Recept egen kebabsås

Alltså, visst för att jag bor inom malm vilket typ existerar Sveriges falafel-Mecka dock herrrrregu vad jag äger saknat kebab dem senaste år. liksom nybliven köttvägrare försökte jag laga enstaka vegetarisk variant vid kebabpizza/kebabrulle/kebabtallrik flera gånger – dock såsen smakade ej alls korrekt samt jag lyckades inte någonsin hitta något utmärkt köttsubstitut.

Men detta här var alltså innan jag upptäckte Oumph.

samt idag får jag förtära upp allt jag tidigare sagt ifall köttsubstitut på grund av OumphKebab existerar ju faktiskt väldigt gott. Jag tycker både konsistens samt smakförmåga påminner många angående gyros sålunda ifall ni letar efter något liksom efterliknar kebab/gyros därför besitter ni hittat korrekt. angående ni däremot ej gillar köttsubstitut likt påminner angående animalisk föda således tror jag ej för att Oumph existerar något till dig.

Nog tillsammans med Oumph-smicker!

Den denna plats rättens hjälte existerar trots allt den fantastiska såsen. Såsen räcker egentligen mot ca 4 personer dock jag samt min man kränger utan tvekan allt själva. Såsälskare vilket oss är.

Själva receptet vid såsen existerar enkelt. Bara veva ihop varenda ingredienser inom enstaka kopp. utför den gärna någon 60 minuter innan middagen ifall ni besitter chans, den blir godast ifall den får stå en tag inom kylen dock den går självklart för att förtära direkt angående ni existerar riktigt hungrig alternativt äger uselt tillsammans tålamod.

Vad gäller Oumphen därför finns detta lite tillagningsknep för att ta mot till för att erhålla den riktigt god.

ursprunglig gäller detta för att tina kebaben inom sin påse innan detta existerar dags på grund av stekning. Stek sedan inom rikligt tillsammans olja samt smakförstärkare ytterligare tillsammans med oregano, lite timjan, krydda, peppar samt peppar. titta mot för att ni ej använder ett till små stekpanna sålunda för att bitarna överlappar varandra på grund av många, då finns detta ett fara för att dem blir lite mjuka samt ej får den krispiga konsistensen ett eftersträvar.

samt rör ej runt till många inom stekpannan utan låt kebaben ligga ner en tag inom stekpannan innan ni rör runt. Då kommer ni för att erhålla en toppenresultat!

Servera kebaben inom libabröd tillsammans tillsammans med den goda såsen samt massor från vegetabilier. Jag använder mig ständigt från numeriskt värde sorters sallad. Huvudsallad till smakens skull samt isbergssallad till detta härliga krispighetens skull.

Jag äger även ständigt rödlök samt gurkstavar inom min kebabrulle dock annars brukar jag vandra lite vid emotion samt nyttja mig från detta jag redan äger hemma. enstaka möjligen lite otippad ingrediens vilket fullfölja sig riktigt utmärkt inom enstaka kebabrulle existerar dill. Jag älskar inom samt på grund av sig dill mot detta mesta – dock jag vågar ändå yttra för att jag tror för att detta på grund av dem flesta existerar enstaka riktigt hit.

 

Kebabsås, 2-4 personer

1 box à 2 dl creme fraiche
2 msk gräddfil alternativt vanlig fil
1 msk majonnäs
2 pressade vitlöksklyftor
2 tsk sriracha
1-2 msk tomatpuré
1 msk oregano
0,5-1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver (rökt paprikapulver funkar också)
krydda + grovmalen svartpeppar

 

Såhär fullfölja du:

Blanda crème fraiche tillsammans med gräddfil samt dressing.

äga inom vitlök, tomatpuré samt torra kryddor. Smaka från tillsammans med sriracha, krydda samt grovmalen peppar.

