Recept på rullrån med vanilj

I julklapp fick jag en önskat rånjärn från mina söner. Jag älskar rullrån! för tillfället ville jag testa järnet, dock fanns hittade jag detta bästa receptet?

Klart för att jag googlade, då såg jag för att detta ständigt återkommande fanns detta liksom stod vid Fredriks fika, sålunda detta provade jag. Sedan testade jag en ifrån ett bakbok; "Alla sorters kakor" från Bisse Grenert.

Jag plats ej tillfreds tillsammans med något från dem, därför jag skrev vid Instagram samt efterlyste anvisning. Fick, förutom varenda råd angående Fredriks fika, tre andra snarlika svar. Monika, Karin samt Ullis ägde samtliga vanligtvis för fortplantning hos djur inom sina anvisning.

Jag bakade samt bakade, tillsatte dricksvatten till för att erhålla sprödare rån,

Så denna plats spröda önskar jag äga rånen

 

tillsatte mer vaniljsocker till för att erhålla godare rån, testade tillsammans med kardemumma på grund av för att ett fåtal ytterligare smakupplevelse samt ägde mot senaste massor från rullrån!

 

Då plats detta dags på grund av enstaka smakprovning på grund av maken samt numeriskt värde söner. Sex olika rån smakade oss vid, dem fem vid nästa foto samt detta grövre ifrån kokboken. Resultatet? oss tyckte lika dock olika!

 

Kokboksreceptet
100 g smör
1,5 dl socker
3 dl mjöl
1,5 dl vatten

Fredriks fika-receptet
100 g smör
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
2 dl vatten

I båda recepten smält smöret samt detta får svalna.

sålunda blandas sötningsmedel, mjöl samt vätska jämn innan smöret tillsättes.

Jag tillsatte vaniljsocker mot kokboksreceptet på grund av för att detta skulle smaka något, dessa rån blev väldigt tjocka samt blev makens favorit. Yngste sonen samt jag egen tyckte minst om dem. Äldste sonen tyckte ifall dem dock mer likt kaka än likt rån.

Av Fredriks anvisning gjorde jag tre varianter; ursprunglig liksom detta stod, sedan tillsatte jag mer vätska till för att erhålla dem sprödare samt sålunda enstaka sista omgång smaksatt tillsammans med kardemumma.

Ingen av oss uppskattade originalreceptet. Ingen av manliga barn uppskattade kardemummavarianten. Jag tyckte för att den utspädda fanns god samt helt bäst av dem äggfria rånen.

Monikas anvisning (samma liksom Ullis, dock tillsammans med lite mindre vaniljsocker)
1 ägg
1,5 dl socker
1,5 dl smält smör
1,5 dl mjöl
1,5 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1,5 dl vatten

Karins recept
2 ägg
1,5 dl socker
130 g smält smör
1,5 dl mjöl
1,5 dl potatismjöl
3 msk kallt vatten
lite citronsaft

Ägg samt sötningsmedel vispas pösigt innan övriga ingredienser blandas inom.

Här tillsatte jag vaniljsocker inom båda anvisning (vilket fullfölja Monikas identiskt tillsammans med Ullis) samt spädde Karins tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. Jag ägde gjort både smeter samtidigt sålunda Karins möjligen blev onödigt tjock inom väntan vid gräddning, dock dem fanns olika inom konsistensen redan ifrån uppstart trots Karins extra ägg.

Vi tyckte samtliga för att Karins smakade på grund av många ägg, dock för att sprödheten fanns god efter för att jag spätt ut smeten.

Monika/Ullis fick bäst betyg från mig samt manliga barn dock oss önskar äga ännu mera vanilj. Maken fanns inte alls förtjust.

Kontentan blir nog för att Fredriks utspädda samt Monika/Ullis existerar vinnare inom rullade rån, dock bakboken angående man önskar utföra glasskålar såsom håller lite förbättrad. detta existerar ej helt enkel, detta var tillsammans med tycke samt smak!

Jag äger ej den speciella rullpinnen utan använde en runt trähandtag samt enstaka utdragen plastpincett, det gick alldeles utmärkt!