Recept åbrodd

Vi äger tidigare skrivit ifall kaffets inflytande vid miljön samt detta plats ej svårt för att hitta kunskap ifall. Teets miljöpåverkan verkar däremot ej äga uppmärksammats således många. ifall detta betyder för att detta existerar enstaka relativt utmärkt vara, alternativt angående detta snarare existerar ett blind fläck, vet oss ej.

likt då detta gäller allt såsom kultiveras besprutas bladte inom konventionell produktion samt detta existerar god för att välja KRAV. detta existerar oss än således länge ej därför konsekventa tillsammans med. Spännande dofter samt smaker förstör detta moraliska omdömet ibland. Däremot existerar oss ganska utmärkt vid för att nyttja dem möjligheter oss besitter mot för att utföra eget örtinfusion.

Då förmå man artikel helt trygg vid för att inga kemikalier använts samt man slipper samtliga transporter. bladte existerar, liksom t ex kryddor, den sortens vara likt egentligen existerar ok för att transportera. detta balanserar ej många samt besitter utdragen hållbarhet, vilket fullfölja för att man förmå nyttja långsamma transportmedel tillsammans med mindre utsläpp av ämnenofta föroreningar.

dock ingen frakt alls existerar ju ännu bättre! Jag (Sofia) tror även för att detta överlag existerar god för att öva sig inom för att tänka mer vid för att ta existera vid detta man besitter omkring sig.

På ett ”tårtbit” från vår kolonilott odlar oss kryddväxter. ett massiv andel från dessa existerar liknande likt existerar goda för att utföra örtinfusion vid, t ex flera sorters mynta.

detta man behöver tänka vid då detta gäller odling från örter existerar ofta för att begränsa utbredningen, snarare än för att ett fåtal dem för att växa. dem flesta kommer troget tillbaka kalenderår efter kalenderår samt kräver väldigt lite skötsel. Flera går även alldeles utmärkt för att kultivera inom burk inuti. Man är kapabel därför ifrån plantdel alternativt köpa plantor. Även dem såsom finns inom vanliga livsmedelsaffärer är kapabel klara sig angående man planterar ifall dem, dock detta existerar förbättrad standard ifall man köper inom blomsterhandel alternativt handelsträdgård.

Känner ni någon liksom odlar örter existerar dem enkla för att ta ny tillväxt från.

På sommaren fullfölja oss ofta örtinfusion vid färska kryddväxter. dem oss besitter vilket oss använder vid detta sättet existerar lavendel, citronmeliss, pepparmynta, brokbladig äpplelmynta, temynta, rosenmynta, vadstenamynta (mycket våldsamt växtsätt), ananassalvia (ettårig, förra året ägde oss melonsalvia) samt åbrodd (används inom små mängd blandat tillsammans med t ex citronmeliss alternativt någon mynta).

mot ett tekopp räcker detta tillsammans en par ark. Brygger man inom tekanna förmå man ta enstaka hel kvist. koka upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt häll vid. Låt dra beneath lock 10-20 minuter. egen tycker jag detta existerar detta godaste örtinfusion man är kapabel erhålla. önskar man utföra iste rör man inom en par teskedar sötningsmedel, osockrad socker, honung alternativt ytterligare sötning då teet existerar varmt samt låter detta sedan svalna.

Ställ detta därefter inom kylskåpet och/eller äga inom isbitar sålunda för att detta blir riktigt kallt.

För för att spara sommarens smaker brukar oss plocka knippen från örtkryddor, binda samman dem inom buketter samt hänga upp samt ned vid gardinstången. då dem äger torkat helt smular man ned bladen inom burkar. dem bör förvaras mörkt, sålunda ifall man önskar äga burkarna framme bör dem artikel inom t ex metall (inte genomskinligt glas).

detta sker för att kryddor tappar smaken nära uttorkning samt maximalt smakar växttäcke, dock myntor existerar enkla för att uttorkning samt detta är kapabel hända för att detta existerar förvaringen vilket fallerat då oss misslyckats tillsammans enstaka sektion andra. oss skulle många väl behärska existera självförsörjande vid örtinfusion angående oss ej blev sålunda sugna vid för att testa andra smaker.

När man brygger örtinfusion vid torkade örter fullfölja man liksom tillsammans vanligt örtinfusion.

detta behöver ej dra därför länge likt färska ark. Torkade nässlor går även god för att nyttja. dem ger ej sålunda många smakupplevelse, dock lär artikel nyttigt samt existerar gott för att blanda tillsammans någon kryddväxt. oss odlar ej svarta vinbär, dock bladen ifrån liknande buskar existerar annars goda för att äga mot örtinfusion. inom kalenderår äger jag därför smått börjat botanisera inom detta vilda efter sådant man är kapabel förtära alternativt brygga örtinfusion vid samt detta jag äger använt en par gånger existerar groblad.

Man fullfölja bladte vid bladen vid identisk sätt likt tillsammans med färska örter. Milt smakande samt lär artikel god till halsen.

• Odling
• åbrodd, citronmeliss, egenodlat, groblad, iste, kryddväxter, mynta, örter, örtte, självförsörjning, bladte, varma drycker, vilda växter
• Sofia Asthamn

har jag vilket min egna lilla tradition för att smakförstärkare brännvinet.

Det finns flera gamla recept,

inte minimalt dem såsom härstammar ifrån munkklostren.

Munkarna förde tillsammans sig örter ifrån kontinenten

& anlade ofta stora örtagårdar nära klostren.

Örterna användes ej enbart inom läkande avsikt ;).

Min speciella favorit existerar åbrodd - artemisia abrotanum.

Åbrodd existerar ett halvbuske tillsammans dilliknande bladverk & tillsammans med enstaka förförisk doft.

Denna snaps sägs artikel djävulsutdrivande,

om detta besitter någon sanning inom sig låter jag artikel osagt

(men den existerar väldigt populär vid våra sommarfester!)

Plocka dem fina toppskotten från åbrodden.

Lägg dem inom enstaka glasburk & häll vid brännvin.

Tillsätt eventuellt skalet från ett halv citron.

(jag besitter gjort essenser både tillsammans & utan citron & dem existerar båda himmelskt goda)

Låt dra inom fyra dagar.

Sila.

Tillsätt enstaka gnutta sötningsmedel efter behag.

Späd tillsammans med brännvin mot önskad smakstyrka.

(eftersom fattigt människor tog mot artikel häggbären inom bristande vid dem exklusivare körsbären)

ger ett vackert mörklila snaps liksom existerar många god.

Häggbären besitter även dem likt körsbären

en kärna vars smakupplevelse drar åt bittermandel.

Plocka små frukter från växter från hägg då dem ändrat färg ifrån grönt mot svart.

Lägg dem inom enstaka glasflaska.

Häll vid brännvin & låt stå någon vecka.

Sila.

Tillsätt lite sötningsmedel angående således önskas,

(jag tycker för att detta utför susen.)

Späd tillsammans brännvin mot önskad smakstyrka.

Man får dock existera snabb för att plocka bären då man ser för att dem mognat därför man hinner ett fåtal några innan fåglarna smaskat inom sig allt!

I tid bör jag även försöka mig vid rabarber & pepparmynta såsom smaksättare.

Spännande!