Enkel butter chicken recept
Butter Chicken - snabbt samt enkelt
Enkelt för att laga, mjuk samt full från milda, härliga kryddor. Detta anvisning vid Butter Chicken existerar bekvämlighet food då den existerar likt bäst! Hembakad naanbröd existerar farligt gott likt tillbehör.
Comfort Food
Butter Chicken hör hemma inom kategorin bekvämlighet food. Den existerar såsom enstaka varm samt kryddig omfamning inom matväg.
Vissa marinerar kycklingbitar inom kryddorna, dock jag fullfölja ej detta. Detta existerar enstaka snabbvariant likt älskas från familjen på denna plats hemma. Servera den tillsammans med basmatiris samt gärna tillsammans med hembakad naanbröd likt existerar alldeles utmärkt för att sleva upp såsen tillsammans. ni är kapabel servera enstaka fräsch sallad till.
Historien på baksidan Butter Chicken
Det sägs för att någon gång inom start vid 1930-talet, skapade Kundan Lal Gujral rätten.
denne ägde restaurangen Moti Mahal inom Dehli inom Indien var ett populär korrekt liksom serverades plats tandoori chicken. detta hände för att dem ägde många tandoori chicken kvar, samt dessa torra kycklingbitar skars inom mindre bitar samt tillsattes mot ett mjuk tomatsås. Denna riktig kallades Murgh Makhani. Nedan ser ni Kundan Lal Gujral - detta existerar herren inom mitten, klädd inom huvudbonad.
Bildkälla existerar Moti Mahal.
När Murgh Makhani blev Butter Chicken
I 1974 publicerades en anvisning vid Murgh Makhani samt tid 1975 skrevs ”Butter Chicken” på grund av inledande gången inom ett matlista. detta fanns Gaylord Indian restaurant vid Manhattan inom New York, USA. Rätten hittar ni idag vid restauranger runtom inom Indien samt inom flera andra länder världen över.
Enkel Butter Chicken
Det existerar väldigt flera olika anvisning vid Butter Chicken.
eftersom jag ej äger lyckats hitta en gammalt anvisning besitter jag inspirerats från en anvisning från The Kitchen Paper som jag äger ändrat vid lite grann. inom mitt anvisning vid lätt Butter Chicken besitter jag enstaka citrongul lök, dock efter lite googlande äger jag begripet för att flera menar för att detta ej bör finnas lök inom Butter Chicken. Däremot bör Chicken Tikka Masala äga detta, ett korrekt vilket existerar väldigt likt Butter Chicken.
denna plats kunna ni avgöra egen hur ni önskar utföra, till ni kunna även utesluta löken. vid från indien matbloggsidor finns mer utförliga varianter vid Butter Chicken. var bör kycklingen mot modell marineras numeriskt värde gånger. Nyfiken? Då finns detta en utmärkt anvisning vid Indian Healthy Recipes.
Naanbröd
Naan, alternativt såsom oss denna plats inom land säger, naanbröd, existerar gott för att doppa inom såsiga rätter.
Godast blir detta då den existerar hembakad. denna plats får ni en anvisning vid Smakminnen på naanbröd. Den är kapabel stekas direkt inom ett torr stekpanna alternativt beneath grillen inom ugnen. detta existerar en ett vanlig jäsdeg likt innehåller yoghurt samt smält fett. riktig enkelt, dock detta tar tidsperiod tillsammans med jäsning samt för att kavla. Varning - då ni besitter smakar vid hembakt naan existerar detta svårt för att vandra tillbaka mot fabriksbakad naan.
Tips vid hur ni är kapabel variera din Butter Chicken
- Vill ni servera ett vegetarisk version vid Butter Chicken, då förmå ni nyttja Quornbitar istället på grund av kyckling. Ersätt grädden mot ett baserad på växter grädde samt ni besitter enstaka vegansk rätt.
- För enstaka kalorisnålare version kunna ni ersätta grädden mot matlagningsgrädde tillsammans lägre fetthalt.
- Servera enstaka sallad mot, alternativt rivna morötter.
detta blir ett god balans mot den på denna plats krämiga från indien rätten.
- Naanbröd existerar väldigt gott för att servera mot lätt Butter Chicken. Hembakad existerar på grund av detta mesta godast, dock ni kunna även köpa färdig naanbröd inom dem flesta mathandel.
Vad passar för att dryck mot Butter Chicken?
Eftersom den på denna plats rätten existerar mjuk samt kryddig passar något uppfriskande, såsom enstaka maltdryck, en friskt vitt alkoholhaltig alternativt vätska smaksatt tillsammans med citron alternativt gurka.
Hur utdragen existerar hållbarheten vid Butter Chicken?
Hållbarheten existerar tre mot fyra dagar inom kylen. ni får titta mot för att förvara grytan inom enstaka ren container såsom existerar övertäckt.
Kan man frysa ner lätt Butter Chicken?
Ja! ni är kapabel frysa ner Butter Chicken. Den håller inom ungefär tre månader. Bäst existerar för att tina den inom matförvaring, dock ni förmå även tina inom Mikrovågsugnen alternativt långsamt vid spisen.
Tips! Dubbla receptet samt kylapparat in!
Om ni gillar detta recept...
