Gulaschsoppa recept högrev
Världens godaste gulaschsoppa!
Det denna plats existerar verkligen världens godaste gulaschsoppa, hands down! detta existerar bota familjens favoritsoppa, samt höjdpunkt fem från samtliga maträtter &#; oavsett kategori. Barnen sätter den mot samt tillsammans framför pannkakor&#; detta säger något ifall hur strålande god den är!
Mustig, kryddig samt varm gulaschsoppa&#; samt tillsammans ett klick crème fraiche mot blir den helt enkelt fulländad!
I vårt tycke bör denna gulasch äga rejält tillsammans cayennepeppar!
existerar ni känslig till kraftfull föda att föreslå eller råda något jag därför för att halvera kvantiteten cayenne vilket utgångsläge. detta existerar ju enkel för att bara tillsätta mer inom avsmakningen vid slutet ifall ni önskar utföra den hetare. alternativt äga inom mer paprikapulver på grund av ett djupare paprikasmak. Helt efter eget tycke samt smakupplevelse alltså!
kvantiteten dricksvatten kunna även behöva anpassas, beroende vid hur länge soppan får koka. Ibland låter jag soppan småkoka uppåt fyra-fem timmar, dock då omvandlas till ånga ju många vätska samt ni får existera beredd för att spä ut tillsammans mer vatten.
Hemligheten tillsammans med ett riktigt mustig gulaschsoppa existerar &#; ingen förvåning &#; god färska råvaror!
Ekologisk högrev, många kryddor &#; varav färskmortlat kumminfrö existerar ett från dem viktigaste &#; samt utdragen koktid förstås! samt noggrann likt tillsammans med flertalet soppor samt grytor sålunda blir den bara godare ifall ni värmer upp den enstaka andra gång.
Receptet existerar tilltaget på grund av ca 10 portioner från just den anledningen &#; därför antingen utför ni soppa mot bjudmiddag på grund av flera, alternativt spar hälften samt fryser in.
Ett råd dock ifall ni avser spara hälften &#; halvera kvantiteten rotfrukt samt peppar, samt häll ovan hälften från soppan inom enstaka matlåda (modell större) innan ni tillsätter rotfrukt samt peppar inom slutet.
Servera tillsammans med ett rejäl klick crème fraiche samt gärna detta fantastiska lättbakade brytbrödet!
Världens godaste gulaschsoppa!
Mustig, varm samt kryddig &#; den perfekta middagen läka höst- samt vintersäsongen.
Ingredienser
- 1,5 kg högrev alternativt grytbitar benfri
- msk olja alternativt fett mot stekning
- 4 st ox- alternativt köttbuljongtärning eller motsvarande mängd ox-/köttfond
- 1,5 l vatten
- 3 st gul lök
- 4 st paprika gärna olika färger
- g potatis, fast
- 3 msk olivolja
Smaksättning
- 4 st vitlöksklyftor pressade
- 3 msk paprikapulver
- 3 tsk timjan
- 1 tsk cayennepeppar
- 2 tsk salt
- 2 tsk hel kummin stött inom mortel
- 1 tsk mejram
- 1 st citron rivet skal
Till servering
- 3 dl crème fraiche
- surdegsbröd eller brytbröd
Instruktioner
Förberedelser
- Börja tillsammans med för att putsa samt skära köttet inom mindre bitar, ca 2&#;2 cm.
- Förbered smaksättningen genom för att mortla kumminfrön samt finriva skalet ifrån enstaka citron.
- Lägg kumminfrön samt citronzesten inom ett små kopp. Mät upp samt lägg mot övriga torra kryddor samt pressa inom vitlöksklyftorna inom kryddblandningen.
- Sätt enstaka massiv gryta/kastrull (minst 3 liter) vid medelhög värme vid spisen, samt ett stekpanna vid upphöjd värme bredvid.
- Tillsätt olja alternativt fett inom både grytan samt stekpannan då dem värmts upp.
Lägg inom den hackade löken inom kastrullen, samt ett omgång köttbitar inom stekpannan. OBS! Ta ej till många animalisk föda vid enstaka gång, då riskerar ni för att pannan kyls ner samt köttet släpper många vätska istället på grund av för att erhålla god stekyta.
- Låt löken sautera vid medelvärme medan ni steker uppenbart köttet inom rundor. Vartefter köttet blir uppenbart lägger ni ovan bitarna inom kastrullen tillsammans lök.
- Behöver ni skölja ur stekpannan mellan stekomgångarna &#; tillsätt lite vätska samt koka loss köttrester vid spisen.
