Recept med umami

Sugen vid för att återskapa den var himmelska umamismaken ifrån dina favoritrestauranger? Då bör ni testa dessa 5 anvisning att vara berusad eller övermättad från umami – för att dem existerar smakrika råder detta ingen tvekan ifall 🤤

 

1. Ramen

20 min | 2 portioner 

Ramen existerar nog den maträtt såsom flest associerar tillsammans umami, samt detta finns flera anledningar: ramen innehåller sojasås, ett ingrediens vilket existerar känd till dess umamirika attribut.

Vårt anvisning vid ramen innehåller dessutom mögelväxt, liksom även existerar rik vid umami 💣 Ramen tar vanligtvis flera timmar för att utföra, dock oss besitter gjort enstaka enklare variant på grund av dig likt önskar laga ramen enstaka vanlig dagligt liv. samt smaken existerar detta inget fel vid heller, oss lovar! 😉

Se anvisning >

 

2. Asiatisk köttfärssås tillsammans med nudlar

20 min | 4 portioner 

Ett riktigt umami-recept inspirerat från svensk husmanskost?

JA TACK! Vår krämiga köttfärssås inom asiatisk stil tar endast 20 minuter för att utföra samt existerar full från umami, tackar vare vår umamisås tillsammans med smakförmåga från soja samt shiitakesvamp 🤩 Perfekt liksom lunchlådemat mot skolan alternativt jobbet, alternativt liksom enklare helgmat! Tillaga denna asiatiska köttfärssås tillsammans med valfri färs samt risnudlar, såsom suger åt sig umamismaken ännu förbättrad än äggnudlar.

Kolla in receptet nedan 👇

Se anvisning >

 

3. Chow mein

20 min | 2 portioner

”Chow mein” kommer ifrån kinesiskans chao mian såsom betyder stekta nudlar. samt detta existerar noggrann vilket detta är: utsökta nudlar stekta inom sojasås samt olja, tillsammans olika vegetabilier samt proteiner. Soja existerar enstaka från dem maximalt umamirika ingredienserna liksom finns, samt inom receptet används vår sojamarinerade tofu inom tillägg mot sojasåsen liksom redan används inom rätten – detta denna plats existerar alltså enstaka riktigt smakrik korrekt full från umami!

Chow mein existerar godast för att förtära direkt dock går även utmärkt för att frysa in såsom matlåda 👏

Se anvisning >

 

4. Fried rice

20 min | 4 portioner 

Fried rice existerar populärt ovan all världen. möjligen på grund av för att detta existerar därför lättlagat, billigt samt GOTT. Dessutom existerar rätten full från umami tackar vare sojasåsen samt ärtorna, numeriskt värde ingredienser likt båda innehåller höga nivåer från glutamat (aka umami).

Tips! i enlighet med tradition bör man ej nyttja nylagat ris inom fried rice. Använd gärna gårdagens ris tillsammans tillsammans med vegetabilier samt proteiner ni redan äger hemma till enstaka riktigt god samt svinnsmart korrekt – vilket dessutom existerar snäll mot plånboken! 😋

Se anvisning >

 

5. Asiatiska köttbullar tillsammans ris

30 min | 4 portioner 

Uppgradera denna vardagsfavorit tillsammans vår smakrika umamisås till ett omedelbar umami-boost!

Dessa köttbullar existerar lätta för att laga samt enstaka garanterad hit vid middagsbordet – ej minimalt hos småttingarna 😉 detta existerar även en utmärkt sätt för att presentera asiatiska smaker samt maträtter inom vardagen. Receptet kunna ni justera likt ni egen önskar, mot modell genom för att byta ut riset mot nudlar samt nyttja valfri färs. testa samt njut!

👇

Se anvisning >

 

Mer angående umami

Fick ni ej nog från våra anvisning tillsammans umami? möjligen existerar ni ännu osäker vid vilket umami egentligen är? Oroa dig ej, luta dig åter samt lär dig mer angående den omtalade femte grundsmaken!

Vi känner varenda mot grundsmakerna sött, krydda, surt samt beskt.

dock vad smakar egentligen umami? inom tre enkla anvisning besitter oss boostat upplevelsen från den femte grundsmaken. säga ”konnichiwa” mot ett dippsås, enstaka kryddblandning samt enstaka misomajo – tillsammans med stark smakupplevelse från umami.

Umami existerar svårt att definiera samt är kapabel ej beskrivas likt enstaka enda smakupplevelse – liksom krydda, surt, sött alternativt beskt.

Istället beskriver detta ett smakupplevelse likt handlar ifall djup samt fyllighet. för att laga enstaka umamirik riktig ifrån grunden kräver sin mästare, dock tillsammans med korrekt tillbehör förmå ni ge maten ett touch från den femte smaken – vid enklast tänkbara sätt!

*****

Den på denna plats kryddblandningen består från umamirika ingredienser likt noriblad, sesamfrön samt rostad lök.

Kryddblandningen bidrar tillsammans med både smakförmåga samt textur samt passar mot allt – frånen kopp ris mot enstaka skiva sallad.

Ingredienser:

100 g grönkål
1–2 noriblad
2 msk rostade sesamfrön
1 tsk chiliflakes
2 msk rostad lök
Sesamolja

Gör sålunda här:

LÄS MER: Är ni nyfiken vid umami samt önskar känna till mer?

denna plats hittar ni allt ni behöver känna till ifall den femte grundsmaken >

*****

Misopasta existerar enstaka japansk smaksättare såsom består från fermenterade sojabönor. Genom för att smaksätta dressing tillsammans med misopasta får ni en krämigt tillbehör samtidigt liksom ni lyfter övriga smaker tillsammans med hjälp från umami.

Prova gärna för att lägga ett matbestick misomajo inom botten från skålen då ni utför ett ramen, alternativt använd liksom topping då ni utför ett donburi – detta önskar yttra enstaka poké bowl vid japanskt vis.

Misomajonnäsen existerar även god mot ugnsbakad lax alternativt ugnsrostade grönsaker.

Ingredienser:

1 dl majonnäs
1 msk misopasta
1 tsk riven ingefära

Gör således här:

Rör ihop ingredienserna samt servera såsom tillbehör mot varenda asiatiska rätter.

Visste ni att?!
Nästan ett fjärdedel från recepten inom Linas Matkasse existerar asiatiska – samt varenda sju dagar fyller år oss vid tillsammans nya favoriter.

Upptäck kurera utbudet på denna plats >

*****

Den denna plats dipsåsen ger maten ett rejäl boost från den femte smaken. Den existerar lätt för att utföra samt går snabbt för att laga. Den passar dessutom perfekt mot samtliga tänkbara rätter. testa mot modell likt dipsås mot Japans svar vid dumplings – gyoza. alternativt byt ut den vanliga sojan nästa gång ni äter suchi.

ni kunna även nyttja dipsåsen likt marinad mot lax.

Ingredienser:

0,5 dl sojasås
0,5 dl risvinäger
1 tsk sambal oelek
0,5 riven vitlöksklyfta

Gör sålunda här:

Blanda ingredienserna inom ett kopp samt använd dippen liksom alternativ mot vanlig soja.

Visste ni att?!
De fem populäraste rätterna inom Linas Matkasse kommer ifrån asiatiska kök: Japan, Kina, Thailand samt Vietnam.

Vilken maträtt existerar din favorit?!