Äppelkaka recept med olja

Gå mot receptSkriv ut receptet

Den på denna plats äppelkakan besitter jag bakat sålunda flera gånger! Grunden mot detta denna plats receptet fanns faktiskt en från dem inledande recepten jag delade vid internet någon gång då allt började 2008. Jag bakade detta även ofta då jag jobbade vid kaffebar samt var plats detta ett sann favorit. eftersom detta existerar sålunda enkel samt enkelt för att utföra samt dessutom räcker mot flera, således hoppas jag för att detta blir din favorit också!

Välja samt byta ut ingredienser

Rapsolja: till för att erhålla riktigt saftiga, mjuka kakor därför använder jag rapsolja istället på grund av fett alternativt margarin.

detta stelnar ej vid identisk sätt då detta blir kallt samt håller därför kakan fuktig samt mjuk längre. Sen tycker jag detta existerar enklare för att baka tillsammans med på grund av man slipper smälta smöret samt låta detta svalna. dock detta får utmärkt för att byta ut mot enstaka ytterligare neutral olja, fett alternativt margarin. Byt 1dl olja mot 100g fett alternativt margarin.

Vetemjöl: Jag använder vanligt vetemjöl inom den hör kakan, dock allmänt brukar detta går väldigt utmärkt för att byta vanligt vetemjöl mot ett glutenfri mjölmix inom varenda mjuka kakor, därför angående ni önskar utföra receptet glutenfritt existerar detta bara för att byta detta rakt av.

Mjölk: Jag besitter bakat detta på denna plats receptet tillsammans vanlig mejeriprodukt, laktosfri mejeriprodukt samt havremjölk.

detta fungerar lika god vilket som!

Vaniljsocker samt kardemumma: jag smaksätter smeten tillsammans med vaniljsocker samt nymald kardemumma. detta går utmärkt för att nyttja vaniljpulver även, byt då 1 msk vaniljsocker mot 1 tsk vaniljpulver. Kardemumman är kapabel ni utesluta ifall ni önskar alternativt byta ut mot kanel ifall ni önskar äga ännu mer kanelsmak.

Pärlsocker: Jag gillar för att äga pärlsocker vid toppen från kakan därför för att detta smälter lite beneath gräddningen samt ger enstaka krispig topping.

dock ni kunna även byta ut detta mot osockrad socker alternativt utesluta detta helt.

Välja samt förbereda äpplen

För något tid sedan gjorde jag en stort äppeltest till för att ta reda vid vilken sort liksom existerar bäst mot bakning. detta plats sålunda rolig för att titta hur massiv skillnad detta faktiskt var! Jag gillar för att baka tillsammans fasta samt syrliga sorter, såsom t.ex.

Granny Smith vilket existerar detta jag använt på denna plats.

I äppelpaj tycker jag detta existerar ytterligare viktigt för att äpplet existerar fast eftersom detta annars blir mosigt samt smälter in inom den mjuka kakan. tillsammans med ett fast sort håller detta formen förbättrad samt äppelskivorna syns kvar då man skär upp kakan.

Den på denna plats gången använde jag ett äppelskalare på grund av för att skal samt platta äpplena.

Den existerar supersmidigt då ni önskar utföra flera äpplen snabbt. den både skalar, urkärnar samt skivar äpplet, sen existerar detta bara för att dela dem vid mitten till för att ett fåtal perfekta halvmåneskivor. dock ni behöver ej skal äpplena ifall ni ej önskar, då får ni även lite ytterligare färg inom kakan.

Förvara äppelkaka

Du är kapabel förvara äppelkakan inom kylskåpet inom 3-5 dagar.

Plasta in den ordentligt sålunda för att den ej torkar ut. ifall ni behöver förvara den längre således går detta god för att frysa den inom cirka tre månader. Lägg bitarna inom ett hermetiskt flaska tillsammans bakplåtspapper mellan bitarna således dem intre fryser fast inom varandra. Istället på grund av ett flaska är kapabel ni även vira in äppelkakan inom plastfolie, sedan inom aliminiumfolie samt slutligen stoppa ned den inom ett fryspåse.

Då motverkar ni för att kakan blir frysskadad.