Häll ovan stekskyn inom grytan tillsammans med lök därför för att ni ej går miste omen massa ytterligare smak!
- När allt animalisk föda existerar stekt, tillsätt lite dricksvatten inom stekpannan samt vispa ur eventuella kvarlevor ovan inom grytan (se ovan).
- Smula ner buljongtärningarna, häll inom din smaksättning samt tillsätt vattnet.
- Låt grytan koka upp samt sänk sedan värmen således för att detta småsjuder.
Låt för tillfället sjuda inom minimalt 1,5 timmar, tillsätt eventuellt lite mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig angående detta kokar försvunnen på grund av mycket.
Medan grytan kokar
- Förbered sista steget genom för att skal potatisen samt skär den inom små tärningar, ca 0,5&#;0,5 cm stora.
- Skölj samt strimla/hacka paprikorna inom lagom munsbitar.
- När grytan besitter kokat inom ca 1,5 timmar, känn efter angående köttet existerar mört.
Jag brukar fiska upp dem köttbitar såsom existerar lite större samt dra isär dem tillsammans med numeriskt värde gafflar således blir soppan mer lättäten sedan samt köttet känns ytterligare mört.
- När köttet känns färdigkokt tillsätter ni rotfrukt samt peppar samt låter koka tillsammans inom ca 15 minuter tills potatisen existerar mjuk.
Servering
- Servera soppan tillsammans ett rejäl klick crème fraiche samt gärna en gott bakverk såsom tillbehör.
Anteckning
Vi besitter oftast närmare 2 tsk cayennepeppar eftersom oss gillar riktigt varm föda, dock man kunna lika gärna minska mot 1/2 tsk angående man existerar känslig till starkt.
testa dig fram mot riktig hetta efter eget tycke samt smak.
Himmelsk gulaschsoppa vid högrev
Den på denna plats soppan existerar helt strålande god, jag besitter gjort den flera gånger förut samt detta existerar ett ljus favorit då detta kommer mot Gulaschsoppa. Den existerar helt enkelt den godaste gulaschen jag vet.
Den tar lite period dock detta existerar detta såååå värt. samt ni kunna ju faktiskt utföra den dagen innan samt låta den stå ovan natten inom kylen, till den blir ännu godare angående den får dra enstaka stund. Antingen inom kylen alternativt nån timma vid spisen utan värme vid slutet. Ät den ej helt brännhet utan låt den svalna något. Då existerar den likt allra bäst i enlighet med mig.
Jag brukar dubbla receptet nedan till detta existerar perfekt för att äga lite inom frysen samt bara plocka farm. Tina upp soppan helt innan till bästa påverkan annars existerar detta fara för att rotfrukt samt vegetabilier kokar sönder då den varit fryst.
Himmelsk gulaschsoppa vid högrev, portioner
g högrev
Salt
Vitpeppar
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
Smör
1 msk paprikapulver
1/2 -1 tsk chilipulver
1 liter dricksvatten + några dl mot mot slutet
2 köttbuljongtärningar
2 msk tomatpure
1 flaska (g) mutti finkrossade tomater
potatisar
2 röda paprikor
Topping:
Creme fraiche
Gör därför här:
Dela köttet inom bindre bitar, hacka lök samt vitlök korrekt grovt.
Bryn löken samt vitlöken inom ett stekpanna tillsammans med fett, lägg ovan inom ett gryta.
smakförstärkare köttet rikligt tillsammans krydda samt vitpeppar samt bryn vid köttet i enstaka stekpannan tillsammans med fett vid riktig upphöjd temperatur tills detta fått härlig färg, lägg ovan inom grytan. Häll inom lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom stekpannan samt låt smakerna koka tillsammans, häll ovan inom grytan. Tillsätt återstående mängd vätska, paprikapulver, starkpeppar, buljong, tomatpure samt krossade tomater.
Låt grytan koka upp samt koka sedan vid medelvärme beneath lock liksom ni äger lite vid glänt ca 1 1/2 timma. Köttet bör bli mört samt fint. Dela rotfrukt samt paprikor inom lagom stora bitar. Tillsätt lite mer vätska mot slutet, då detta återstår ca 20 minuter förmå ni lägga ner den skalade samt delade potatisen samt paprikorna. Låt koka beneath lock tills potatisen blivit ätbart mjuk, koka ej sönder den bara.
Kolla mot grytan tillsammans jämna mellanrum samt rör runt lätt.
Servera gärna tillsammans tillsammans med lite crème fraîche vid toppen från soppan.
Ha idag ett toppenfin dag.
Kram