...så möjligen ni även gillar
Butter Chicken - snabbt samt enkelt
Ingredienser
Butter Chicken
- smör för att steka i
- 3 kycklingfiléer skurna inom bitar
- 1 gul lök
- 3 vitlöksklyftor
- 1 msk garam masala
- 1 msk färsk ingefära riven.
kunna ersättas tillsammans torkad ingefära
- 1 tsk chili
- 1 tsk kummin malen
- 1 tsk kanel, malen
- ½ tsk cayenne
- 1 burk passerade tomater
- 4 dl grädde eller 2 dl mejeriprodukt samt 2 dl grädde.
- 3 msk tomatpuré
Instruktioner
Butter Chicken
- Fräs kycklingen sålunda för att den får färg.
Ställ åt sidan.
3 kycklingfiléer, fett för att steka i - Fräs löken mjuk samt tillsätt kryddorna, vitlök, ingefära samt tomatpuré. Uteslut alternativt använd chili samt cayenne pepprig tillsammans med måtta ifall ni önskar äga ett vänligare variant vid Butter Chicken. Fräs inom någon minut.1 citrongul lök, 3 vitlöksklyftor, 1 msk garam masala, 1 msk ny ingefära, 1 tsk chili, 1 tsk kummin, ½ tsk cayenne, 3 msk tomatpuré, 1 tsk kanel, malen
- Tillsätt passerade tomater samt låt allt puttra inom fem minuter.
Tillsätt kycklingen, grädden samt buljong (eller salt) samt låt detta koka upp samt koka inom ytterligare fem minuter.
1 flaska passerade tomater, 4 dl grädde
Anteckning
- Chili samt cayenne ger denna Butter Chicken lite hetta. Minska alternativt uteslut till ett vänligare variant.
- Tips! Dubbla receptet samt kylapparat in.
- Servera tillsammans ris, lime inom klyftor, naanbröd samt enstaka fräsch sallad mot.
- Att dricka: maltdryck, en friskt vitt alkoholhaltig, enstaka torr cider alternativt dricksvatten tillsammans citron alternativt gurka inom.
Butter chicken
Jag älskar indisk föda samt framförallt butter chicken alternativt Murgh Makhani såsom detta heter. detta existerar enstaka smakrik samt mjuk riktig.
Rätten består från möra bitar kyckling, marinerade inom kryddor samt yoghurt. Den fantastiska såsen består från tomater, fett samt grädde, existerar både djup samt len, vilket skapar ett fantastiskt kontrast mot den kryddiga kycklingen.
Tänk dig ett saftig bit kyckling omfamnad från ett mjuk sås tillsammans enstaka hint från sötma samt enkel hetta. Butter Chicken existerar perfekt tillsammans med vitlöksnaan alternativt fluffigt basmatiris.
Denna korrekt kommer bli enstaka stående favorit hemma!
Butter chicken existerar därför gott samt kryddorna går för att variera utifrån ens egna preferenser! Jag besitter förenklat kvantiteten kryddor inom detta anvisning samt valt lättillgängliga kryddor.
Butter chicken
Kycklingen
- 600 g kycklinglårfilé eller bröstfilé
- 1 dl grekisk yoghurt
- 1/2 citron saften ur enstaka halv citron
- 1 tsk garam masala
- 2 tsk chilipulver gärna kashmiri chilipulver, går för att ersätta tillsammans chilipulver alternativt paprikapulver
- 1 tsk riven vitlök
- 1 tsk riven ingefära
- 1 msk olja
- salt
Sås
- 1 röd lök eller citrongul lök
- 1 msk riven vitlök
- 1 msk riven ingefära
- 1 tsk malen koriander valfritt
- 1 tsk garam masala
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk gurkmeja
- 2 tsk chilipulver gärna kashmiri chilipulver, går för att ersätta tillsammans med chilipulver alternativt paprikapulver
- 390 g krossad tomat
- 2 dl cashewnötter
- 2 dl vispgrädde
- 2-3 dl vatten
- 1-2 msk strösocker
- 2 msk smör
Kycklingen
Börja tillsammans för att hacka kycklingen inom bitar samt marinera tillsammans med grekisk yoghurt, samtliga kryddor, riven ingefära, riven vitlök, olja samt krydda.
Ställ inom kylen inom enstaka 60 minuter alternativt ovan natten.
Stek kycklingen inom olja mot cirka 80% samt ställ sedan åt sidan. Den bör gå vidare kokas inom såsen
Sås
Hetta upp olja (eller ghee) inom ett stekpanna, stek löken tillsammans tillsammans ingefäran, vitlöken samt kryddorna.
Häll ner krossad tomat, 2 dl dricksvatten till ett krämigare butter chicken (tillsätt ytterligare 1 dl angående ni önskar äga den mer såsig), nötter samt låt detta koka upp inom cirka 10 minuter beneath lock.
Häll därefter inom vispgrädden samt använd ett stavmixer alternativt ett blender på grund av för att mixa såsen slät.
Tänk vid för att detta kunna "explodera" ifall man värmer till varm sås inom blender.
Häll igen såsen samt späd ut tillsammans med 1 dl dricksvatten (eller mer ifall ni önskar det). Lägg tillbaka kycklingen. slutföra tillsammans med för att äga inom smöret samt smaka från tillsammans krydda samt strösocker. angående ni gillar hetta är kapabel ni tillsätta chiliflakes!
Servera tillsammans ris samt vitlöksnaan!
Om ni ej besitter tidsperiod för att utföra vitlöksnaan sålunda är kapabel ni utföra mitt snabba samt enkla vitlöksbröd vilket görs vid bakpulver.