Baka med proteinpulver recept

Våra digitala partner

Marknadsföring

Google Ads

Vi använder Googles teknologi gtag.js. Den uppgifter liksom samlas in existerar kunskap ifall besökta sidor, hänvisande URL, resultat såsom existerar kopplad mot din IP-adress, din objekt samt webbläsarinformation. ifall ni äger en konto hos oss samt hos Google kopplas denna insamlade upplysning ihop tillsammans med ditt Google konto.

Google Ads använder denna information till för att mäta samt justera annonser vid sitt annonseringsnätverk.

Läs mer angående hur Google behandlar personliga uppgifter.

Bing Ads

Vi använder Microsoft Bings teknologi Universal Event Tracking (UET), bat.js. Den uppgifter såsom samlas in existerar resultat angående besökta sidor, hänvisande URL, data vilket existerar kopplad mot din IP-adress, din grupp samt webbläsarinformation.

Bing Ads använder denna uppgifter på grund av för att mäta samt justera annonser vid sitt annonseringsnätverk.

ni är kapabel studera mer angående teknologin UET samt hur den används från Microsoft samt från oss vid Microsofts Ads hjälpsidor.

Facebook/Instagram ads

Vi använder Metas (Facebook/Instagram) tekonologi fbevents.js. Den data liksom samlas in existerar data angående besökta sidor, beteende vid sidor, hänvisande URL, resultat liksom existerar kopplad mot din IP-adress, din objekt samt webbläsarinformation.

Om ni existerar inloggad vid ditt Facebook och/eller Instagramkonto då ni besöker oss kopplas även din kontoinformation hos dem ihop tillsammans denna insamlade information.

Meta använder denna uppgifter på grund av för att för att mäta samt justera annonser vid sitt annonseringsnätverk.

ni kunna studera mer angående teknologin fbevents.js samt hur den används från Meta samt från oss vid Metas hjälpsidor.

Statistik

Google Analytics

Vi använder Googles teknologi gtag.js. Den information såsom samlas in existerar data ifall besökta sidor, hänvisande URL, upplysning såsom existerar kopplad mot din IP-adress, din avdelning samt webbläsarinformation.

ifall ni existerar inloggad vid ditt Google konto då ni besöker oss kopplas även din kontoinformation hos Google ihop tillsammans denna insamlade information.

Google Analytics använder denna information till för att föra statistik angående användningen från vår hemsida. ni förmå studera mer ifall teknologin gtag.js samt hur den används från Google Analytics samt från oss vid Googles hjälpsidor.

Yotpo (recensioner)

Vi använder Yotpos teknologier till för att samla in samt visa recensioner samt till för att mäta hur recensioner används.

Den upplysning vilket samlas in existerar kunskap ifall vilken vara såsom recenserats samt den data likt ni egen tillhandahåller nära ett recension.

Vi använder denna information tillsammans tillsammans Yotpo, på grund av för att behärska visa recensioner vid vår hemsida samt på grund av för att föra statistik angående deras användning. ni förmå studera mer ifall Yotpos samt vår användning från denna uppgifter vid Yotpos hjälpsidor.

Ytterligare saker liksom ni är kapabel göra

Nedan följer en par från dem saker såsom ni förmå utföra inom några från dem maximalt populära browsers idag, utöver dem kontrollerna liksom oss erbjuder vid vår blad ovan.

De flesta webbläsare kunna ställas in på grund av för att användaren skall behärska blockeraGå mot inställningarna till din webbläsare på grund av för att hantera detta.

Privat användning

De flesta webbläsare ger dig chansen till privat användning.

Detta användningsläge kallas ibland även till incognito. inom en privat

Så surfar ni privat inom några från dem populäraste webbläsarna.

Jag besitter bakat sockerfritt samt proteinrikt inom snart tio kalenderår, samt besitter givetvis lärt mig ett hel sektion beneath dessa tid. Jag besitter testat mig fram mellan olika sockersubstitut, laborerat tillsammans med olika ingredienser, provat dem flesta typer från proteinpulver samt ja – jag äger självklart även misslyckats fler gånger än vilket jag är kapabel räkna mot.

Idag skulle jag vilja påstå för att jag vet vad jag håller vid tillsammans, samt detta existerar sällan något bak behöver slängas numera, ej ens då jag provar ett koncept på grund av inledande gången. Jag äger lärt mig vilka ingredienser vilket passar mot vad, hur olika saker beter sig då dem blandas, värms upp alternativt kyls ner, för att olika proteinpulver besitter olika användningsområden.

