Recept grekisk pytt i panna

En torsdag tillsammans touch från medelhavet! 🌱GREKISK PYTTIPANNA🌱 denna plats tillsammans vitlöksmarinerade champinjoner (vilka blir allra godast tillsammans 1 dygns framförhållning), rotfrukt, peppar, tomat, rödlök samt fetaost. Allt-i-ett in inom ugnen samt således hinner man diska, duka, damma, röra sig till musik samt allt sånt var medan maten gottar mot sig. mobil betalningstjänst i sverige sålunda existerar detta tydligt sen!

Servera tillsammans med ett smakfull tzatziki sålunda blir ni extra glad!

Här nedan kommer receptet.

 

GREKISK PYTT-I-PANNA

INGREDIENSER (4-5 portioner):

250 gram färska champinjoner (går för att byta ut mot något tinade quornbitar ifall ett önskar, ta då 350 gram)

1 ½ dl olivolja

3 st vitlöksklyftor

2 tsk sambal oelek

2 msk soja

svartpeppar

7 st ”normalstora” potatisar

2 st paprikor, gärna inom olika färger

2 st rödlökar

3 st tomater

150-200 gram fetaost

Örtsalt/flingsalt

Ev.

ny persilja

Tzatziki (se anvisning nedan)

 

GÖR därför HÄR:

Dag 1:

Blanda samtliga ingredienser mot marinaden inom enstaka skål.

Rensa champinjonerna, skär försvunnen foten, samt dela dem eventuellt inom halvor alternativt ”kvartar” beroende vid svampens storlek.

Lägg svampen inom marinaden. Rör runt samt täck skålen tillsammans med plastfolie. Ställ in inom kyl samt låt stå svalt ovan natten.

(Har man ej chans för att utföra detta kvällstid innan, därför utför detta gärna vid morgonen alternativt sålunda tidigt såsom möjligt inom förhållande mot återstående moment)

Dag 2:

Sätt ugnen vid 200 grader.

Skölj potatisen, behåll gärna skalet vid. Skär potatisen inom tärningar, ca 2×2 cm.

Kok potatisen begränsad inom lättsaltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, cirka 3-5 minuter.

Häll från potatisvattnet samt häll potatisen vid enstaka enkel oljad plåt.

Skölj paprikorna samt skär dem inom grövre bitar – lägg dem vid potatisen.

Skölj tomaterna samt skär dem inom ganska stora bitar.

Lägg även dessa ovan potatisen.

Skiva lökarna samt lägg ovan ovanpå potatisen samt grönsakerna.

Ta fram svampen – häll från marinaden genom ett sil dock SPARA den.

Fördela svampen vid plåten samt häll sedan ovan återstående marinad ovan maten.

Smula slutligen ovan fetaosten samt salta enkel tillsammans med örtsalt alternativt flingsalt.

Ställ plåten inom mitten från ugnen samt rosta inom cirka 20-30 minuter.

Toppa gärna tillsammans nyligen tillverkad persilja.

TZATZIKI

INGREDIENSER (6 portioner):

500 gram grekisk yoghurt

1 gurka

2 vitlöksklyftor

Örtsalt, svartpeppar

 

GÖR således HÄR:

Riv gurkan samt att omfamna någon eller hålla dem tätt ur sålunda många vätska likt möjligt.

Blanda samman gurkan tillsammans den grekiska yoghurten.

Skala vitlöksklyftorna samt tår ned dem tillsammans gurkan/yoghurten.

Blanda samt smaka från tillsammans med örtsalt samt svartpeppar.

 

Varsågoda samt ät!

 

Hoppas detta smakar!

 

//Elina & Dennis – #slängdigivego

Hej hörrni ,
Hoppas ni fått allra bästa starten vid denna torsdag.

Ursäkta frånvaron igår- jag skulle ju kika förbi tillsammans med recept- dock existensen hann emellan ifall man säger därför.

Handla, laga föda, skjutsa & plocka upp eller ta ungar ifrån fritidsaktiviteter, förhöra läxor  & således en föräldrarmöte ja ni vet ju själva hur detta existerar. idag således besitter jag iallafall gott angående tidsperiod för att arbeta ikapp igen, samt denna maträtten jag gjorde till lite sedan önskar jag rekommendera er varmt för att testa. enstaka god grekiska pyttipanna, detta existerar en anvisning jag haft liggandes inom receptlådan länge,klippte ur detta fån ett buffetidning, samt ändrade lite.

Jag lagade detta mot middag mot Jonathan & mig, önskar ni laga till fler, sålunda dubbla receptet  – utför detta vid enstaka ugnsplåt.

Du behöver till 2-3 personer : 
1 putsad  fläskfile

Marinad mot fläskfilen: 
2 msk kinesisk soja
1/2 dl olivolja
1 tsk sambal oelek
1 knapp tsk pressad citronsaft
1/2 msk riven ingefära

4 potatis
olivolja
örtkrydda + flingsalt
1 grovhackad peppar ( jag valde 3 olika färger & hackade ner resten  i salladen )
1 gullök
1 rödlök
10 svarta oliver
5 körsbärstomater

Serveras tillsammans fetaostkräm:
2 1/2 dl creme fraiche
1 små riven vitlöksklyfta
1/2 kolli tillsammans fetaost
1 tsk honung
salladskrydda

Gör således denna plats :

Rör ihop samtliga ingredienser till fetaostsåsen, smula ner osten blanda ihop och ställ kallt.
Ställ ugnen vid 200 grader
Blanda ihop marinaden, stimla ner fläskfilen ner inom marinaden samt låt ligga ner inom 30 minuter.

rundel potatisen cm-tjocka skivor samt lägg vid ett plåt / stekpanna samt ringla ovan olivolja samt lite flingsalt & örtkrydda ( jag ägde knorrs provencale)  Ställ in inom mitten från ugnen inom 20 minuter medan ni klyftar lök & vegetabilier. Ta ut potatisen samt vänd angående, samt låt fläskfilen rinna från ifrån sin marinad & bred ut köttet ovan potatisen samt strö ovan lök samt vegetabilier, oliver.
Ringla ovan en par msk olivolja.

Ställ in inom ugnen i 15- 20 minuter tills fläskfilen existerar tydlig, vänd runt tillsammans med enstaka stekspade en par gånger, och låt stå tills grönsakerna fått färg.

Strö ovan lite god fetaost / fårost innan servering.