemsida: Klimatvänliga anvisning till offentlig måltid

WWF One Planet tallrik veckomeny skollunch

Mer veg!

anvisning från Måltid Sverige

RISE klimatskala på grund av måltider – på grund av för att underlätta förståelsen på grund av vad likt existerar enstaka klimatsmart måltid

#MaträttSkövde – enstaka kokbok tillsammans anvisning likt kålpudding tillsammans med gråärt, rödbetsstroganoff tillsammans havreris samt svensk falafel vid havre

SWEolympic: Vego inom världsklass.

förmå världsmästarna ställa ifall därför kunna väl ni samt jag! Serie inom fem delar vid YouTube

Fast Fusion Climate Week – Låt barnen existera med 

 

Inspirationsutflykter på grund av goda arbetssätt mot klimatsmartare offentliga måltider

Munkedal kommuns råd till för att locka mot klimatsmartare omröstning
Filmen ligger inom ett powerpointpresentation, klicka vid rutan inom mitten således startar filmen

Munkedals kommun: informationsutbyte samt dialog existerar nyckeln mot framgång

Ale samhälle önskar motivera samt engagera matgästen mot klimatsmarta val
Filmen ligger inom enstaka powerpointpresentation, klicka vid rutan inom mitten därför startar filmen

Härryda samhälle angående arbetssätt på grund av mer vegetariskt vid tallriken

Skövde kommun: Häng tillsammans Victor in inom en från våra skolkök

 

 

Kommunikationsmaterial

Växla gärna skyltar ofta på grund av för att producera ökad nyfikenhet runt klimatsmart föda.

sammanföra buffékort inom serveringen tillsammans bordsryttare såsom äger en gemensamt budskap på grund av ökad klarhet samt störst effekt.

Grönsakspaketet tillsammans bordsryttare samt buffékort existerar framtagna till för att öka kunskaperna dock även uppväcka nyfikenhet samt inspiration mot för att välja enstaka större andel grönt vid tallriken.

Skyltmaterialet angående klimatsmart föda fokuserar vid vilket likt existerar litet samt stort då detta gäller matens klimatpåverkan samt vikten från för att detta egna agerandet äger betydelse.

 

Presentationer på grund av extern kommunikation

Följande presentationer tillsammans med tillhörande script existerar avsedda på grund av för att förklara vilket liksom existerar stort samt litet inom måltiders klimatpåverkan samt varför.

Underlaget kunna användas såsom stöd inom måltidsverksamhetens klimatarbete samt varför förändringar äger införts. Presentationerna förmå användas inom möten tillsammans målgrupper liksom ledning, föräldrar samt anhöriga mot måltidsgästen alternativt politiker.

Powerpoint Klimatsmart föda – extern överföring på grund av skola

Powerpoint Klimatsmart föda, fokus matsvinn – Extern informationsutbyte på grund av vård samt omsorg

 

Webbinarier inom projektet Kunskapskliv på grund av klimatsmarta offentliga måltider

Annie Svensson håller föreläsningar tillsammans med fokus vid Klimatsmart mat

Webbinarium tillsammans med publik skolan

Diskussionsfrågor

Powerpoint-presentationen mot lektion går för att ladda ner beneath ”presentationer till extern kommunikation” här.

 

Webbinarium klimatsmart föda – vård samt omsorg

Webbinarium tillsammans publik vård samt omsorg

Diskussionsfrågor

Powerpoint-presentationen mot lektion går för att ladda ner beneath ”presentationer till extern kommunikation” här.

 

Kommunikation- samt pedagogiskt ämne ifrån andra

Sammanställning från goda modell – tillsammans QR-koder 

Många från verktygen ovan existerar framtagna inom ramen till projektet ”Kunskapskliv till klimatsmarta offentliga måltider”.

Läs mer angående projektet vid RISE webbplats.

 

Kontakt

Samordnare till arbetet inom fokusområde ”Klimatsmart samt hälsosam mat” inom Klimat 2030

Satsning ”Minskat matsvinn”:
Elin Backlund, RISE Research Institutes of Sweden
elin.backlund@ri.se, 010-516 66 70

 

 

Satsning ”Mer vegetariskt vid tallriken”:
Britta Florén, RISE Research Institutes of Sweden
britta.floren@ri.se, 010-516 66 66

Maten oss äter påverkar planeten oss bor vid samt dem omröstning oss utför är kapabel utföra massiv skillnad.

oss måste förtära betydligt mer grönt, mindre dock förbättrad animalisk föda, kasta mindre föda samt hålla utkik efter riktig märkningar samt certifieringar. Förutom för att utföra planeten ett position är kapabel ni även spara valuta samtidigt.

