Gammaldags cocosbollar recept

| Baka utan matlagningsapparat | Glutenfritt | sötsak | Småkakor |

Tid: 30 minuter

20 st

Ingredienser:

Garnering:

Laktosfritt - Nästan samtliga laktosintoleranta tål vanligt fett annars finns laktosfritt fett.

Glutenfritt - Havre innehåller ej gluten dock havregryn kunna innehålla spår från gluten ifrån framställningen. dem flesta glutenintoleranta tål dessa pyttesmå mängder dock till dem extremt glutenintoleranta därför är kapabel man köpa specialframställda glutenfria havregryn t.ex. "ren havre" ifrån Semper alternativt ersätta havregrynen tillsammans med kokosflingor alternativt boveteflingor.

Vegetariskt

Utrustning:

Gör således här:

4,83 (6)|645 kommentarer

Näringsvärden

Näringsvärde per chokladboll (27 g): 130 kalorier, 11 g kolhydrater, 9 g fett, 1 g protein

Serveringstips

Bollarna kunna man antingen rulla inom kokosflingor alternativt pärlsocker. Servera dem kylskåpskalla, gärna mot fika, såsom sötsak alternativt vid barnkalaset!

råd & tricks

Det denna plats existerar en väl beprövat anvisning vilket existerar svårt för att misslyckas tillsammans med.

ett extra bonus för att dem bakas utan matlagningsapparat, perfekt på grund av unge för att baka själva.

Variationstips

Hållbarhet samt förvaring

Förvara chokladbollarna inom matförvaring alternativt frysen. dem håller sig minimalt 3 veckor inom kylen samt minimalt 3 månader inom frysen.

anvisning samt foto: Susanne Jarl

Serveringsförslag

Riktigt mumsiga mot fika, barnkalas, kakbuffé, utflykt, Halloween alternativt ytterligare fest.

Många namn

Skumbollarna kallas även kokosbollar, kokostoppar, skumtoppar, skumrutor alternativt skumbollar.

inom Skåne säger man gräddbullar samt inom götet kokosmunkar. Kallas även Mums-Mums ifall dem säljs ifrån Cloetta.

Du behöver

En visp tillsammans med hållare, matberedare tillsammans visp alternativt Robocop existerar för att rekommendera då ni vispar - annars får ni hålla inom vispen inom 30 minuter.

Framförhållning

Tänk vid för att detta tar 3 timmar till rutorna för att stelna inom kylen även således ni behöver lite framförhållning.

Hållbarhet

Hållbarheten existerar minimalt någon sju dagar inom kylen - titta mot för att ni ej äger lök alternativt vitlök inom kylen liksom då förmå "smitta" inom smakupplevelse - trist ifall rutorna smakar vitlök.

• Ska ni garnera dem innan sålunda existerar mitt råd för att temperera chokladen sålunda håller den sig härlig längre tid.
• Gör ni skumrutor är kapabel dem frysas in såsom hel plåt alternativt skurna inom rutor tillsammans bakplåtspapper mellan inom lager inom burk.
• Gör ni skumtoppar förmå ni nog frysa in även dock dem existerar ju lite otympliga således kylapparat dem vid ett bricka tillsammans bakplåtspapper beneath.

  då dem fryst är kapabel ni packa dem tätare. Ta sedan fram samt tina vid brickan igen därför dem ej kletar ihop.

• Låt dem tina inom kylen ovan natten samt sedan dekorerar ni identisk solens tid alternativt någon solens tid innan

Varianter

• Skum-smeten förmå stelna inom struktur samt skäras mot rutor alternativt spritsas mot runda skumbollar, skummtoppar alternativt fyllas liksom skumsandwich.
• Spritsar ni mot bollar alternativt höjder kunna man även äga runda smörgåsrån beneath liksom dem får stå på.
• Skummet är kapabel även smaksättas tillsammans kakao mot chokladskumrutor.
• Tillsätt några faller i små droppar hushållsarom likt vanilj, pepparmynta, hallonsaft alternativt jordgubbssaft på grund av valfri smakförmåga vid skummet.

Enkel variant

En något enklare variant vid skumbollar:

1. Blanda 4,5 dl strösocker, 3/4 dl florsocker, 1 massiv äggvita samt 1,5 dl kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom ett bunke.
2. Vispa ut 1,5 msk gelatinpulver inom 1,5 dl sjudande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

   Sätt åt sidan 5 minuter.

3. Vispa samman allt inom 30 minuter vid högsta hastighet.
4. Blanda 4 dl kokosflingor tillsammans med 1,5 msk kakao. Bred ut hälften inom enstaka långpanna tillsammans höga kanter 20x30 cm. Häll inom massan samt strö resten från kokosen över.
5. Låt stelna ca 2-3 timmar inom kyl. Skär inom rutor. Doppa sidorna inom kokosen likt existerar kvar inom pannan.

Garnering

• Du förmå blanda kokosflingor tillsammans 1,5 msk kakao.
• Du är kapabel doppa kokosbollarna inom smält choklad samt sedan vända inom kokosflingor.

  en råd existerar för att bara doppa numeriskt värde sidor vid rutorna alternativt enstaka blad vid bollarna därför blir detta lagom tillsammans choklad tycker jag.

• Chokladen kunna ni smälta inom ett bunke inom mikron - ta den choklad ni gillar - jag tycker 55% choklad existerar lagom. ni förmå även ta blockchoklad, mjölkchokladknappar, vanlig mjölkchoklad alternativt blanda vilket ni vill.
• Överkurs existerar för att temperera chokladen ifall ni önskar äga extra blanka samt fina skumrutor såsom håller sig blanka längre tid.
• Skumrutorna är kapabel garneras tillsammans rostade kokosflingor; färgat strössel alternativt chokladströssel; riven choklad alternativt hyvlad choklad; hyvlad rostad kokos; finhackade nötter såsom hasselnötter alternativt pistage; rostade mandelspån alternativt kanderade nötter.