Recept grillad kalkon

Att grilla kalkon existerar gott samt enkelt då man fullfölja ett sålunda kallad butteflied kalkon liksom man klipper upp nära ryggbenet samt plattar mot den.

vid således sätt går detta snabbare för att tillaga kalkonen än ifall man skulle laga den hel. Däremot behöver ni ett klotgrill modell lite större på grund av för att behärska erhålla lokal tillsammans med kalkonen samt laga den tillsammans med omväg värme, detta önskar yttra glöden nära sidan av.

• 1.

  koka upp allt mot rimlagen samt låt sjuda mot sötningsmedel samt krydda löst sig.

  Låt lagen kallna helt samt lägg sedan ner kalkonen inom lagen. Låt ligga ner inom matförvaring inom 6-8 timmar.

• 2.

  Ta upp kalkonen samt låt den uttorkning vid hushållspapper inom matförvaring tillsammans med ni förbereder ruben. Blanda samman samtliga ingredienser mot ruben.

• 3.

  Dela kalkonen nära ryggbenet genom för att bergvägg tillsammans med enstaka rejäl sax vid fanns sin blad ifall ryggbenet.

  Lägg ut den platt vid ett plåt tillsammans skinnsidan uppåt. Gnid in rubben runt kurera kalkonen samt även in beneath skinnet. detta existerar viktigt för att kalkonen existerar torr då ni utför detta på grund av annars fastnar ej rubben. Låt gärna kalkonen vila tillsammans ruben vid inom matförvaring inom 8-12 timmar dock angående ni ej hinner går detta utmärkt för att tillaga kalkonen direkt.

• 4.

  Lägg rökspånet inom blöt samt låt ligga ner inom ca 1 timma. Fyll en tändrör tillsammans briketter samt tänd vid. då briketterna fått härlig glöd häll ut glöden ut tillsammans kanterna vid halva grillen. titta mot för att gallret existerar ordentligt rengjort, stäng locket samt låt gallret bli varmt inom ca 5 minuter. Häll från vattnet ifrån rökspånet samt fördela detta fuktiga rökspånet ovan glöden.

• 5.

  Packa in den yttersta delen vid benen tillsammans grillfolie samt lägg kalkonen vid grillgallret nära sidan från glöden tillsammans skinnsidan uppåt (indirekt värme). Placera kalkonen därför för att lår samt ben existerar närmst glöden, ej bröstet. Stäng locket, justera luftventilerna således dem existerar halvöppnade samt låt grilla inom ca 1 – 1,5 60 minuter alternativt tills innertemperaturen vid låren existerar ca +70-73°C grader.

  angående ni märker för att värmen inom grillen börjar sjunka mot beneath 150°C grader behöver ni troligen lägga mot lite extra glöd (som ni tänder nära sidan från inom en tändrör). Tänk vid för att ej nyttja på grund av många, risken existerar för att värmen inom grillen blir på grund av upphöjd samt detta resulterar inom ett torr kalkon. Ta försvunnen kalkonen ifrån grillen samt låt den vila inom 20-30 minuter.

  utför beneath tiden tillbehören

• 1.

  Mixa samtliga ingredienser utom olivolja samt krydda mot enstaka slät dansstil, skrapa ner innehållet ifrån sidorna beneath tiden angående detta behövs. Tänk vid för att salsan bör bli helt slät sålunda fortsätt mixa lite längre än ni möjligen tror. då ni existerar tillfreds tillsammans med konsistensen tillsätt oljan droppvis beneath tiden likt ni fortsätter mixa.

  Smaka från tillsammans med krydda samt pepprig samt servera salsan genast.

• 1.

  Strimla kalkonbaconet samt stek knaprigt, låt vila vid hushållspapper.

• 2.

  Mixa samman dressing, yoghurt samt fetaost mot ett mjuk dressing, smaka från tillsammans med krydda.

• 3.

  Strimla salladslökar, chili samt koriander samt nå toppen dem nyfriterade sötpotatispommes frites tillsammans blandningen.

  Servera genast tillsammans tillsammans med grillad kalkon samt varm avokadosalsa.

Mängd upptinnad kalkon