I detta denna plats inlägget tänkte jag vandra igenom lite utav detta jag lärt mig sedan jag började baka såhär, till för att ni bör undvika vandra vid identisk nitar liksom jag besitter gjort samt istället förhoppningsvis lyckas vid enstaka gång.

Det jag kommer vandra igenom är;

• Hur ni bör tänka då ni bakar tillsammans med proteinpulver
• Ingredienser/basvaror likt existerar god för att äga hemma
• Hur ni är kapabel tänka ifall ni önskar byta ut någon ingrediens

Innan oss börjar önskar jag existera klar tillsammans enstaka sak: då detta gäller föda samt ätande finns detta ej en ”rätt sätt”.

Vi besitter varenda olika förutsättningar, lever beneath olika förhållanden samt omständigheter, äger olika bakgrund då detta kommer mot vilket oss äter samt varför. Jag existerar ej på denna plats till för att veva tillsammans med pekpinnar, bannlysa enskilda livsmedel alternativt höja en annat mot skyarna. för att jag bakar sockerfritt samt ofta proteinrikt existerar ej på grund av för att jag tror sockersötade motsvarigheter existerar dåliga (det existerar ju ett dosfråga, vilket allt annat) utan ärligt talat maximalt till för att jag tycker detta existerar otroligt roligt.

Plus, vem tackar nej mot bakelse mot morgonmål, ifall den näringsmässigt existerar likvärdig den heliga gröten? ej jag inom samtliga fall. dock var existerar oss ju samtliga olika, vilket existerar min poäng: detta på denna plats inlägget skriver jag ej på grund av för att stressa dig, ge dig nojor samt fruktan på grund av ”vanliga” livsmedel alternativt bakverk. Jag skriver detta till för att möjligen kunna detta motivera även dig mot för att existera kreativ inom köket, alternativt möjligen förmå detta bli en sätt på grund av dig för att släppa lite vid föreställningar ifall vilket liksom existerar hälsosamt/ohälsosamt. 

BAKA tillsammans PROTEINPULVER

När detta kommer mot för att baka tillsammans med proteinpulver sålunda finns detta några saker värda för att tänka på:

• Använd ej till många proteinpulver.

  en anvisning vid exempelvis ett bakelse blir helt enkelt ej utmärkt angående proteinpulver utgör ett allt till massiv sektion från innehållet. Kakan kommer bli ”gummiaktig” samt troligen väldigt torr.

• Lek tillsammans smaker! Framför allt vassle- samt kaseinproteinpulver finns idag inom ett mängd olika smaker, dock även veganska alternativ förekommer inom mer än naturell smakförmåga för tillfället till tiden.
• Kombinera ständigt proteinpulver tillsammans enstaka ”våt” ingrediens. tillsammans med ”våt” ingrediens menar jag ett ingrediens liksom ”väger upp” flera från proteinpulvrets attribut samt förhindrar för att ni får ett torr samt gummiaktig kaka/whatever ni idag bakar.

  modell vid liknande ingredienser existerar mosad banan, äppelmos, yoghurt, kvarg, keso samt kokad sötpotatis.

• Skippa ej fettet. När ni bakar tillsammans proteinpulver, samt inom synnerhet då ni fullfölja saker liksom bör bli ”krispiga” således liksom småkakor, existerar detta direkt nödvändigt för att äga någon fettkälla inom receptet. Annars kommer ni ett fåtal tråkiga, ”svampiga” kakor.

  alternativt, dem kommer knappt bli svampiga, dem kommer bli torra. Helt enkelt ej vilket kakor bör vara!

• Du är kapabel ej byta ut ett sorts proteinpulver mot enstaka ytterligare sort hur liksom helst. dem agerar nämligen helt olika inom bakverk. Vissa sorter går dock god för att byta ut, titta min lilla ”cheat sheet” nedan.

Notera: Tabellen är utformad efter om pulvren agerar någorlunda lika när ni använder dem inom bakverk från olika dess stöt, tänk vid att fler faktorer påverkar slutresultatet; mot modell existerar veganska proteinpulver ofta mindre söta än mjölkbaserade varianter. denna plats gäller identisk regel liksom nära all bakning samt matlagning: smaka av!

INGREDIENSER / BASVAROR på grund av för att baka sockerfritt samt proteinrikt

SÖTNING

När ni bör baka sött dock ändå sockerfritt behövs givetvis en sött substitut.

Idag finns detta flera olika varianter vid marknaden samt jag besitter listat några från mina favoriter nedan.

• Sötströ – helt enkelt ett sötningsvariant liksom mäter likt vanligt strösocker. från samtliga olika varianter från sötning existerar strö-varianten den lättaste för att nyttja, eftersom ni enkelt kunna byta ut kvantiteten sötningsmedel inom en anvisning mot identisk mängd sötströ.

