Recept på souvas
Suovas tillsammans smörstekt savojkål samt mandelpotatis
mängd4 portioner
Suovas tillsammans med smörstekt savojkål, sky vid renbuljong samt mandelpotatispuré
Tillbehör samt suovas
1kgmandelpotatis
1huvud savojkål
150gsmör
2am. unsvispgrädde
600gsuovas
salt
peppar
vatten på grund av kokning
Sky
2mskråsocker
3am.
unsfylligt rödvin
1am. unsbalsamicovinäger
1msktomatpuré
1lrenbuljong (kokad från endast ben, dricksvatten samt salt)
2lagerblad
5enbär
50gsmör
Servering
hjortron
Tillbehör samt suovas
Skala samt koka potatisen nästan färdig.
Förväll savojkål inom lättsaltat vätska, låt rinna av.
Skiva köttet inom 2 centimeters skivor, 150–175 g per styck.
Koka färdig potatisen inom grädde, lägg inom enstaka klick fett, mixa mot slät puré, håll varm.
Hetta upp enstaka panna, stek savojkål inom fett, salta samt peppra.
Stek suovas, cirka 1 60 sekunder vid plats blad, låt vila ytterligare 2 minuter innan servering.
Sky
Smält osockrad socker inom ett gryta, tillsätt alkoholhaltig, balsamico-vinäger samt tomatpuré.
Koka upp häftigt 3 min, tillsätt buljong, lagerblad samt enbär.
Reducera vid svag värme mot 3 deciliter.
Mixa ner 50 g fett strax innan servering.
Smaka från tillsammans med krydda samt peppar.
Servering
Forma en hönsägg från potatispuré tillsammans hjälp från ett sked.
Lägg upp savojkål samt animalisk föda, ringla ovan sky, garnera tillsammans med några vackra hjortron.
Ett fylligt rödvin, gärna shiraz passar utmärkt till.
Ingredienser
Tillbehör samt suovas
1kgmandelpotatis
1huvud savojkål
150gsmör
2am.
unsvispgrädde
600gsuovas
salt
peppar
vatten till kokning
Sky
2mskråsocker
3am. unsfylligt rödvin
1am. unsbalsamicovinäger
1msktomatpuré
1lrenbuljong (kokad från endast ben, dricksvatten samt salt)
2lagerblad
5enbär
50gsmör
Servering
hjortron
Instruktioner
Tillbehör samt suovas
Skala samt koka potatisen nästan färdig.
Förväll savojkål inom lättsaltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, låt rinna av.
Skiva köttet inom 2 centimeters skivor, 150–175 g per styck.
Koka färdig potatisen inom grädde, lägg inom ett klick fett, mixa mot slät puré, håll varm.
Hetta upp enstaka panna, stek savojkål inom fett, salta samt peppra.
Stek suovas, cirka 1 60 sekunder vid fanns blad, låt vila ytterligare 2 minuter innan servering.
Sky
Smält osockrad socker inom enstaka gryta, tillsätt alkoholhaltig, balsamico-vinäger samt tomatpuré.
Koka upp häftigt 3 min, tillsätt buljong, lagerblad samt enbär.
Reducera vid svag värme mot 3 deciliter.
Mixa ner 50 g fett strax innan servering.
Smaka från tillsammans krydda samt peppar.
Servering
Forma en vanligtvis för fortplantning hos djur från potatispuré tillsammans hjälp från ett sked.
Lägg upp savojkål samt animalisk föda, ringla ovan sky, garnera tillsammans med några vackra hjortron.
Ett fylligt rödvin, gärna shiraz passar utmärkt till.
Notes
Suovas tillsammans med smörstekt savojkål samt mandelpotatis
IngredienserInstruktioner
Andreas Lidström samt Nils-Tonny Bransfjell
Suovaspasta tillsammans kantareller
mängd4 portionerTillagningstid20 minuter
En smakrik samt lättlagad pastarätt liksom passar mot dagligt liv samt fest.
detta passar utmärkt för att blanda inom lite gröna ärtor alternativt din favorit bland växer vilt (vilda växter).
12nystan tagliatelle
½gul lök
½vitlöksklyfta
100gkantareller
400gsuovasskav
3am. unsmatlagningsgrädde
1am. unsriven Västerbottensost
smör alternativt olja mot tillredning
salt
svartpeppar ifrån kvarn
Koka pasta i enlighet med förpackningens anvisning.
Sila från, rör inom lite olja sålunda den ej klibbar ihop.
Strimla lök, finhacka vitlök, hacka kantareller grovt.
Bryn suovas, kantareller, lök, samt vitlök inom fett inom djupare stekpanna.
Tillsätt grädde, låt sjuda mot lagom tjocklek, kunna vandra väldigt snabbt inom varm panna.
Smaka från tillsammans med krydda samt krydda.
Då suovas inom sig existerar krydda kunna detta ofta uteslutas.
Häll den ljumma pastan inom bunke, tillsätt mejeriprodukt samt suovas, blanda försiktigt således för att pastan ej går sönder.
Servering
Lägg upp inom fina, helst djupa, tallrikar. Dekorera angående därför önskas tillsammans med lite finhackad persilja alternativt sockerärtskott.
Dryckesförslag: en friskt rödvin ifrån Italien alternativt Portugal alternativt öl.
Ladda ner receptet inom PDF-format
Ingredienser
12nystan tagliatelle
½gul lök
½vitlöksklyfta
100gkantareller
400gsuovasskav
3am. unsmatlagningsgrädde
1am. unsriven Västerbottensost
smör alternativt olja mot tillredning
salt
svartpeppar ifrån kvarn
Instruktioner
Koka pasta i enlighet med förpackningens anvisning.
Sila från, rör inom lite olja därför den ej klibbar ihop.
Strimla lök, finhacka vitlök, hacka kantareller grovt.
Bryn suovas, kantareller, lök, samt vitlök inom fett inom djupare stekpanna.
Tillsätt grädde, låt sjuda mot lagom tjocklek, kunna vandra väldigt snabbt inom varm panna.
Smaka från tillsammans med krydda samt krydda.
Då suovas inom sig existerar krydda förmå detta ofta uteslutas.
Häll den ljumma pastan inom bunke, tillsätt mejeriprodukt samt suovas, blanda försiktigt således för att pastan ej går sönder.
Servering
Lägg upp inom fina, helst djupa, tallrikar. Dekorera ifall därför önskas tillsammans med lite finhackad persilja alternativt sockerärtskott.
Dryckesförslag: en friskt rödvin ifrån Italien alternativt Portugal alternativt öl.
Notes
Suovaspasta tillsammans kantareller
IngredienserInstruktioner
Andreas Lidström samt Nils-Tonny Bransfjell