Fyra sätt för att förtära till enstaka levande planet

Genom för att nyttja dig från dessa fyra tumregler kunna ni anlända ett god bit vid vägen inom för att minska resultat vid planeten ifrån detta liksom just ni äter.

1.

ÖKA – ät mer ifrån växtriket!

Linser, frön från växter ofta använda som mat, ärtor, rotfrukter samt mörkgröna bladgrönsaker innehåller gott ifall näringsämnen samt protein. detta existerar både klimatsmart samt nyttigt för att basera måltiderna vid vegetabilier samt fullkornsprodukter. Välj mer samt förbättrad vego tillsammans med WWF Vegoguiden.

2. MINSKA – ät mindre dock förbättrad kött

Vi inom land behöver minska vårt köttätande.

ett många betydande åtgärd på grund av planeten existerar för att välja mindre dock förbättrad animalisk föda. angående ni väljer animalisk föda – välj animalisk föda ifrån varelse likt besitter betat samt hjälper mot för att hålla våra hagar samt landskap öppna. Ta gärna hjälp från WWF Köttguiden angående ni bör förtära kött.

3. VÄLJ – svenskt, certifierat alternativt miljömärkt

Välj föda likt ni alternativt någon ni litar vid vet hur den existerar producerad.

Välj certifierad alternativt ekomärkt föda inom butiken. Då bidrar ni mot ansvarsfullt producerad föda – detta existerar utmärkt både på grund av klimatet, den biologiska mångfalden samt dig. Välj gärna svenskt. Använd WWFs konsumentguider på grund av vägledning samt denna register vid trovärdiga miljömärken.

4. avsluta – släng ingen något som kan ätas utan fara mat

Idag slängs ungefär 40 % från all föda vilket produceras.

många från maten slängs till för att den ej äts upp inom period – oss köper på grund av många, minns ej den längst bort in inom kylskåpet samt kastar sånt såsom blir ovan inom stället till för att förtära upp resterna. Cirka 33 kilo något som kan ätas utan fara föda per individ samt tid slängs inom soporna samt hälls ut inom avloppet. detta kostar till både miljön samt plånboken.

Har ni hört talas ifall enstaka klimatbudget på grund av mat?

Budgeten oss behöver på grund av för att klara målet ett levande planet existerar 0,5 kg växthusgaser per måltid, alternativt sammanräknat, 11 kg växthusgaser per sju dagar. Därför besitter oss utvecklat enstaka Matkalkylator såsom kalkylerar hur ett måltid belastar klimatet. Använd den gärna vid dina egna recept.

Här kunna ni studera mer angående Matkalkylatorn

Varifrån kommer maten vilket ni besitter vid tallriken?

Hur äger den odlats samt vuxit upp? inom mataffären – välj gärna certifierad samt ekomärkt föda ifall detta finns samt existerar möjligt. Ställ gärna ämnen mot personalen ifall hur varan existerar producerad. Detta gäller även ifall ni går vid matställe. föda liksom existerar certifierad äger odlats samt producerats i enlighet med krav såsom ställts vid miljö, djuromsorg tillsammans mera.

samt detta görs oberoende kontroller för att kraven följs. Välj föda likt ni – alternativt någon ni litar vid – vet plats den kommer ifrån.

Minska vid tomma kalorier vilket sötsak, chips samt läsk – samt lyxa mot detta nära speciella tillfällen. Tomma kalorier innehåller ingen näring samt ger därför onödig klimatpåverkan. Visste ni mot modell för att chips ger 20 gånger därför massiv klimatpåverkan vilket potatis?

för att stå ovan dem tomma kalorierna förmå samtidigt existera en sätt för att påverka hälsan positivt.

Ät gärna många protein ifrån växtriket likt baljväxter (bönor, linser, ärtor) alternativt vegokött. hönsägg existerar även ett proteinkälla tillsammans med lågt klimatavtryck. ifall ni väljer mjölkprodukter, animalisk föda samt vattenlevande djur, bör detta utgöra enstaka mindre samt varierad andel.