  Idag finns detta flera olika märken från sötströ för att köpa, tex besitter ICA samt dem andra matvarubutikerna egna varianter.

• Sukrin Gold – enstaka brun strösötning för att ersätta olika typer från brunt sötningsmedel med (så liksom farin- alternativt kokossocker). Den mäter även 1:1 (dvs vilket vanligt socker) dock ger ett lite ”rundare samt varmare” smakupplevelse än enstaka vanlig sötströ-variant.
• Fibersirap – Fibersirap existerar IMO (isomalto-oligosackarider) och består mot största sektion av prebiotisk fiber, såsom enkelt förklarat existerar matsmältning resistenta kolhydrater.

  Vilket alltså betyder för att majoriteten från kolhydraterna IMO ger existerar fibrer likt ”går rakt genom kroppen”. Sirapen finns både såsom ljus samt mörk, samt existerar magisk inom bakning! Den ljusa existerar perfekt likt bas inom hemmagjorda proteinbars, var ni bara värmer sirapen inom ca 30 sekunder inom micron tills den börjar bubbla, på grund av för att sedan tillsätta proteinpulver (föredragsvis vassle) tills ni kunna skapa enstaka dryckesställe.

  Den mörkare sirapen äger ett lite djupare smakupplevelse, samt passar ypperligt inom exempelvis kolakakor alternativt för att ersätta honung tillsammans med inom recept.

• Steviadroppar – passar god då man ej önskar påverka volymen från detta man sötar, exempelvis beverage alternativt yoghurt. Finns både naturell samt smaksatt, samt existerar väldigt koncentrerad därför några faller i små droppar räcker långt.
• Sukrin Melis – används vilket flormelis/florsocker, exempelvis inom glasyr samt frostingar, kräm gjord på smör alternativt sprits.

MJÖL

Det existerar inget fel vid exempelvis hederligt vetemjöl, samt inom flera bakverk existerar detta direkt nödvändigt för att mjölet ni använder äger just dem attribut vetemjöl äger.

Oavsett vilket mjöl en anvisning innehåller finns detta oftast en skäl. detta passar helt enkelt bäst till detta tänkta bakverket samt ger bäst slutresultat. Därför är kapabel ni ej byta ut exempelvis vetemjöl rakt från mot något annat mjöl, samt hittar ni en lockande anvisning tillsammans massiv andel mjöl att föreslå eller råda något jag dig kreditkort samt gott för att följa detta.

Sedan är kapabel ni hitta andra anvisning anpassade efter mjölet detta innehåller, sålunda vilket mandel- alternativt kokosmjöl. dem agerar nämligen helt speciell än vetemjöl. Mer ifall substitut samt hur ni eventuellt förmå byta ut ingredienser senare. denna plats kommer en par mjöl liksom jag använder flitigt samt liksom passar utmärkt inom sockerfria proteinrika bakverk:

• Havremjöl – finns för att köpa färdigt ifrån exempelvis Gymgrossisten, dock ni är kapabel även enkelt utföra eget genom för att mixa havregryn mot en mjöl.

  Havre existerar en supersmidigt sätt för att öka proteinmängden inom en bakverk utan för att nyttja proteinpulver.

• Mandelmjöl – ännu en proteinrikt mjöl, såsom finns både liksom fullfet- samt fettreducerad variant. dem olika varianterna lämpar sig olika god mot olika saker, dock båda existerar väldigt användbara inom bak! Smakar givetvis mandel.
• Kokosmjöl – existerar inte identisk sak likt malda/mixade kokosflingor.

  Kokosmjöl binder vätska väldigt utmärkt samt besitter enstaka klar smakupplevelse från kokos.

BALJVÄXTER

Att baka tillsammans frön från växter ofta använda som mat, linser samt ärtor existerar strålande roligt. Nästan lika roligt såsom för att lura inom skeptiker enstaka massiv bit bakelse innehållandes dem på grund av för att inledningsvis senare avslöja ingredienserna (de tror dig aldrig).

då ni bakar tillsammans baljväxter får ni lite ”allt inom ett”: mixade blir dem likt enstaka len hudvård, likt inom viss mån ersätter både fett samt mjöl – samt dessutom innehåller dem mängder från protein, fibrer, vitaminer samt mineraler.

• Vita bönor – milda samt besitter enstaka lite nötaktig smak (jag besitter läst beskrivningar såsom ”smörig mandelsmak”, dock detta existerar möjligen för att ta i…).

  dem är mina favoriter inom bakverk av numeriskt värde skäl; dels för den neutrala smaken, samt till den ljusa färgen.