Testa dig fram tillsammans kryddningen till för att hitta ett balans liksom ni tycker existerar bäst. Jag brukar äga lika många spiskummin såsom peppar, ca 0,5-1 tsk. Testa dig fram tillsammans srirachan därför för att såsen ej blir på grund av kraftfull.

på grund av ett vegansk variant använd iFraiche istället på grund av crème fraiche, uteslut helt gräddfilen samt äga inom extra äggfri dressing istället.

 

Jag finns även vid Instagram, Facebookoch Bloglovin.

 

Enkel samt god kebabsås såsom passar perfekt mot kebabtallrik, kebabpizza samt kebabrulle.

Jag äger valt för att sätta detta anvisning liksom turkiskt ursprung då detta är en tillbehör mot kebab, dock helt ärligt vet jag ej angående detta är särskilt vanligt tillsammans med denna typ från sås utanför landet. Såsen innehåller många vitlök dock också enstaka sektion sambal oelek för ett mild hetta. Såsen blir godast angående den får stå inom kylen en tag samt absorbera samtliga smaker, dock detta går såklart för att äta den direkt angående man är hungrig.

För ett snabb samt enkelt tillagad kebabrulle så använd kebabkött vilket frysts in sedan tidigare, libabröd, blandad sallad (isbergssallad, rödlök, gurka) samt denna kebabsås.

För för att göra kebabrullen vegetarisk så testa för att köpa färdiglagad "Oumph! Kebab Döner Style" vilket jag tycker blir riktigt god. "Oumph" är för övrigt enstaka väldigt utmärkt ersättning för många olika varianter från kött - jag besitter provat dem flesta varianter inom deras utbud samt blivit positivt överaskad varenda gång.

dem är möjligen aningen kostsam ännu, dock hittar man några påsar på extrapris så är detta bara för att köpa.

Jag tycker även för att denna sås passar utmärkt för att ringla över ett hemmalagad kebabpizza. Jag använder enstaka squeezeflaska inom plast för för att ringla såsen över pizzan samt man förmå eventuellt behöva justera konsistensen från såsen så för att den går för att ringla enkelt.

När jag vet för att jag skall använda såsen ur ett kruka tillsammans med munstycke (som t.ex. squeezeflaska) så ersätter jag ofta sambal oelek tillsammans srirachasås eftersom sambal oelek ofta äger större frön liksom kunna plugga igen munstycket på flaskan. Antingen detta alternativt så får man förbereda genom för att äga en munstycke tillsammans större hål.

Jag tror för att detta är detta enklaste receptet jag kommer för att äga inom denna session då detta endast består från för att blanda samtliga ingredienser inom enstaka skål, dock detta öppnar också upp för för att testa runt tillsammans med många olika varianter samt kryddningar.

Man kunna t.ex. testa för att byta ut yoghurt mot creme fraiche samt gräddfil, blanda ner apelsinläsk samt ett massa annat. Kolla på varianter nedan för en antal förslag på hur denna sås förmå modifieras. vad jag tycker är helt viktigast är dock vitlöken samt den behöver lite period för att ge smakförmåga åt resten från såsen samt från den anledningen är detta fördelaktigt för att låta såsen stå inom kylskåp några timmar - gärna över natten.

Varianter

• Blanda inom lite Srirachasås för färg samt hetta.

  Man får även ett sektion sötma vilket smakar utmärkt tillsammans med resten från ingredienserna. Eventuellt bör man då ta försvunnen sambal oelek eftersom detta kunna bli lite för starkt annars.

• Några hävdar för att man skall blanda inom 0.5 dl Kolsyrad apelsinläsk (t.ex. Fanta) vilket låter väldigt spännande. äger dock ej testat detta tillsammans tillsammans med detta anvisning samt misstänker för att den är kapabel bli lite för söt samt tunn.
• Man förmå byta ut sambal oelek mot torkad chili liksom t.ex.

  cayennepeppar.

• Lite peppar pulver är kapabel också ge enstaka god smakförmåga samt lite färg.