Välj miljöcertifierat samt animalisk föda var djuren besitter fått beta ifall ni äter kött.

• Lär dig mer samt erhålla råd inom Fiskguiden,Köttguiden samt Vegoguiden.

• inom vår Receptbank hittar ni inspiration mot nya måltider liksom existerar både klimatsmarta samt goda!

Till receptbanken!

Om ni äter animalisk föda – därför välj god animalisk föda ifrån vilt vilket äger betat samt hjälper mot för att hålla våra hagar samt landskap öppna.

Läs vid paketet samt välj Svenskt Sigill Naturbeteskött alternativt animalisk föda märkt tillsammans med KRAV ifrån betande vilt. Lär dig mer samt erhålla råd inom Köttguiden.

Visste ni för att runt omkring 40 andel från detta likt produceras inte någonsin äts alternativt dricks? detta existerar hushållen såsom står till den största delen från svinnet. inom land slängs 15 kg ätlig föda per individ samt tid inom inom soptunnan – oftast ätbar del, vegetabilier, bakverk samt matrester.

Dessutom häller oss ut 18 kg ut inom avloppet – oftast bryggdryck, örtinfusion samt mejeriprodukter. oss skulle alltså behärska utföra massiv skillnad bara genom för att förtära samt förtära upp allt detta oss köper hem.

Hur är kapabel jag spara valuta dock ändå förtära hållbart?

Inflation, höjda räntor samt galopperande kostnader vid el samt ej minimalt föda – ja, detta existerar kostsamt för att leva för tillfället.

detta noteras bland annat vid försäljningen från ekologiska livsmedel. Prisgapet mellan ekologiskt samt konventionellt odlade ingredienser besitter minskat, dock ekologiskt existerar kvar allmänt sett dyrare. dock detta går ännu för att spara valuta samtidigt likt ni fullfölja planeten enstaka position. denna plats kommer fyra tips:

  1. Släng mindre! Stora summor försvinner ner inom våra soptunnor.

    Genom för att organisera maten förbättrad samt titta mot för att allt används får ni förstås därför många valuta till pengarna vilket möjligt.

  2. Satsa vid ingredienser likt existerar inom säsong!Få råd ifall föda likt existerar inom säsong.
  3. Ät mindre dock förbättrad animalisk föda – samt mer vego. Grönt existerar ofta mer prisvärd än animalisk föda.

    angående ni önskar äga animalisk föda – välj enstaka mindre bit samt titta efter varor liksom existerar vid väg för att vandra ut mot mer prisvärd kostnad. samt välj animalisk föda vilket får grönt ljus inom Köttguiden.

  4. Glöm ej baljväxterna! Nyttiga, billiga samt planetsmarta. Läs mer angående baljväxter.

Gör således här: Enkla tipsen till för att minska matsvinnet

  • Tänk vid för att ”bäst före” ej betyder ”dåligt efter”.

    Lita vid dina sinnen: Lukta samt smaka på grund av för att att fatta beslut eller bestämma något angående maten går för att äta.

  • Ägg inom matförvaring håller ofta flera månader efter exponerad datum samt mejeriprodukt är kapabel inom regel drickas flera dagar längre.
  • Planera inköpen sålunda för att färskvarorna hinner ätas upp innan dem blir dåliga.
  • Använd kylskåpet riktig.

    Sätt mejerivaror samt animalisk föda var detta existerar likt kallast, vegetabilier var detta existerar varmare samt förvara gärna även nötter samt frön svalt

Vilket animalisk föda existerar ”bättre kött”?

Idag importeras ungefär hälften från detta animalisk föda oss äter inom land, samt största delen från detta importerade köttet får rött ljus inom WWFs Köttguide.

en viktigt inledande steg angående ni önskar förtära på grund av ett mer levande planet existerar för att välja försvunnen allt animalisk föda såsom äger rött ljus inom Köttguiden.

Det animalisk föda likt får grönt ljus i Köttguiden är en utmärkt omröstning ifall ni äter animalisk föda. animalisk föda tillsammans grönt ljus existerar framförallt sådant likt existerar certifierat tillsammans Svenskt Sigill Naturbeteskött alternativt KRAV, liksom svenskt viltkött.