• Kikärtor – noggrann såsom vita frön från växter ofta använda som mat lämnar kikärtor ingen eftersmak, utan bidrar mot ett grym konsistens inom exempelvis brownies alternativt mjuk glass. önskar ni artikel helt trygg vid för att ej äga minsta spår från kikärta inom ditt färdiga bakverk förmå detta existera ett god koncept för att ”skala” dem innan ni tillsätter dem inom smeten.

  detta önskar yttra pilla försvunnen den tunna hinnan dem äger runt sig. detta existerar pilligt ja, dock ofta värt besväret.

• Svarta bönor – existerar korrekt lika dem vita bönorna båda vilket gäller storlek samt konsistens. dem existerar dock ej riktigt lika ”krämiga” samt dem upplevs ofta smaka lite mer just böna. vid bas från den lite starkare smaken, samt ej minimalt egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser, använder jag maximalt dem svarta bönorna inom bakverk liksom innehåller många choklad/kakao.

  Dessa bakverk behöver inom regel sötas mer.

FETT

När oss bakar, ej minimalt proteinberikade bakverk, existerar (minst) enstaka fettkälla nödvändigt. Annars blir detta inget skoj utfall, detta förmå jag lova. vad gäller vilken typ från fettkälla ni väljer därför agerar detta mindre roll, detta existerar maximalt enstaka smaksak.

• Kokosolja – enstaka personlig favorit, ej vid bas utav några påstådda hälsofördelar utan då detta finns för att köpa naturell kokosolja, dvs utan smakförmåga.

• Nötsmör – numeriskt värde inom ett! Fettkälla samt utmärkt smaksättare! Våga gärna testa andra nötsmör än jordnötssmör, idag är kapabel ni köpa allt ifrån mandel- samt cashewsmör mot blandningar från olika nötter mot helt nötfria frösmör gjorda vid exempelvis sesamfrö alternativt solrosfrö.
• Smör – detta existerar enstaka klassiker inom bakrecept från en skäl.

  detta passar helt enkelt väldigt utmärkt för att baka tillsammans, inom samt tillsammans med sin milda smakupplevelse samt konsistens.

BYTA UT INGREDIENSER?

Olika varianter från sötning:

• Huvudregeln då detta gäller byte från sötning existerar för att behålla volymen. Att mot modell ersätta ett större mängd sötströ mot några faller i små droppar stevia blir sällan utmärkt, då detta blir fel proportioner inom förhållande mot receptets resterade ingredienser.
• Sukrin gold äger identisk sötningsgrad vilket brunt sötningsmedel samt går därför för att byta ut mot exempelvis farinsocker, kokossocker eller muscovadosocker.

Nötter/fröer/fibrer:

• Ett nötsmör går ständigt för att byta mot andra nötsmör, ifall ni tex existerar allergisk alternativt ej gillar smaken från ett viss nöt.
• Fröer inom anvisning går allt såsom oftast fint för att byta ut mot andra fröer (eller nötter)
• Nötter går inom regel även finfint för att byta ut mot andra nötter, alternativt på grund av den delen fröer (men ja, smaken skiljer sig såklart)
• Mandelmjöl går inte för att byta rakt från mot kokosmjöl, samt tvärtom, då dem agerar helt olika inom bakverk.

  ej minimalt binder kokosmjöl betydligt mer vätska. ett tumregel (som ej ständigt fungerar) existerar för att kokosmjöl kunna ersättas tillsammans ett större volym mandelmjöl, ca 2-3 gånger sålunda många. detta önskar yttra för att angående en anvisning innehåller 1 msk kokosmjöl kunna detta vandra för att ersätta tillsammans med 2-3 msk mandelmjöl. Notera dock för att volymen ändras, samt detta förmå påverka slutresultatet.

• …däremot ska detta vandra utmärkt för att ersätta mandelmjöl tillsammans med sesammjöl rakt från (rent volym-mässigt alltså, smaken påverkas givetvis enstaka aning)
• …det finns även olika ”formler” på grund av ett mixad kompensation, exempelvis: ersätt 1 dl mandelmjöl tillsammans med 2 msk kokosmjöl + 1/2 dl pofiber + 1 msk fiberhusk (psylliumfröskal/pulvriserat psylliumfröskal)
• Fiberhusk (psylliumfröskal) samt pofiber används olika samt förmå därför ej ersätta varandra

Vill ni utesluta nötter helt? Undvik anvisning liksom heter ”nöt…” alternativt liknande.

dem existerar skapade på grund av för att smaka samt innehålla just nöt. Testa istället en anvisning liksom ifrån start existerar utan nötter alternativt bara innehåller enstaka små, lättbytt mängd nötter.

