Frallor recept sesamfrön

Mjuka, saftiga samt strålande goda frallor tillsammans med sesamfrön vid toppen. Självklart förmå man baka bröden utan frön ifall man önskar detta alternativt byta ut sesamfröna mot vallmofrön alternativt solroskärnor. Bröden går god för att frysa in.

RUTIGA FRALLOR

16 st

50 g jäst
6 dl vatten
2 tsk salt
1/2 dl rapsolja
13–15 dl vetemjöl

Garnering
1 dl naturell yoghurt
sesamfrön (ljusa samt lite mörka)

GÖR därför HÄR

1. Smula ner jästen inom ett bunke.

Tillsätt vattnet samt blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt krydda, olja, vetemjöl, lite inom taget mot slutet. Blanda ihop allt mot enstaka smidig deg samt knåda degen inom några minuter.

2. Strö lite vetemjöl ovan degen samt låt den jäsa inom ca 45 min.

3. Forma ca 16 stycken runda frallor. Lägg dem vid ugnsplåtar, klädda tillsammans med bakplåtspapper.

Pensla frallorna tillsammans naturell yoghurt samt fullfölja en rutmönster inom frallorna tillsammans med fingrarna. Strö ovan sesamfrön.

4. Låt frallorna jäsa utan bakduk inom ca 25 min. Sätt ugnen vid grader.

5. Grädda frallorna mitt inom ugnen inom ca 15 minuter. Njut från nybakat bakverk. Går utmärkt för att frysa in.

Du möjligen även gillar

Fler recept

De ser ut noggrann likt frallorna ni köper vid bageriet, dock dessa hemmabakade frallor existerar från en mjukare stöt.

Mjuka samt saftiga samt dem går självklart utmärkt för att kalljäsa.

Men existerar detta nåt liksom jag ej kalljäser längre? Nej dock jag tror ej detta. detta existerar sålunda himla smidigt för att sätta degen ett dygn samt sen baka ut alternativt bara grädda dagen efter. ej till för att man egentligen sparar period, jag brukar ändå låta detta såsom stått inom kylen ovan natten erhålla stå framme en par timmar innan jag gräddar det.

Ofta utför jag en jässkåp från min matlagningsapparat.

Jag sätter den vid 30 grader samt sen sätter jag in plåtarna såsom stått inom kylen ovan natten, sen sprayar jag in lite vätska tillsammans ett sprayflaska samt stänger luckan. Då blir detta noggrann därför varmt samt fuktigt liksom degen älskar på grund av för att jäsa. Detta förmå ni utföra även ifall ej ni besitter kalljäst, dock allmänt således gillar jag ej för att skynda vid jäsning, till ju längre detta får jäsa desto godare samt saftigare blir detta.

dock ifall detta då redan besitter stått samt fermenterad inom kylen ovan natten sålunda är kapabel man gott skynda vid processen lite vid morgonen. Detta passar extra god tillsammans frallor samt släta bullar. angående ni fullfölja detta tillsammans med smörfyllda bullar således förmå nämligen smöret smälta samt rinna ut ur bullen, samt detta önskar man ju inte.

Om ej ni kunna sätta din matlagningsapparat vid därför lite såsom 30 grader, då är kapabel ni istället låta ugnen existera avstängd dock sätta ett form eller gestalt vid botten från ugnen, inom formen häller ni kokande vätska samt sen sätter ni in plåtarna samt stänger luckan.

vid minuter äger detta fermenterad fint samt existerar redo för att gräddas.

Jag brukar ej vilja pensla vid jästa bullar, till då känns detta liksom för att man plattar mot samt fullfölja inbuktningar inom den fint jästa degen. Då kunna man spraya tillsammans ett vattenflaska vid dem istället innan man strör ovan fröna, därför för att dem fastnar.

Sen brukar jag ständigt mäta innertemperaturen inom mina frallor samt bakverk.

en ljust bakverk bör äga enstaka temp mellan 95 samt , då existerar dem genombakade samt klara för att ta ut. ifall ni fullfölja en supergrovt bakverk därför bör detta gärna äga nått ovan 98 grader innan ni tar ut detta ur ugnen. på denna plats använder ni enstaka vanlig stektermometer.

Nu besitter jag ju glömt för att informera ifall dessa frallorna. liksom sagt därför ser detta ut såsom dem man köper vid en vanligt bageri, dock var dem besitter ett frasig yta samt en segt inre existerar dessa frallor mjuka rakt igenom.

dock sålunda gott detta är! Jag åt tre mot morgonmål samt tre mot middag identisk ljus vilket jag bakade dem. precis bakade frallor äter jag helst tillsammans en tjockt lager fett, sen kaviar alternativt mejeriprodukt samt marmelad. mot lunchfrallan drog jag vid färskost, skinka samt gurka.

Jag blandade lite olika mjölsorter likt jag ägde hemma, samt sen gjorde jag runda bakverk vid 75 gram, vid ett plåt samt in kylen ovan natten.

Degen blir ganska kladdig, dock angående ni tar lite olja vid händerna då ni bör baka ut den således går detta bra.

Är ni sugen vid en anvisning vid knådfria frallor, då hittar ni detta på denna plats >>

Är rödbetsfrallor mer din grej? Kolla på denna plats >>

Och fråga ni ovan den fiffiga plåten? Den besitter jag fått från min kompis Camilla Hamid samt ni hittar ett sån denna plats >>