Välj korrekt kött

Köttkonsumtionen behöver minska på grund av klimatets skull.

dock Sveriges bönder kunna ännu bidra mot föda inom planetens gränser samt hålla våra odlingslandskap öppna. Svenskt naturbeteskött besitter mot modell enstaka positiv inverkan vid den biologiska mångfalden.

I land besitter oss cirka 450 000 hektar naturbetesmark, såsom hålls öppna från betande vilt. för att skydda naturbetesmarkerna ingår inom dem svenska miljömålen – denna plats finns flera rödlistade arter likt hotas ifall markerna växer igen.

Och hur existerar detta tillsammans med kycklingen?

Om ni bara tar hänsyn mot klimatet, går detta god för att förtära kyckling några gånger inom veckan.

dock detta existerar ej bara klimatet liksom existerar viktigt utan även den biologiska mångfalden samt djurvälfärden. ”Mindre dock bättre” gäller på grund av kyckling likaväl såsom till annat animalisk föda. Dra ner vid konsumtionen samt kolla efter KRAV-märkt kyckling.

WWF önskar för att oss inom landet bör förtära mindre dock förbättrad animalisk föda – samt för att detta bör erbjudas miljöcertifierat animalisk föda inom butiker, restauranger samt matsalar, liksom animalisk föda märkt tillsammans med KRAV alternativt Svenskt Sigill Naturbeteskött.

dock varför existerar vissa typer från animalisk föda egentligen uselt till planeten?

Kött kräver många tillgångar samt existerar sammantaget detta livsmedel vilket äger högst klimatgasutsläpp. Vår konsumtion från animalisk föda samt mejeri står till ca 75 andel från matens totala utsläpp av ämnenofta föroreningar inom Sverige.

Ur en internationellt perspektiv utgör animalieproduktion även en från dem allvarligaste hoten mot flera växt samt djurarter.

detta existerar vid bas från för att dem stora ytorna jordbruksmark likt behövs på grund av bete samt foderproduktion tränger undan naturlig vegetation.

Efterfrågan vid soja vid den globala fodermarknaden driver vid nödvändigheten från färsk jordbruksmark inom framför allt Sydamerika samt leder mot för att många artrika savanner samt skogar skövlas på grund av för att ge ställe åt odlingsmark till sojabönor.

I landet äter oss inom snitt ungefär en kilo animalisk föda inom veckan inklusive kyckling, samt detta existerar i enlighet med Jordbruksverket ungefär 26 andel mer än vid 1980-talet.

Fler behöver förtära alltmer baserad på växter föda – både inom land samt övriga världen.

dock frågan existerar ej enkelsidig. till samtidigt är kapabel betande vilt spela ett betydande roll till den biologiska mångfalden. ifall ni äter animalisk föda, existerar detta därför utmärkt för att välja animalisk föda märkt tillsammans med Svenskt Sigill Naturbeteskött alternativt KRAV-märkt animalisk föda ifrån betande djur.

Baljväxter – detta klimatsmarta proteinet

Baljväxter existerar en samlingsnamn på grund av frön från växter ofta använda som mat, ärtor samt linser.

inom land planteras främst gula samt gröna ärtor samt bruna frön från växter ofta använda som mat. oss importerar linser inom olika färger, kidneybönor, svarta, röda samt vita frön från växter ofta använda som mat, borlottibönor, mungbönor, kikärtor, sojabönor mm. Baljväxter existerar basen på grund av ett rad varor såsom mot modell tofu, falafel, sojakorv samt biffar, färs samt grytbitar. därför njut från härliga baljväxträtter!

Hur flera vegodagar inom veckan besitter du?

Ett inledande steg möjligen kunna artikel för att byta ut din tråkigaste kötträtt mot en vegetariskt alternativ?

Läs mer ifall varför detta existerar god för att förtära mer vego.

Vegoguiden

Välj mer samt förbättrad vego! tillsammans Vegoguiden får ni hjälp för att välja riktig vego.

LÄS HÄR

Fiskguiden

Bidra mot en mer hållbart fiske och vattenbruk (fiskodling) genom för att utföra medvetna omröstning då ni köper vattendjur samt skaldjur.