Mejerier:

• Det går oftast utmärkt för att byta ut komjölk mot valfri, ytterligare mejeriprodukt. Idag finns detta mjölkdrycker gjorda vid exempelvis mandel, kokos, havre samt soja i dem flesta livsmedelsbutiker.

  Eventuellt byte på denna plats påverkar mest smaken.

• I anvisning tillsammans grädde är kapabel en byte mot en vegetabiliskt alternativ existera mer bedömande, framför allt ifall detta bör värmas/tillagas. Oftast fungerar detta dock god för att byta ut grädde mot fet kokosmjölk, dock detta beror lite vid vilket detta existerar ni bör göra.
• Kvarg går självklart utmärkt för att byta mot tjockare yoghurt (så likt grekisk- alternativt turkisk-) alternativt någon vegansk yoghurt-variant, tillsammans tex havre- alternativt sojabas.

  Också silkestofu förmå funka.

Ägg:

Det finns äggersättare för att köpa inom affär, dock jag besitter ärligt talat dålig koll vid hur bra/dåligt dessa funkar, då jag faktiskt inte någonsin äger använt någon. Däremot äger jag testat lite andra sätt för att ersätta oval form, ej minimalt då jag bakat vegansk. denna plats kommer några tips!

• Chiaägg – passar framför allt inom kalla desserter, detta önskar yttra ej bakverk ni gräddar inom ugnen.

  ni maler chiafrön mot en fint mjöl, samt till för att ett fåtal en ”chiaägg”, likt alltså motsvarar en normalstort vanligtvis för fortplantning hos djur, blandar 1 msk chiafrömjöl tillsammans med 3 msk vätska samt låter detta svälla inom 5-20 minuter, tills detta fått enstaka geléaktiga konsistens (ägg-konsistens, helt enkelt).

• Kikärtsspad – alternativt aquafaba såsom detta även heter, existerar min stora favorit då detta kommer mot äggersättare!

  detta går utmärkt för att nyttja inom allt ifrån pannkakor mot maränger mot varenda tänkbara slags kakor samt bakverk, dock även kalla desserter således likt pudding alternativt mousse. 3 msk kikärtsspad motsvarar 1 oval form, samt ifrån enstaka tetra kikärtor får ni spad såsom motsvarar 3 hönsägg, vid en ungefär. Tips! ni kunna frysa in kikärtsspadet ifall ni ej använder spadet ifrån enstaka hel tetra vid ett gång, förslagsvis fryser ni in detta såsom iskuber var ett iskub motsvarar 1 msk.

NÅGRA AVSLUTANDE TIPS

Nu hoppas jag för att ni existerar lite sugen vid för att börja experimentera inom köket samt kreera godsaker!

liksom avslutning skulle jag vilja ge ytterligare några råd, liksom underlättar samt reducerar risken på grund av misslyckanden.

• Införskaffa mindre formar – jag äger enstaka springform tillsammans med avtagbara kanter likt mäter 18 cm inom diameter, vilket existerar korrekt avgörande skillnad ifrån standardstorleken vilket ligger runt 24 cm. Jag äger även enstaka små ugnsform inom kopp ifrån IKEA, 15x15cm (MIXTUR heter den samt kostar 20kr).

  då jag provar nya anvisning samt ej önskar riskera för att behöva kasta onödigt många ingredienser inom soporna, använder jag ständigt någon från dessa formar.

• Tänk smakkombinationer – en gammalt beprövat anvisning är kapabel enkelt piffas mot samt bli såsom nytt då ni tillsätter och/eller kombinerar olika favoritsmaker. mot exempel: smaksätt brownien tillsammans hackade nötter samt kola, alternativt varför ej utföra enstaka protein-kladdkaka tillsammans lakrits samt hallon?
• Använd något liksom binder – detta denna plats existerar framför allt viktigt då ni bakar något liksom normalt innehåller vetemjöl, då gluten ”binder ihop” degen.

  inom just deg, mot exempelvis pizzabotten, existerar fiberhusk alternativt pofiber god bindmedel.

Lycka till! samt tveka ej för att lyssna från dig mot mig, antingen denna plats inom kommentarsfältet alternativt inom vår facebookgrupp Styrkelabbet Kompisklubb, ifall ni besitter frågor!

Vill ni baka mer? ni hittar samtliga anvisning liksom publiceras vid Styrkelabbet denna plats inom vår receptbank!