Grundrecept amerikanska pannkakor

De här pannkakorna är superlätta för att göra samt passar mot enstaka lyxig morgonmål. Servera tillsammans med stekt bacon alternativt lönnsirap. Tillsammans tillsammans med glass alternativt grädde samt sylt blir dem ett mumsig efterrätt. Bakpulvret gör för att dem jäser inom pannan.

För 10-12 stycken behövs:

• 2 ½ dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• ½ tsk salt
• 1 msk socker
• 2 ½ dl mjölk
• 2 msk smält smör + smör mot stekning
• 1 ägg

Gör så här:

Blanda ihop dem torra ingredienserna mot smeten.

Vispa sedan inom mjölk, smör samt senaste ägget.

Stek pannkakorna inom lite smör inom enstaka stekpanna. När ni ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags för att vända.

Det här receptet är nog mer typiskt amerikanskt. Pannkakorna skall artikel ännu mindre, samt ännu grövre, ett centimeter tjocka är inget ovanligt.

Smeten blir många fastare än inom receptet ovan. samt helst skall dem naturligvis erbjuds mat eller dryck tillsammans med lönnsirap.

Du behöver:

• knappt 5 dl vetemjöl (nästan dubbelt så många vilket inom receptet ovan!)
• 2 ½ tsk bakpulver
• 1 tsk salt
• 3 msk socker
• drygt 2 dl mjölk
• 3 ägg
• 50 g smör

Gör så här:

Smält smöret samt låt detta svalna.

Blanda torrprodukterna.

Poängen tillsammans detta är för att bakpulvret samt saltet skall spridas jämt inom den färdiga smeten. Amerikanerna siktar ständigt mjölet, dock detta går utmärkt även utan siktning, jag tror ingen märker skillnaden på slutresultatet.

Blanda mjölk, ägg samt smör inom ett massiv skål samt tillsätt torrblandningen. Vispa smeten. Den är många grövre än vanlig svensk pannkakssmet.

Bli ej sorgsen ifall detta klumpar lite. Försök vispa ut klumparna så gott ni förmå - detta går god ändå.

Stek flera små pannkakor åt gången, enstaka massiv panna förmå få lokal tillsammans med 3-4 stycken åt gången. ett halv deciliter smet är kapabel artikel lagom per pannkaka. äga ej för många värme, tjocka pannkakor behöver bli lite bakade inom pannan.

När ni ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags för att vända.

Håll färdiga pannkakor varma inom ugnen, dock ej för varmt! högsta runt 75 grader.

Servera tillsammans med lönnsirap, smör, alternativt vad ni tycker passar bra.

Har ni enstaka personlig favoritvariant på pannkakor? Dela gärna tillsammans med dig!

Skicka oss ditt bästa pannkaksrecept!

 

Läsarkommentarer

Äldre kommentarer

|  1  | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | Nästa »