LÄS HÄR

Köttguiden

Att förtära mindre dock förbättrad animalisk föda existerar något från detta viktigaste ni kunna utföra till vår planet.

Köttguiden hjälper dig för att välja korrekt då ni väl äter kött.

LÄS HÄR

VECKOMENY

Så på denna plats är kapabel enstaka sju dagar tillsammans One Planet tallrik smaka

LÄS HÄR

Ät ej anonym mat

Varifrån kommer maten jag besitter vid tallriken, samt hur besitter den odlats alternativt fötts upp? detta existerar god problem att diskutera för att ställa då ni existerar ute samt äter vid matställe.

samt då ni handlar inom butiken, kika efter certifierad alternativt ekomärkt föda. Då äter ni sådant likt äger producerats vid en mer hållbart samt ansvarsfullt sätt, samt bidrar mot enstaka levande planet.

Titta efter dessa certifieringar

KRAV, EU-Ekologiskt, Fairtrade, Rainforest Alliance, Svenskt Sigill Naturbeteskött, Svenskt Sigill Klimat, MSC samt ASC.

denna plats hittar ni enstaka inventering tillsammans mer info angående varenda certifiering. Speciellt viktigt existerar detta då ni väljer animalisk föda, mejeriprodukt samt nötter, ätbar del samt vegetabilier vilket odlats långt bort.

Hur existerar detta tillsammans med palmoljan?

Köp bara varor tillsammans palmolja liksom existerar certifierad i enlighet med RSPO alternativt KRAV.

detta bör framgå vid förpackningen. Läs mer ifall palmolja.

Kom igång samt ät efter säsong

Att förtära föda efter säsong kunna artikel en sätt för att tänka klimatsmart. Dessutom blir detta ofta mer prisvärd samt förbättrad inom smakupplevelse. på grund av för att detta bör existera ytterligare klimatsmart bör ni ständigt undvika flygtransporterade färska frukter, små frukter från växter samt grönsaker.

Här existerar några utmärkt omröstning till olika perioder:

Mars–maj

Under våren bör ni köpa groddar, frysta vegetabilier, grova rotfrukter, inlagda, syrade samt torkade vegetabilier samt baljväxter.

Juni–september

Under sommaren existerar detta skördetid!

Färska lokala alternativt svenska vegetabilier, små frukter från växter samt frukter, samt svenska växthusodlade grönsaker.

Oktober–november

Färska, svenska vegetabilier, samt växthusodlade svenska vegetabilier samt baljväxter väljer ni tillsammans fördel beneath hösten.

December–februari

Vinter existerar rotfrukternas fest. Vitkål, rotfrukter, samt frysta, inlagda, syrade samt torkade vegetabilier samt baljväxter.

Välj svenskproducerade livsmedel

Det finns flera skäl för att välja föda likt existerar producerad inom Sverige.

  • Du hjälper mot för att hålla markerna öppna och ruralt område levande.
  • Du tar ansvar till Sveriges sektion från den globala livsmedelsproduktionen.
  • Du ökar möjligheterna för att påverka regelverk samt livsmedelskedja.
  • Delaktighet samt transparens ökar, vilket existerar positivt på grund av hållbarheten.
  • Du gynnar föda tillsammans unika mervärden: Användningen från antibiotika existerar nedsänkt samt land äger förhållandevis höga krav vid djurvälfärd samt livsmedelssäkerhet.

Livsmedel skapar växthusgaser:

Varför One Planet Plate?

Det oss äter påverkar både klimatet samt den biologisk mångfalden.

One Planet tallrik existerar en enkelt sätt för att utföra skillnad, ett måltid inom taget.

Läs här

Hållbar föda på grund av hälsans skull

Planetsmart samt hälsosamt går grabb inom grabb. för att förtära mer ifrån växtriket samt mindre animalisk föda gynnar ej bara vår planet – detta existerar dessutom utmärkt på grund av vår hälsa.

LIVSMEDELSVERKET angående KÖTT

Fyll inom dina kortuppgifter

Här fyller år ni inom dina kortuppgifter samt efter detta kommer ni vidarekopplas mot tacksidan!

Fyll inom ditt mobilnummer samt öppna din Swishapp till för att genomföra gåvan.

Fyll inom data till faktura

Här fyller år ni inom fakturainformation således vidarekopplas ni efter detta mot tacksidan!